Quiche Lauren (tarte lorraine)

[Bon appétit!]

Quiche Lauren (tarte lorraine)

Catégorie: Produits de boulangerie

Cuisine: français

Ingrédients
Pâte feuilletée (la mienne est ronde)	1 paquet (230gr)
Fromage râpé	goût
Remplissage:
jambon
Bacon
Champignons (j'utilise des champignons en conserve)
Tomates
Remplir:
Des œufs	4 choses
Crème fraîche	200 grammes
Crème (je prends 18%)	180 ml
Sel
Poivre
Herbes au goût

Méthode de cuisson

• Puisque j'habite en Lorraine, d'où vient ce gâteau, bien sûr, je n'ai pas pu m'empêcher de partager la recette de Kish.
• Mettez du papier sulfurisé sur une forme ronde et basse (la mienne mesure 30 cm).
• Garnir de pâte feuilletée et percer plusieurs fois avec une fourchette.
• Nous coupons les produits de remplissage et les mettons sur la pâte. Vous pouvez disposer en couches, ou vous pouvez tout pré-mélanger.
• Préparation du remplissage:
• Mélanger tous les ingrédients et battre un peu avec une fourchette ou un fouet jusqu'à consistance lisse.
• Remplissez le gâteau de ce mélange.
• Saupoudrer de fromage sur le dessus.
• Nous faisons cuire au four à 210 degrés pendant environ 25-30 minutes.
• Laisser refroidir légèrement la tarte finie et la couper en morceaux.
• 
• Bon appétit!

Remarque

Pour le remplissage, vous pouvez supprimer quelque chose ou ajouter quelque chose. Cela peut être n'importe quoi. Expérimentez ou mettez simplement ce que vous trouvez au réfrigérateur.
Je n'ai pris que des tomates et du jambon. Il s'est avéré très savoureux et plus léger que dans la version aux champignons et au bacon.

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[Lisichkalal]

Lisichkalal, écoute, quelle idée !! Eh bien, c'est à quelle vitesse !!!!!

Irlandais, quelle satisfaction!

Pâte feuilletée (j'ai ronde) 1 paquet

Svetlana, quel est le poids de la pâte?

[Galina]

Galina, J'achète ça. 230 grammes
🔗

Ici! Pas étonnant que j'ai demandé! Nous avons généralement 500 grammes de pâte dans un emballage. La pâte est-elle sans levure ou sans levure? Et puis moi, comme on dit, "nicht fershtein"

[Galina]

Galina, mais je n'ai même pas pensé au poids, hmmm)))
Hmmm, et je ne connais pas la levure, je serai dans le magasin et je regarderai définitivement. Mais je pense que tout fera l'affaire. Eh bien, c'est une tarte ordinaire sur une pâte feuilletée)
Certes, j'ai eu un cas.
En Russie, j'ai fait un gâteau sucré éprouvé sur de la pâte feuilletée, en France, il s'avère toujours, mais en Russie, tout était humide et terne.
Mais la pâte était la moins chère.

Ajouté le samedi 30 avril 2016 18:23

Merci d'avoir ajouté du poids dans la recette

Oui! La quantité de liquide dans la recette m'a aussi un peu dérouté. En général, il faut essayer, puis comment ça se passe! Merci pour la recette!

Et qu'est-ce qui a confondu le liquide? Versez et au four, tout est prêt. Mais notre crème sure n'est pas liquide, elle ne tombe pas d'une cuillère, sinon secouée)

En Russie, j'ai fait un gâteau sucré éprouvé sur de la pâte feuilletée, en France, il s'avère toujours, mais en Russie, tout était humide et terne.

notre crème sure n'est pas liquide, elle ne tombe pas d'une cuillère

J'ai bien peur que nos produits soient très différents des vôtres, donc le résultat final peut être différent!