Tarte au sable fourrée à la banane et au pamplemousse

Tarte au sable fourrée à la banane et au pamplemousse

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
pour le gâteau
farine de blé	1 tasse
huile de noix de coco	1/3 tasse
sucre en poudre	1/2 tasse
Pour remplissage
banane	1 pc
jus de pamplemousse)	1/2 pièce
sucre	~ 50 à 60 g
extrait de vanille	1 cuillère à café
fécule de maïs	2 cuillères à soupe. l.
farine de blé	2 cuillères à soupe. l.

Méthode de cuisson

• Mélanger la farine, la poudre et l'huile de coco fondue pour faire des miettes de sable.
• Transférez-les dans un plat allant au four, répartissez-les uniformément sur le fond en appuyant avec vos doigts.
• Mettez le moule préchauffé à 170⁰Sortez du four et faites cuire pendant 5-7 minutes.
• Mettez tous les composants de remplissage dans un mélangeur et battez jusqu'à consistance lisse.
• Versez le mélange sur la croûte, mettez au four et faites cuire encore 30 minutes environ, jusqu'à ce que la garniture soit ferme.
• Laisser refroidir et réfrigérer au moins 1 heure.
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Programme de cuisson:

four

Remarque

tasse 240 ml

Galina, quel tartik intéressant Merci pour la recette. Une combinaison et une performance intéressantes! Je suis le premier pour une tarte

[Galina]

Galinaquel délicieux gâteau, huile de noix de coco, hélas, exotique cher, mais le beurre ne peut pas être remplacé

[Olga]

Je suis le premier pour une tarte

Olga, aide-toi!

L'huile de coco, hélas, est un exotique cher, mais le beurre ne peut pas être remplacé

Espérer, Je pense que vous pouvez faire un gâteau à partir d'une pâte brisée ordinaire.
Et avec de l'huile de coco - une option végétarienne.

[Gala]

Gala, Galina, recette délicieuse et simple - vous devrez essayer!

[Galinka,]

Galinka, pourquoi es-tu moi. jurant, séduisant? Une recette très intéressante. Je vous remercie. Je vais esquiver. Gal, c'est quoi la tasse, 250 ou 240?

[Gala]

Gala, Salut! Alors, tout de suite, en regardant, j'ai compris quelle image pousser pour pouvoir vous rendre visite!
Et tout est comme d'habitude - simple mais élégant. Vous êtes terriblement prévisible à cet égard. Et, comme toujours, vous ne serez pas autorisé à remplacer le pamplemousse par une orange ... je vais devoir marcher au magasin ...
Et une autre question - quelle est la taille de votre moule et quelle hauteur des côtés avez-vous faite pour que le remplissage entre.

Ça a l'air terriblement tentant !!! Voici juste quelques bananes difficiles en pâtisserie que ne tolèrent pas. À quel point cela se sent-il fort? Ou est-ce que l'odeur de pamplemousse l'interrompt?

Coche, vous avez - comme toujours - simple, insolite, élégant et terriblement séduisant! Je vous remercie!

[Julia]

Julia,

Galinka, pourquoi es-tu moi. jurant, séduisant? Gal, c'est quoi la tasse, 250 ou 240?

Angela, une recette pour le futur, jusqu'à ce que vous soyez tenté
J'ai une tasse de 240 ml, ajoutée à la note.

Et, comme toujours, vous ne serez pas autorisé à remplacer le pamplemousse par une orange ... je vais devoir marcher au magasin ...
Et une autre question - quelle est la taille de votre moule et quelle hauteur des côtés avez-vous faite pour que le remplissage entre.

Olya, Je vous remercie! Je ne recommanderais pas de le remplacer, je l'ai aimé et il m'a semblé intéressant exactement cette combinaison: banane et pamplemousse rose.
Vous pouvez le faire avec une orange, si vous le souhaitez, vous pouvez le faire avec un citron.
Pour ce nombre de composants, j'ai utilisé 8x18 et 16x16, le côté fait ~ 1,5-2 cm.

Voici juste quelques bananes difficiles en pâtisserie que ne tolèrent pas. À quel point cela se sent-il fort? Ou est-ce que l'odeur de pamplemousse l'interrompt?

Rita, de légères notes de banane se font sentir. Vous pouvez essayer de prendre une demi-banane, mais je ne l'exclurais pas complètement.
Coche, Je vous remercie!
J'ai même cuit un pot sans support de sable. Je vous montrerai une photo plus tard. Mais j'ai plus aimé l'option avec un substrat.

J'ai même cuit un pot sans support de sable.

Vous n'avez même pas besoin de demander quoi que ce soit, vous répondez vous-même à l'avance!

8x18 et 16x16,

Et ici, je ne comprends pas tout à fait - avez-vous cuit dans l'un et l'autre?
Probablement plus intéressant en 8x18?

