Génoise classique pour autocuiseur multicuiseur Redmond RMC-M4504

Génoise classique pour autocuiseur multicuiseur Redmond RMC-M4504

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
6 pièces	Des œufs
200 grammes	Sucre
250 g	Farine

Méthode de cuisson

• Casser les œufs dans un bol, ajouter le sucre, remuer. Battre avec un mélangeur d'abord à vitesse lente jusqu'à ce que la mousse apparaisse, puis augmenter la vitesse au maximum et battre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche pelucheuse (au moins 10 minutes). Les œufs doivent être à température ambiante. J'ai utilisé des œufs 1C.
• Tamisez la farine et ajoutez-la au mélange œuf-sucre en 2 doses. Remuez doucement avec une spatule de haut en bas jusqu'à ce que les grumeaux de farine disparaissent. Il n'est pas nécessaire de remuer longtemps pour que la pâte ne se dépose pas.
• Couvrez le bol du multicuiseur avec du papier sulfurisé ou de la graisse avec de l'huile, vous n'avez pas besoin de graisser les côtés.
• verser la pâte dans un bol. Ferme la couverture.
• réglez le mode "soupe". Le temps est de 1 heure et 20 minutes. La vanne est en position ouverte.
• Une fois le travail terminé, ouvrez le couvercle et laissez refroidir pendant environ 15 minutes, puis retournez le bol sur une assiette, retirez le biscuit, transférez-le sur la grille, couvrez d'une serviette et laissez refroidir.

Temps de préparation:

1 heure 20 minutes

Programme de cuisson:

Soupe

Remarque

Recette multicuiseur-autocuiseur Redmond RMC-M4504

La hauteur du biscuit est de 6 cm, le biscuit est très léger et aéré. La levure chimique n'est pas nécessaire ici, car des œufs bien battus la remplacent ici. Si un biscuit est nécessaire uniquement pour boire du thé, vous pouvez le manger immédiatement chaud, et s'il s'agit d'un gâteau, il est conseillé de le laisser reposer pendant au moins 8 heures.
J'espère que vous trouverez la recette utile

un grand! Je vais certainement essayer! merci pour la recette détaillée

[Sasha_Lovkaya]

Sasha_Lovkaya, Je vous remercie

Fait intéressant, je dois essayer, je n'ai jamais rien cuit en mode "soupe" et je n'ai même rien vu de tel, je me demande pourquoi ce mode particulier a été choisi, dans les dessins animés de Redmond, il existe de nombreux modes de cuisson, que c'est mieux?

Fait intéressant, je dois essayer, je n'ai jamais rien cuit en mode "soupe" et je n'ai même rien vu de tel, je me demande pourquoi ce mode particulier a été choisi, dans les dessins animés de Redmond, il existe de nombreux modes de cuisson, que c'est mieux?

la plupart des modes sont interchangeables. bien qu'il y ait aussi un multi-cuisinier. l'essentiel est que le résultat soit merveilleux