Céleri aux graines de moutarde dans un multicuiseur Steba DD2

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Céleri aux graines de moutarde dans un multicuiseur Steba DD2

Ingrédients

Céleri-rave 400 grammes
Graines de moutarde 1 cuillère à soupe. l
Sel goût
Poivre goût
Beurre / huile de tournesol pour la friture
Teneur en matières grasses de la crème 22% 50 ml

Méthode de cuisson

  • Peler le céleri-rave et le couper en fines tranches (environ 0,5 cm).
  • Démarrez le programme FRYING.
  • Après le signal, ajoutez les graines de moutarde et réchauffez-les jusqu'à ce qu'elles craquent.
  • Ajouter l'huile, remuer.
  • Ajouter le céleri haché, mélanger jusqu'à ce qu'il soit uniformément recouvert d'huile et de graines, et faire revenir un peu, environ 5-7 minutes.
  • Éteignez le programme.
  • Régler le programme CASSÉ, température 110 g, durée 25 minutes (couvercle fermé, vanne ouverte).
  • Lorsque vous êtes prêt, transférer dans un plat, si vous le souhaitez, verser la crème chaude et servir.
  • Céleri aux graines de moutarde dans un multicuiseur Steba DD2

Le plat est conçu pour

4 portions

Programme de cuisson:

FRITURE, ENCORE

Remarque

Recette du site Gastronom

Hélène
Comme c'est intéressant ... !!!
Gala
Et alors!
Ikra
Gala, et je suis sous le choc culinaire je l'ai pris dans des signets, je vais penser ... où trouver des graines de moutarde. Quelque chose n'est pas encore arrivé.
Masinen
Ikra, Irina, vendu à Auchan))
Où sont les épices.
Gala,
Gala
Irina, oui, semble-t-il, ce n'est pas un problème de les acheter
Céleri aux graines de moutarde dans un multicuiseur Steba DD2
Masha, Je vous remercie!
Ksyushk @ -Plushk @
Et je me demande pourquoi j'ai acheté du céleri-rave hier. Et les graines de moutarde que j'ai
Galina,. Juste une précision, le dessin animé ne gagne pas de pression, non?
SourisYulka
Ikra, s'est également demandé cette question lorsque j'ai séché de la viande dans Admin. J'ai fini par l'acheter dans un magasin de jardinage. Tse zh siderat :-)
Gala
Citation: souris

J'ai fini par l'acheter dans un magasin de jardinage. Tse zh siderat :-)
Julia, pour la débrouillardise!

Citation: Ksyushk @ -Plushk @

... pourquoi ai-je acheté du céleri-rave hier ... et j'ai des graines de moutarde
Juste une précision, le dessin animé ne gagne pas de pression, non?
Ksyusha, C'est le destin!
Non, pas de numérotation, la vanne est ouverte.
Svetlenki
Gala, "Je reconnais la chérie à sa marche!" moi aussi - même sans ouvrir la recette, j'ai réalisé que ça ne pouvait être que toi, avec des ingrédients aussi tentants

J'ai tout pour ce plat - je vais le faire!

Je vous remercie!
Franky
recette cool, je vais essayer!
Nagira
Citation: Svetlenki
"Je reconnais la chérie à sa marche!" donc je - même sans ouvrir la recette j'ai réalisé que ça ne pouvait être que toi
Je joins!
Fille, Je crois - délicieux! la moutarde ordinaire est-elle très différente de l'indienne noire?
Je suis très. J'adore l'indienne et je l'ai, et la lumière uniquement avec de la poudre pour la vaisselle ...
Pourquoi est-ce que je demande: l'indien doit être frit - alors il devient inhabituellement savoureux, avec un arôme-goût de noisette brillant, mais il y en a un MAIS - comme le shambhala, il ne peut pas être surexposé, sinon l'amertume sera trop ... et vous l'aurez aussi avec le céleri plus tard frit .. donc je pense - si vous le remplacez par du noir, vous devez faire frire séparément, puis combiner ..
Gala
Citation: Svetlenki

"Je reconnais la chérie à sa marche!"

Lumière, Franky, Je vous remercie!