[près]

Pebble, j'ai cuit 2 options:
La première option: le pamplemousse, le tout selon la recette, vient de remplacer l'huile de coco par du beurre.
La deuxième option: Orange, pâte à l'huile végétale et cannelle et zeste d'orange ajoutés, farine de grains entiers, eh bien, jus d'orange dans la garniture.
J'ai beaucoup aimé le résultat (enfin, pour la première fois), aussi beau que le tien n'a pas fonctionné, mais le goût est super
Mais j'ai surexposé dans le four, même si j'ai prêté attention à vos paroles qui près 30 minutes, mais comme ma forme est plus profonde, j'ai pensé que 30 minutes seraient mieux. Par conséquent, la croûte, qui se trouve à l'intérieur du moule, s'est avérée dorée, bien que d'un autre côté elle n'affecte pas son goût. Et pourtant, en termes de douceur, c'est normal, mais j'aime les pâtisseries presque non sucrées, la prochaine fois je réduirai un peu le sucre (enfin, c'est ma préférence personnelle)
En général, merci beaucoup pour la recette !!! Je vais m'améliorer dans ce sens

[Julia]

Vous n'avez même pas besoin de demander quoi que ce soit, vous répondez vous-même à l'avance! ; D Mais ici, je ne comprends pas très bien - avez-vous cuit dans les deux?
Probablement plus intéressant en 8x18?

Je vous montrerai la photo le soir. Cuisson sous différentes formes. J'aime plus la forme rectangulaire de la tarte que la forme carrée. Je vous assure, cela affecte le goût.

Pebble, j'ai cuit 2 options:

Déjà?!
Julia, eh bien, vitesse!
Bien entendu, différentes options sont possibles. Le sucre peut être ajusté à votre goût, tout dépend des préférences personnelles et de la douceur du jus de banane et de pamplemousse, vous ne pouvez pas du tout mettre de sucre, ou vous pouvez ajouter du sirop d'agave à la place du sucre.
Merci beaucoup pour le reportage et les photos!

bien et vitesse!

Gal, eh bien, hier je voulais déjà le faire cuire, comme je l'ai vu! J'ai à peine attendu le matin, ils étaient aussi dans le frigo - comme prévu

Ajouté le mardi 22 mars 2016 15:50

vous pouvez ajouter du sirop d'agave au lieu du sucre

J'ai un concentré de jus de raisin fraîchement pressé (également du même opéra), alors je vais le faire avec!

Notre personne!
De même, "... si je décide quoi que ce soit, je boirai certainement"

Il a un goût très prononcé, contrairement au sirop d'agave.

Bien sûr, différentes options sont possibles

Mais j'ai plus aimé la version banane au pamplemousse - un arôme et un goût si délicats, quelque chose d'unique !!!

Ajouté le mardi 22 mars 2016 15:55

De même, "... si je décide quoi que ce soit, je boirai certainement"

Ça c'est sûr!!!

Ici, je suis à peu près pareil!

Il a un goût très prononcé, contrairement au sirop d'agave.

Je n'ai pas remarqué que c'était très prononcé (enfin, je n'ai tout simplement pas encore essayé le sirop d'agave - il faudra alors comparer)

[Galya]

Cuisson sous différentes formes. J'aime plus la forme rectangulaire de la tarte que la forme carrée. Je vous assure, cela affecte le goût.

Alors ... j'ai posé la question pour que Galya Je ne l'ai pas compris. Je vais demander à nouveau - avez-vous utilisé la norme complète des produits sur la forme 8x18, ou la moitié?

[Galya]

Alors ... j'ai posé la question pour que Galya Je ne l'ai pas compris.

Oui, c'est comme ça que j'ai répondu à ça Olya je n'ai pas compris cela

Pour ce nombre de composants, j'ai utilisé 8x18 et 16x16, le côté fait ~ 1,5-2 cm.

OlyaJ'ai utilisé le tarif de produit complet (le même) pour ces formulaires. La différence de hauteur de la couche de sable mat et de remplissage. Dans la forme 8x16, ces couches sont plus hautes. Je voulais montrer une photo pour une forme carrée, mais, malheureusement, je me suis dépêché de les supprimer.

J'ai même cuit un pot sans support de sable. Je vous montrerai une photo plus tard. Mais j'ai plus aimé l'option avec un substrat.

Galya! Quelle beauté sans support aussi, je vais certainement l'essayer !!

C'est tout, et je suis à peu près la même chose - sans test, cela a l'air magique!

Les filles, si vous faites cuire, faites cuire dans un moule en silicone ou sur du papier sulfurisé.Ne le gardez pas longtemps au four, même si la masse est aqueuse, elle épaissira après refroidissement.

Gala, bonjour, me voilà!
J'ai cuit et suis venu faire un rapport.
Cuit sans pâte. Il s'est avéré frais, aigre-doux et parfumé! Et l'arrière-goût de pamplemousse est si distinct.
Et un peu de gelée - est-ce prévu ou n'ai-je pas fait cuire un peu?

Gala, bonjour, me voilà!
un peu de gelée ... je n'ai pas cuit un peu?

Olya, bonjour!
Je n'avais pas un tel sentiment, peut-être que tu n'as pas fait cuire, peut-être que tu as mis un peu de farine.
Mais j'ai prévenu qu'une garniture, bien que savoureuse, est moins intéressante que sur un substrat.

Je mets 2 cuillères de farine, cependant, sans le dessus. Besoin de plus?
... Et quelle texture délicieuse et agréable de gruau banane-pamplemousse en ressort, je l'ai presque mangée en chemin.

Ol, peut-être qu'un peu plus de farine ou d'amidon devrait être ajouté. Différents poids de banane et de pamplemousse, peut-être avez-vous plus de cette masse

... et quelle délicieuse et agréable gruau à la banane et au pamplemousse en ressort