gâteau de Paques

Catégorie: Produits de boulangerie
gâteau de Paques

Ingrédients

Pâte:
Lait, chaud) 250g
Sucre 65 g
Levure instantanée 6g
Pâte:
Opara
Beurre + margarine 100+125
Sucre 200 g
Œufs (jaunes seulement) 4 choses.
Crème fraîche 150g
Vanilline au goût
Sel 1 cuillère à café
Safran des Indes 0,5 cuillère à café
Farine 900 g
Raisins secs

Méthode de cuisson

  • Il y a environ 20 ans, on m'a donné cette recette! Et il m'a rappelé, les gâteaux de Pâques de l'enfance !!!
  • Et donc: on commence la pâte, on en a besoin pour se lever et s'asseoir! Pâte: Toute la pâte, puis ajoutez tout le reste ... pétrissez dans le pétrin ... laissez lever une fois la pâte, puis ajoutez les raisins secs trempés, et mettez-les dans des moules .. à distance .. et faites cuire au four. J'ai cuit au four à 150 degrés pendant 40 à 50 minutes, il faut regarder votre four.
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  • coupeur

Remarque

Je n'ai pas fait de gâteaux depuis longtemps, ils ont arrêté de manger ... J'en achèterai un au magasin et le mangerai pendant une semaine, car le goût n'est pas le même ... mais avec C / P, tu ne commenceras pas à cuisiner ... une de nos filles m'a appelé, demande: Quel genre de gâteau êtes-vous tu vas faire cuire? ... oh je ne sais pas ... quelque part j'ai une bonne recette, j'ai sorti un livre que je n'avais pas eu depuis longtemps ... (tout est sur X / P) .. j'ai lu la recette ... mais il n'y a pas de quantité Je pense à la farine et la recette est écrite ... combien de farine!? Je ne voulais pas le cuire, je l'ai lu sur C / P ... non, je pense que je dois faire le mien ... et maintenant j'ai ajusté la farine ... bien que ce soit une recette, je la moitié (la recette est la moitié de la norme que j'ai écrite), si toute la norme à faire, alors il y en aura BEAUCOUP ... Voici une histoire ...

Natalia K.
Lena Kulich s'est avérée géniale. Et quel goût a-t-il?
francevna
Elenaquels beaux gâteaux se sont avérés.
... Ils ont l'air très grands et aérés.
Je vais mettre la recette dans mes favoris.
Merci pour la recette! Bonne semaine de Pâques!
Hélène
Natalia K., francevnaMerci pour la visite! Le gâteau de Pâques est tendre, aéré, délicieux !!!!!!!!!!!!
Albina
Citation: Helen3097
Il y a environ 20 ans, on m'a donné cette recette! Et il m'a rappelé, les gâteaux de Pâques de l'enfance !!!
Elenacoolie beau 🔗 Combien de temps a-t-il fallu pour tout le processus?
Hélène
Citation: Albina
Combien de temps a-t-il fallu pour tout le processus?
Je vous remercie! Je n'ai pas remarqué .. eh bien, le lot n'est pas long, le premier épandage est de 1-1,5 heures, sous la forme est également de 1-1,5
Marlanca
Helen3097,
Lena s'est avérée être un beau gâteau ...
Dites-moi, avez-vous ajouté de la farine à la pâte?
Hélène
Citation: Marlanca

Helen3097,
Lena s'est avérée être un beau gâteau ...
Dites-moi, avez-vous ajouté de la farine à la pâte?
Galya, merci de ne pas passer ... NON, pas de farine !!!
Marlanca
Helen3097,
Compris ... ... merci Lenus ...
Masinen
Lenkaaa !!!!! Merde, c'est juste pétri le gâteau avec un autre ((((

bien en fait (
Merci pour la recette quand même!
Natalia K.
Citation: Masinen
juste pétri un autre gâteau
Mash, et je vais commencer à pétrir celui-ci maintenant
Masinen
J'en ai déjà mis un autre.
S'il vous plaît
Beau, la miette est droite douce et jaune mmm
Borisyonok
Helen3097, Helen!
Beaux hommes! : girl-swoon: Vous devriez certainement essayer! Je n'ai jamais fait autant de gâteaux de Pâques !!!
Et cette année, tout s'est bien passé!
Elle a emporté la recette dans les "bacs"!
Hélène
Citation: Masinen

J'en ai déjà mis un autre.
Il y a beaucoup de gâteaux de Pâques !!!


