Gâteau à la madeleine selon la recette (mix) d'Alexandre Dumas et Gordon Ramsay (Liver Princess 132404)

[Silencieux]

Silencieux, Galina, merci d'avoir décidé d'essayer ma recette

Pouvez-vous nous donner une recette de chocolat?
Avec les pruneaux, il y aura certainement de la mortalité.

Marin, je pense que vous pouvez ajouter du cacao ou du chocolat noir ici (faire fondre au bain-marie et incorporer à la pâte)
Cette recette est bonne que vous puissiez la prendre comme base.
Lagri, Maria, beauté !! Je vais cuisiner aujourd'hui aussi!
avoir juste des fruits secs

[Maria]

Mariaquelle recette sympa! En effet, comme des gâteaux! Mais pour une raison quelconque, ils m'ont collé, malgré une quantité suffisante d'huile dans la pâte. Avec l'enrobage du foie, tout semble être en ordre. Mais comme ils sont délicieux!

Masha, j'ai aussi délicieux, mais il n'y avait pas de croûte sur le dessus .. J'ai attendu, attendu, refroidi, refroidi. Et que leur manquaient-ils?

[Dame Inna]

Dame Inna, en théorie, ne devrait pas coller, je ne sais pas ce qui pourrait affecter.

Jiri, Irin, et qui sait, ils sont tous délicieux

Eh bien, enfin, j'ai mis la main dessus, Masha, j'ai fait cuire vos madelens, j'ai beaucoup aimé, la prochaine fois seulement je ferai immédiatement une double portion, sinon les madelens sont vite devenus intelligents

Aujourd'hui, j'ai passé la seconde moitié du paquet de beurre à tester la recette et l'appareil. Soit battre les œufs très bien, soit mélanger la farine trop proprement, ou autre chose. En général, la pâte s'est avérée épaisse et ne voulait pas particulièrement s'étaler sur les cellules. En conséquence, il y avait 3 cookies de moins, la pâte n'était pas suffisante pour le troisième signet complet, les cookies sont sortis plus denses en structure. Eh bien, au moins maintenant, il y a une ligne directrice - la pâte était "correcte" pour la première fois, comme dans la vidéo, la propagation. Et oui, j'ai travaillé sur les erreurs: tout va bien, rien ne colle au revêtement.

En conséquence, il y avait 3 cookies de moins, la pâte n'était pas suffisante pour le troisième signet complet, les cookies sont sortis plus denses en structure. Eh bien, au moins maintenant, il y a une ligne directrice - la pâte devrait être comme dans la vidéo, s'étaler.

J'ai aussi 3 Madelens de moins, bien que la pâte soit comme Masha

[Olga]

Olga, eh bien, oui, ici cela dépend de la taille des œufs et de l'exhaustivité du remplissage des cellules. Cela vaut la peine de presser plus généreusement les deux premiers signets de la pâte, et le troisième complet ne suffira pas. Vous ne pouvez pas avoir peur de ne pas signaler - l'appareil se retourne, c'est-à-dire que vous pouvez le faire dorer de tous les côtés. Et si vous le changez, soit ils n'auront nulle part où pousser, et ils seront denses, soit ils iront au loin.

[Masinen]

Masinen Bonne journée. Aujourd'hui, je suis devenu l'heureux propriétaire de cet appareil et la première chose que j'ai décidé de faire cuire, ce sont vos madelens. J'ai tout fait selon la recette, seulement je n'avais pas de zeste de citron (et les citrons dans la réserve se sont également épuisés, malheureusement), mais je risquais quand même de le faire. En cours d'analyse d'une recette à l'étape Quatrième J'ai lu: ajouter levure, sel.
La levure chimique n'est pas spécifiée dans les ingrédients. Est-ce nécessaire ou pas? Et combien? Au cas où, j'ai pris une demi-cuillère à café. Ils montaient parfaitement, cuits au four et tout était délicieux. Mais, évidemment, le zeste joue toujours un rôle ici, car le mari a dit qu'il manquait quelque chose pour le contraste.
Masha, avez-vous besoin d'une levure chimique ou pas?

