Biscuits dans une poêle

Catégorie: Confiserie
Biscuits dans une poêle

Ingrédients

Farine de blé 1,5 cuillère à soupe + pour la literie
Levure 1 cuillère à café
Huile végétale 3 cuillères à soupe l
Sucre 3/4 Art.
Crème fraîche 1/3 Art.
Jaune d'œuf 1 PC.
Vanilline sur la pointe d'un couteau
Verre 250 ml

Méthode de cuisson

  • Mélanger la farine tamisée et la levure chimique. Dans un autre bol, mélanger la crème sure, le sucre, le jaune d'oeuf, la vanilline et l'huile végétale jusqu'à consistance lisse. Versez ce mélange dans la farine et pétrissez la pâte. Pétrissez jusqu'à ce qu'il ne colle plus à vos mains, en ajoutant de la farine au besoin. Rouler la pâte en une saucisse d'environ 3 cm d'épaisseur, coupée en cercles, qui sont aplatis à la main. Faire frire dans une poêle sèche à feu très doux de chaque côté pendant 2-3 minutes.
  • Les biscuits chauds sont très mous, mais dès qu'ils refroidissent, ils deviennent croustillants
  • Biscuits dans une poêle
  • Biscuits dans une poêle
  • Biscuits dans une poêle

Le plat est conçu pour

30 pièces

Temps de préparation:

minutes 40

Remarque

J'ai trouvé la recette sur Internet. Délicieux catégorie "Invités à la porte". Et il n'est pas nécessaire de "conduire" le four

Shelena
Léna, merci beaucoup pour la recette!
Donc je n'aime pas jouer avec le four ces derniers temps. Et ici, vous pouvez créer des friandises avec une seule poêle !!! Je vais certainement essayer!
Elfique
Pour votre santé, homonyme! Aussi parfois trop paresseux pour s'embêter avec le four, mais vous voulez des biscuits
Albina
Et ne pas couvrir avec un couvercle lors de la cuisson?
Elfique
Albina, non, ne le fais pas. Le feu doit être très, très petit, alors tout sera cuit
Albina
Et j'ai pensé comment on fait frire les crêpes, à feu vif j'ai lu la recette
SanechkaA
Une recette très intéressante qui ne ressemble pas à des cookies, mais à des beignets incroyablement délicieux
Elfique
Citation: SanechkaA
apparemment pas des cookies, mais des beignets incroyablement délicieux
ouais, ils ressemblent à des mini crêpes
Ilona
Et qu'y a-t-il à l'intérieur à la pause? Ce sont des cookies mous, non? On dirait des gâteaux au fromage si loin de la photo))
Elfique
Ilona, doux à l'intérieur, croquant sur le dessus. Quelque chose n'a pas pensé à une pause pour prendre une photo
Elfique
Il reste quelques cookies, j'ai pris une photo de la pause, je la posterai dans la soirée. Je m'enfuis maintenant ...
Elfique
Citation: Ilona
Et qu'y a-t-il à l'intérieur à la pause?
Ilona, a ajouté une photo de la faille. La qualité n’est pas très bonne, mais il est préférable que mon appareil photo ne prenne pas de photos au grossissement

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