Ajouté le vendredi 29 avril 2016 10:12

Citation: Borisonok

Helen3097, Helen!
Beaux hommes! : girl-swoon: Vous devriez certainement essayer! Je n'ai jamais fait autant de gâteaux de Pâques !!!
Et cette année, tout s'est bien passé!
Elle a emporté la recette dans les "bacs"!
Tu as quelqu'un à manger
Borisyonok
Helen3097, Helen!
Une question sur les jaunes ... les jaunes de 4 œufs ... est-ce une lope? Je viens de faire cuire des gâteaux hier où les jaunes étaient indiqués à la fois en morceaux et en grammes ... et donc "mes" jaunes n'atteignaient clairement pas ceux de "prescription", j'ai dû ajouter un par un aux "grammes" ... peut-être ici je peux prendre de 5?

J'ai mis la pâte ... et pétri pour une portion complète! mais je voulais la moitié! où trouver les formulaires maintenant? Je ne sais pas ...

Hélène
Borisyonok, Je ne sais pas en grammes en jaunes ... je ne pesais pas


Publié le vendredi 29 avril 2016 11:14

J'attends le résultat!
adresse
Et combien de gâteaux sont fabriqués selon cette recette?
Hélène
adresse, regarde la photo !!!
Tumanchik
Citation: Helen3097
une de nos filles m'a appelé et m'a demandé: quel genre de gâteau vas-tu faire cuire au four? ... oh, je ne sais pas ...quelque part j'ai une bonne recette, j'ai sorti un livre que je n'avais pas eu depuis longtemps ... (tout est sur C / P) .. j'ai lu la recette ... mais il n'y a pas de farine

très agréable!
super recette! pour que tu sois honoré de l'éteindre hier, alors la fille ne se casserait la tête qu'à une heure du matin et n'a pas commencé une pâte !!!!
et maintenant je le mets en ligne! et apportez-le aux signets
Loksa
Helen3097, merci pour la recette! Sur la crème sure, il y a toujours des gâteaux très savoureux, j'ai déjà fait cuire au four, mais où est cette recette? Et quels œufs vous avez,: fou: quelle catégorie? alors vous pouvez calculer le poids du jaune?
Jeanne44
Lena, tu dois mettre de la margarine? Vous ne pouvez pas juste du beurre? Je n'ai pas utilisé de margarine depuis longtemps!
Borisyonok
Helen3097, Lenul! Laisse-moi te tourmenter encore ... et combien de pâte dois-je mettre dans le moule? 1/3 ou 1/2 partie? et pourtant - vous avez défendu sous la forme à quel niveau? avez-vous besoin de laisser une place pour une montée au four?
Hélène
Loksa, sélectionné!


Ajouté le vendredi 29 avril 2016 13:24

Jeanne44, Je l'ai écrit dans la recette, mais je ne l'ai fait qu'avec du beurre!


Ajouté le vendredi 29 avril 2016 13:26

Borisyonok, J'ai mis 1/3, fondu presque jusqu'au sommet, vous pouvez le voir sur la photo quand je l'ai mis au four ... et quand il a été cuit encore plus haut que l'acier ...
Borisyonok
Helen3097
Hélène
Citation: Tumanchik
très agréable!
super recette! pour que tu sois honoré de l'éteindre hier, alors la fille ne se casserait la tête qu'à une heure du matin et n'a pas commencé une pâte !!!!
Oui oui!! cette fille
Borisyonok
Helen3097, Lenus, ils sont cuits au four ... mais j'ai apparemment un problème avec la levure, ils montent mal lors de la dernière levée. Le chocolat a déjà «gâté»! Maintenant j'attends vos "gâtés"!
Natalia K.
Voici un rapport que je l'ai fait. Pas d'incision, mais ça sent délicieux.
gâteau de Paques
Hélène
Citation: Natalia K.

Voici un rapport que je l'ai fait. Pas d'incision, mais ça sent délicieux.
gâteau de Paques
La beauté!!! Le goût, je pense que vous l'aimerez aussi ... demain vous le direz!
Natalia K.
Citation: Helen3097
dis demain!
Je vais certainement dire
Natalia K.
Citation: Helen3097
Le goût, je pense que je l'aimerai aussi ...
Helen3097
Elena, J'ai encore un merci. Nous avons coupé le gâteau. Le goût est incroyable, moelleux, juteux.
Kulich est maintenant mes favoris. Voici une photo en coupe.
gâteau de Paques
Oh oui. J'ai oublié d'écrire. J'ai reçu une commande des proches de mon mari. Faites cuire plus de ces gâteaux et plus encore.
Hélène
Natalia K., Nataliya, merci pour le rapport !!! Je suis très content que tout le monde ait aimé !!! Ce n'est donc pas en vain que j'ai décidé de le partager ...
poni
Helen3097, désolé d'être en retard,
gâteaux cuits au four selon votre recette, tout le monde l'a aimé.
Hélène
Citation: poni

