Carême de Noël Sochivo (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Catégorie: Cuisine festive

Cuisine: russe

Carême de Noël Sochivo (pour Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Ingrédients
Blé	1 cuillère à soupe.
Coquelicot	100g
Noyer	100g
Mon chéri	3 cuillères à soupe l.
Fruits secs	½ cuillère à soupe
L'eau	1 l.

Méthode de cuisson

1) Rincez le blé et faites cuire dans une mijoteuse en mode "Mijoter" ou laissez mijoter au four. Cela prendra 2 à 4 heures selon la méthode de préparation et la qualité du blé.
2) Rincer les graines de pavot, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau tiède et broyer dans un mortier jusqu'à ce que le lait de pavot apparaisse.
3) Ajouter du miel et mélanger avec du blé.
4) Coupez les noix en morceaux.
5) Rincer les fruits secs, cuire à la vapeur et les couper en morceaux.
6) Le juteux obtenu doit être juteux!

Le plat est conçu pour

8 portions

Temps de préparation:

2-4 heures

Programme de cuisson:

"Langueur"

Remarque

Ce n’est un peu pas Noël, mais c’est bien pour le jeûne!

"La veille de Noël s'appelle la veille de Noël. Ce nom est associé à la coutume des chrétiens orthodoxes de manger du" sychivo "- des céréales bouillies avec une variété d'additifs maigres.
(D'ailleurs, il y a très longtemps, le jus de diverses graines et noix était aussi appelé suintant: chanvre, pavot, lin, noisetier. Du mot "suint", bien sûr.)
La veille de Noël, l'église attribue un jeûne strict jusqu'au service du soir, et ce jour-là, le premier repas commence par l'apparition de la première étoile, en mémoire de l'étoile de Bethléem. C'est avec sympathie qu'ils rompent leur jeûne. "

Le jus peut également être fabriqué à partir de riz, alors il sera moins satisfaisant.