Fantaisie sur le thème de Maldum

Fantaisie sur le thème de Maldum

Catégorie: Plats de fruits et légumes

Ingrédients
Viande hachée	500 grammes
Oignons bulbes	1 pc
Ail	1 dent
sel, paprika
Aubergine	1 pc
Zucchini	1 pc
pommes de terre	1-2 pièces
sel, poivre, huile végétale
pâte de tomate	2 cuillères
crème	100 ml
riz

Méthode de cuisson

• Nous prenons les produits dont nous avons besoin
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• Préparez la viande hachée: hachez finement l'oignon et l'ail, ajoutez le poivron rouge moulu. Mélanger, réserver
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• Courgettes, aubergines, tomates, laver les pommes de terre, coupées en rondelles, demi-anneaux. Maldum est fait de tous les légumes que vous aimez. Nous mettons tous les légumes, sauf les tomates, dans une tasse, ajoutons du sel, du poivre, de l'huile végétale.
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• Remuez, ajoutez les tomates et salez-les aussi.
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• Nous commençons avec des légumes, par exemple avec des aubergines, mettons un peu de viande hachée, Ensuite, mettons des pommes de terre sur le dessus et à nouveau de la viande hachée, des courgettes et de la viande hachée, etc. ré
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• L'ordre est arbitraire. Nous mettons notre "tourelle" sur le bord dans un plat de cuisson profond.
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• Nous répétons jusqu'à ce que nous remplissions le formulaire en entier. S'il reste des légumes, nous les répartissons sur toute la forme, à tous les endroits et coins, il est important que tout soit serré, car les légumes sous la forme finie sont plus tendres et plus minces que les crus et tombent juste, mais nous en avons besoin pour se tenir debout. S'il y a encore de la viande hachée et un endroit, vous pouvez en couper plus, par exemple des pommes de terre, s'il n'y a pas de place, puis mettre la viande hachée en petits morceaux par-dessus tout. Puisque dans le vkrsia d'origine, vous devez utiliser du jus de tomate, mais je ne l'avais pas, j'ai pris 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, dilué avec de l'eau
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• Crème ajoutée, mélangée
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• et légumes versés
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• Nous faisons cuire au four pendant environ une heure à 180 degrés
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• Servir avec du riz, que j'ai cuit dans du paillis.
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Le plat est conçu pour

Maldum est cuit au four dans une grande assiette creuse pour de nombreuses personnes, mais je cuisine uniquement pour la famille.

Temps de préparation:

1,5 heure

Quelle belle recette !! : bravo: Et quel genre d'animal est ce maldum, je n'en ai jamais entendu parler! Je vais certainement cuisiner! Merci pour un nouveau plat pour moi, que toute la famille adorera!

Pebble, quels délicieux légumes. Je le prends dans les signets. J'adore les plats de viande et de légumes dans diverses garnitures à la crème de tomate et à la crème sure. Merci beaucoup pour cette merveilleuse recette.

Les filles, merci, si quelqu'un est intéressé je vous donnerai un lien vers la recette originale, je l'ai refaite pour moi-même. Aveuglé de ce qui était. Le poivre est toujours bon ici, ou vous pouvez essayer de le saupoudrer de fromage. Comment le fantasme se déroulera

[Cirre]

Cirre, et j'ai un tel moule
Nous devons aller au marché des légumes demain (nous avons le marché le vendredi) et aller le faire.
Très séduisant

mais vous pouvez essayer de saupoudrer de fromage.

Je pense que ce sera également très savoureux.

Beau!
Et la composition! Cela ne peut que plaire.
Coche, merci!

[Cirre]

Cirre, Galya, quelle recette merveilleuse, mais à la saison des légumes frais!
Merci, je l'ai emporté dans les bacs, peut-être que je vais nourrir le petit avec des légumes, il adore la viande, donc il peut la manger!

dans une mijoteuse, une telle délicieuse cuisine bien - je le fais sous une couche d'oignon et sans verser - le jus est libéré de la viande hachée et des légumes, coupez les légumes pas finement de 1 à 1,5 cm, ne salez pas à l'avance pour que le jus ne ressorte pas, une heure de cuisson est délicieuse, non gras, dans son jus, parfumé.
le style est le même - dans une colonne couchée, et les tomates sont nécessaires, à partir d'elles le jus principal

[Galina]

Galina, merci pour la recette! Je n'ai même jamais entendu un tel mot. Et la façon de «mettre une colonne de viande et de légumes en bordure» est aussi une découverte. Je vais essayer.

Merci, le deuxième jour n'est pas pire. Essayer

Vkusnotaaaa !!!
Coche, et rien d'autre ne doit être fait pour que les aubergines n'aient pas un goût amer?

[Irina]

Irina, Je mets toujours les aubergines de côté, les ajoute et les laisse reposer pendant 15 minutes. Les leurs, ils ne sont pas amers du jardin, mais il en existe différents achetés