Helen3097, désolé d'être en retard,
gâteaux cuits au four selon votre recette, tout le monde l'a aimé.
Je suis très content d'avoir aimé le gâteau, faites-le cuire !!!
Hélène
Les filles, il est temps de se préparer pour Pâques, choisissez un gâteau qui vous ravira lors de telles vacances ...
ksuha
Hélène, cuit la moitié de la recette. Très savoureux, mais il y a une question. La pâte devrait être quoi, j'ai dû ajouter de la farine. Et ça détruit beaucoup ce que j'ai fait de mal
Hélène
Citation: ksuha

Hélène, cuit la moitié de la recette. Très savoureux, mais il y a une question. La pâte devrait être quoi, j'ai dû ajouter de la farine. Et ça détruit beaucoup ce que j'ai fait de mal
Oh, Oksana, je ne sais pas pourquoi ça s'effrite ... je ne me suis pas effondré ... et Natasha l'a fait plus d'une fois, tout semblait aller bien ... mais au détriment de la farine, peut-être que la farine est différente ...
ksuha
Hélène, Je vais chercher la raison, je vais essayer de changer la farine en premier.
Natalia K.
Citation: Helen
et ici Natasha l'a fait, plus d'une fois
Elena, si tu écris pour moi, alors je l'ai fait une fois
Je n'ai pas pu cuire le gâteau deux fois, puisque vous n'avez mis la recette sur HP que l'année dernière
Hélène
Citation: Natalia K.
Je ne pouvais pas faire de gâteau deux fois
Vous sembliez dire que vous cuisiniez encore pour des proches ... ou j'ai mélangé quelque chose ...
Natalia K.
Citation: Helen
Vous sembliez dire que vous cuisiniez toujours pour des proches ...
Je n'ai pas dit ça. Pour les proches, je n'ai rien cuisiné.
Citation: Helen
ou j'ai mélangé quelque chose ...
Peut être.
francevna
Hélène, Elena, et de quelle quantité de raisins secs avez-vous besoin selon la recette?
eugeshka
Hélène, Lena, bon après-midi! Je sens vraiment que j'aimerai tellement le gâteau de ma fille bien-aimée, à qui je ne peux pas plaire, elle ne veut pas tout, elle veut humide, juteuse et pas aérée en apesanteur. En ce qui concerne le contenu de la cuisson, il semble que cela devrait fonctionner, mais le sucre ne sera pas suffisant, pensez-vous que si vous en ajoutez au moins 350, cela fonctionnera?
Hélène
Citation: evgeshka
elle ne veut pas quelque chose d'humide, juteux, mais pas aéré en apesanteur.
c'est ce dont vous avez besoin ...

Citation: evgeshka
si vous ajoutez au moins jusqu'à 350, cela fonctionnera-t-il?
je ne peux pas dire...

Citation: francevna
et de combien de raisins secs avez-vous besoin selon la recette
à vue ... comme tu aimes ... je n'aime pas beaucoup ... décide par toi-même ...
Pupe
Excellente recette! Pétrir la pâte à la main, la farine est juste molle, grasse, belle! Vrai pour 40 grammes. Je mets plus de sucre, doux - juste comme je l'aime! Je vous remercie! Je recommande à tout le monde d'essayer ce gâteau!





Et oui, qui a posé des questions sur les raisins secs - environ, 5 portions mettent 50 grammes. et des fruits confits maison zhmenka, avec modération!
Hélène
Citation: Pupa
Je recommande à tout le monde d'essayer ce gâteau!
Merci pour votre avis !!! Kulich, oui! En Ukraine et en Moldavie, ils cuisinent ...
Hélène
Citation: Natalia K.
J'ai reçu une commande des proches de mon mari. Faites cuire plus de ces gâteaux et plus encore.
ici ... trouvé ...
Natalia K.
Citation: Helen

ici ... trouvé ...
Citation: Helen
Citation de: Natalia K. le 04 mai 2016, 09:25:11
J'ai reçu une commande des proches de mon mari. Faites cuire plus de ces gâteaux et plus encore.
ici ... trouvé ...
Mais cela ne veut pas du tout dire que je les ai cuits
Je vais me répéter. je ne pas des gâteaux cuits au four pour les proches de son mari.
Hélène
Citation: Natalia K.
Je n'ai pas fait de gâteaux pour les proches de mon mari.
pourrait cuire au four ...
Hélène
Voici mes gâteaux, cette année ...
gâteau de Paques
humide .... juteux ....

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