Gaufres aux légumes (grill électrique Steba 4.4)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Gaufres aux légumes (grill électrique Steba 4.4)

Ingrédients

Zucchini 80 grammes
Carotte 50 grammes
Poireau 50 grammes
Oeuf 1 pc
Crème fraîche 2 cuillères à soupe. cuillères
sauce 1 cuillère à café
Épices pour pizza et pâtes goût
Farine 1 cuillère à soupe. la cuillère
Huile végétale 1 cuillère à soupe. la cuillère

Méthode de cuisson

  • J'ai été inspiré pour faire des gaufres aux légumes par la recette de gaufres à la courge de Tanyuli, pour laquelle un grand merci à elle!
  • Nous nettoyons les légumes. Trois courgettes sur une râpe grossière (presser), hacher les carottes et les oignons avec une buse dans un bol mélangeur (plutôt finement, mais sans fanatisme).
  • Faites frire les légumes dans une petite quantité d'huile végétale, après les avoir saupoudrés d'épices du moulin. J'ai utilisé le mélange pour pizzas et pâtes italiennes Santa Maria. La composition du mélange: sel, ail, paprika, tomates, poivre noir, basilic, origan, romarin, piment, sucre, fenouil.
  • Refroidissez légèrement les légumes, mettez de la crème sure dans le mélange, de la sauce César (vous pouvez remplacer la mayonnaise, mais j'ai choisi cette sauce en raison de sa teneur en jus de citron), des œufs, de la farine. Mélangez le tout soigneusement.
  • Graisser légèrement les panneaux chauffants du gril à gaufrettes (niveau de chauffage 4) avec de l'huile végétale. Étalez le mélange sur les plaques de cuisson à l'aide d'une cuillère multicuiseur (c'est idéal pour cela), nivelez soigneusement le mélange afin que chaque cellule soit complètement et uniformément remplie.
  • Nous faisons cuire au four pendant 6-7 minutes.
  • Gaufres aux légumes (grill électrique Steba 4.4)
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

6 gaufres

Temps de préparation:

15 minutes

Remarque

Les gaufres se sont avérées avec un goût piquant épicé, très délicat et aromatique. Je garderai le silence sur l'arôme de la cuisine pendant le processus de cuisson)))
Ce sont des gaufres molles de type belge. Je pense que dans le gaufrier Princess, ils seront encore meilleurs, car ils seront plus épais et plus volumineux.
Je suis très satisfait du produit que j'ai reçu.
Merci encore à Tanyula!

Masinen
mirtatvik, Tatiana, merci pour les gaufres utiles !!
mirtatvik
Citation: Masinen

mirtatvik, Tatiana, merci pour les gaufres utiles !!
Je vous en prie! Je réfléchis aux options pour une telle recette)))

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