Cheesecake aux petits fruits

Cheesecake aux petits fruits

Catégorie: Alimentation saine

Ingrédients
Caillé 9%	200 grammes
Kéfir 1%	150 ml
Baies (canneberge et aronia)	100g
Gélatine / Agar Agar	2 cuillères à soupe. l
Mon chéri	1 cuillère à café
L'eau	340 ml

Méthode de cuisson

• 1. Faites cuire la compote de baies (maximum 2 minutes, l'essentiel est que la couleur soit saturée). Broyez avec un mixeur. Ajoutez 1 cuillère à café de miel.
• Pour ceux qui n'aiment pas la peau des baies, même hachées, je vous conseille de pétrir les baies dans une compote et de les filtrer avant d'ajouter le miel.
• 2. Mélangez 1 cuillère à soupe. l de gélatine avec 70 ml d'eau à température ambiante, ajouter la gélatine gonflée dans la compote, mélanger et verser dans des moules en silicone pour que la compote occupe la moitié du volume du moule et réfrigérer. Après 30 à 40 minutes, la masse de baies durcira
• 3. Mélanger le fromage cottage, le kéfir avec un mélangeur. Dissoudre 1 cuillère à soupe. l de gélatine dans 70 ml d'eau, ajouter à la masse de kéfir-caillé et battre.
• 4. Versez la masse de caillé-kéfir sur la baie congelée et laissez également 30 à 40 minutes au réfrigérateur.
• bon appétit

Le plat est conçu pour

700gr

Temps de préparation:

15 minutes

Remarque

Seule la garniture aux baies acides convient pour le dîner.
Pour une collation / collation l'après-midi, vous pouvez préparer une garniture aux fruits à partir de pommes, poires et autres fruits hydratés

Le contenu calorique est d'environ 100 à 120 kcal pour 100 g.
Pour les adeptes complètement d'un régime alimentaire, au lieu du miel, vous pouvez mettre de la stévia et du fromage cottage, vous pouvez ajouter du fromage cottage faible en gras. Mais à mon avis, sans gras n'est pas très savoureux.

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Je suis à l'aise avec le manque de sucre dans ma nourriture, donc mon cheesecake a un goût légèrement acide. Mais en même temps, l'envie de sucreries le soir bat très bien. Oui, et ça me fait du bien, peut-être que je bois même de la compote de canneberges sans sucre. Pour ceux qui ont du mal sans sucre, vous pouvez ajouter de la stevia au goût ou un peu plus de miel. Le miel, bien que riche en calories, est plus sain que le sucre

Belle présentation!

Quelle belle rose il s'est avéré! Nadyush, et c'est votre moule en silicone pour cupcakes en forme de roses, non? L'autre jour, j'ai fait une grosse commande de toutes sortes de conneries de cuisine et je suis tombé sur de telles formes. Dieu seul sait pourquoi je les ai abandonnés. Maintenant je suis vraiment désolé! Il s'avère qu'une telle beauté est obtenue, tout simplement charmante! Maintenant, je vais certainement acheter et créerai aussi de telles roses. Merci pour le délicieux et beau dessert!

Merci Shahzoda

Merci Lena. Oui, ce sont des moules en silicone. Je les aime beaucoup. Avec eux, ça se passe vraiment doucement et magnifiquement (le lavage est vraiment une horreur-horreur). Et la portion convient parfaitement. Je ne peux pas prendre de photo - ils sont toujours occupés. Mais il y a 6 pièces sous une forme

Lena, merci. Oui, ce sont des moules en silicone. Je les aime beaucoup. Avec eux, ça se passe vraiment doucement et magnifiquement (le lavage est vraiment une horreur-horreur). Et la portion convient parfaitement. Je ne peux pas prendre de photo - ils sont toujours occupés. Mais il y a 6 pièces sous une forme

Oh, Nadul, et j'ai 15 roses sur le formulaire! Peut-être que la taille des roses elles-mêmes est différente? Et combien de centimètres avez-vous le diamètre des roses, dites-moi s'il vous plaît?

Lenul lui-même est une forme 28x17 en 6 pièces d'un diamètre de 8 cm. Le formulaire dit Regent

Lenul lui-même est une forme 28x17 en 6 pièces d'un diamètre de 8 cm. Le formulaire dit Regent

Merci Nadyush! Diamètre 8 cm - c'est tout! Je ferai certainement attention à cela lors de l'achat.