Dans la vidéo, Masha dit qu'une cuillère à café de levure chimique
Et j'ai aussi ajouté des arachides, également délicieuses

Mais, évidemment, le zeste joue toujours un rôle ici, car le mari a dit qu'il manquait quelque chose pour le contraste.

Si ce n'est pas du zeste, alors la vanilline

[Masinen]

Masinen, merci pour la recette de madeleine!
Très délicat, aérien.Je doutais d'avoir besoin du formulaire, mais après votre vidéo, j'ai décidé que oui) tout est si simple, rapide!
Et dites-moi, s'il vous plaît, si vous l'avez essayé, la recette de la pâte est plus structurée comme un cookie. Cette madeleine est toujours un biscuit / muffin.
Par exemple, je veux goûter votre biscuit au citron au four. Peut-il également s'appliquer à Princess?
Oh, les cookies au citron, semble-t-il, ne sont pas à vous, mais ang-kay ...)

[Masinen]

Masinen, Mashenka, merci pour la recette Incroyable délicieux !!!
Reportage photo)))

[Masinen]

Bonsoir!
Enfin, aujourd'hui, j'ai décidé de faire des gâteaux. J'ai acheté Madelena fin juillet, mais je ne l'ai jamais essayé. Puis j'ai pensé que j'avais acheté en vain et que je voulais vendre ou faire un don.
Hier, je suis allé sur le forum, je l'ai lu et aujourd'hui je l'ai préparé. J'ai surexposé un peu les premiers, puis je les ai sortis au bout de 5 minutes. J'avais peur qu'il n'y ait pas assez de pâte, mais je m'inquiétais en vain, assez.
Savoureux! La prochaine fois, je ferai une double portion, traiterai les filles au travail.
Masinen, merci pour la recette!

[notka_notka]

notka_notka, Arnica, les filles, imaginez, mais je ne reçois pas de notification de la recette)
Je suis allé sur le thème des madelens et j'ai vu ce que vous cuisiniez selon cette recette !!!

Madelens tu es sorti cool

[Maria]

Maria, aujourd'hui j'ai aussi cuit une double portion à la demande du ménage et, pour ainsi dire, pour consolider le matériel

[Masinen]

Masinen, Maria, merci pour la recette, je l'ai déjà utilisé une fois, je l'ai fait à la Madeleine - pour une raison quelconque, je n'ai pas impressionné, cela n'a pas fonctionné, comme on dit) mais hier je l'ai utilisé pour les keypops-canard juste wow) 50/50 j'ai utilisé un mélange avec de la farine de seigle; pour l'avenir, je ferai toujours cela, un goût très harmonieux, et la famille l'a beaucoup aimé. Sur la photo, j'ai essayé de plonger la pièce dans l'émail, mais cela ne s'est pas avéré très esthétique. Le glaçage s'est épaissi, j'ai décidé de le réchauffer et apparemment du chocolat s'est recroquevillé. En général, vous devez toujours lire les masters pour le glaçage)

[Elfa]

Elfa, Elena, eh bien, et la recette est venue pour les boules))
J'ai besoin de mes appareils, juste des enfants à la maison, des vacances

Masha, merci chérie d'avoir partagé des recettes! Délicieux! J'ai fait une double portion, je vais en cuire encore! J'aime beaucoup l'appareil.

Merci pour la recette.

[Masha]

Mashacomme j'aime des recettes aussi simples, où tout est 100 + 100 + 100! Madlynitsa n'est pas présente, mais ce qui est mauvais dans le cupcake!
Il y a un plan, commençons à le mettre en œuvre!

Au lieu de zeste de citron, j'ai ajouté une peau d'orange et mis un demi-noyau de noix à l'intérieur. Terminé!

[Ilmirushka]

Ilmirushkaquelle beauté, baver même coulait. Selon cette recette, j'arrose complètement la madelena avec du glaçage (mon fils adore tellement). Une recette très simple et des friandises savoureuses seront obtenues dans n'importe quel appareil