Citation: Nagira

la moutarde ordinaire est-elle très différente de l'indienne noire?
il ne peut pas être surexposé, sinon l'amertume sera ogogo ... et vous le faites aussi frire avec du céleri alors ... alors je pense - si vous le remplacez par du noir, vous devez le faire frire séparément puis le combiner ...
Irisha, Je ne sais pas, je n'ai pas essayé Black Indian. Le mode "langueur" de Shtebe est très bon (et le MV lui-même est merveilleux), il n'est pas frit ici, mais languissant, donc je pense qu'il ne va pas trop cuire. Bien que cette moutarde noire ait peut-être besoin d'un temps de chauffe court, vous êtes notre spécialiste, vous savez mieux le faire.
gala10
Classe !!! J'adore le céleri partout et en toutes sortes. Coche, merci !!!
Gala
Coche, et merci! Cuisinez pour la santé!
Brouillard
C'est très savoureux, je n'ai jamais mangé de céleri-rave frit auparavant, j'ai vraiment aimé.
Céleri aux graines de moutarde dans un multicuiseur Steba DD2
Gala
Irina, merci pour le rapport! C'est agréable de découvrir quelque chose de nouveau et de savoureux
nakapustina
Gala, Galina, merci pour la recette intéressante, il s'est avéré délicieusement, céleri frit pour la première fois, ne le coupez que finement, je le répète.
Gala
Natalia, Je suis heureux d'avoir présenté un nouveau produit (en termes de cuisine). Il n'est pas nécessaire de couper finement, j'ai écrit ci-dessus que l'épaisseur est d'environ 0,5 cm.
Lisichkalal
Est-il possible de remplacer les graines de moutarde par de la moutarde française, celle des céréales?
Gala
Svetlana, Je ne l'ai pas fait avec de la moutarde française, mais je pense que vous pouvez essayer. Faites d'abord frire le céleri, puis ajoutez la moutarde et faites noircir le tout.
julia_bb
Gala, Je veux l'essayer aussi, le goût est inhabituel, il a l'air délicieux Merci pour la recette
Lisichkalal
Galina, merci, je vais essayer. Impossible d'acheter des graines.
Gala
Citation: julia_bb

je veux essayer aussi
Julia, car qu'est-ce que la matière est devenue? Essayez-le
Lisichkalal
Galina, tout a fonctionné et TRÈS savoureux!
J'ai mis une cuillerée de moutarde française dans la mijoteuse la plus ordinaire et la plus simple, je l'ai chauffée un peu, il y a du céleri (une demi-racine) et 1-2 crème sure. Sel, poivre, herbes. Éteignez pendant 20 minutes. Très savoureux et pas pire, et peut-être mieux, le lendemain.
Merci pour l'idée!
Gala
Svetlana, c'est super que tout a fonctionné et j'ai aimé! Bien sûr, il existe des options. Je suis heureux que la recette ait permis d'expérimenter et d'expérimenter avec beaucoup de succès.
Lisichkalal
Galina, voire comment expérimenter) aujourd'hui les restes de céleri avec les restes de chou-fleur. Dans un autocuiseur 15 minutes, très savoureux)) également dans la moutarde et la crème sure et beaucoup de toutes sortes d'épices préférées.
Lisichkalal
Galina, Je cuisine souvent ce plat en saison du céleri.
Aujourd'hui, je l'ai fait pour la première fois avec du poulet.
Tout s'est bien passé, seulement j'ai cuisiné un peu plus longtemps.
Encore une fois, j'ai frit un filet de poulet dans un multo, ajouté du céleri-rave, de la crème sure, de la moutarde, des épices, du sel. Ragoût pendant 30 à 40 minutes, point de référence pour la douceur du céleri et l'ébullition de la sauce.
excellente recette, merci!
Gala
Svetlana, Merci pour le conseil! Je vois que la recette avec différentes variantes est fermement établie
Il faut le faire aussi, sinon à la recherche de nouvelles recettes (je veux dire moi-même, c'est intéressant de faire quelque chose de nouveau), les excellentes anciennes vont dans l'ombre.
Ikra
Gala, Je l'ai finalement fait. Délicieux! J'adore le céleri sous toutes ses formes, mais doucement en sueur, je l'aimais encore plus. Seulement j'ai fait une erreur: comme toujours, je n'avais pas les graines et j'y ai mis une cuillerée de moutarde. Et elle est aigre. Et la crème a caillé. L'esthétique a été influencée. Et le goût me convenait beaucoup. Apprécié au travail
Gala
Et les grains croquent si bien ... La prochaine fois, assurez-vous d'essayer avec eux.
IrinaJe suis heureux que vous ayez apprécié la recette
Ikra
GalaMerci d'avoir trouvé cette recette! Il y a toujours un problème avec les gros tubercules de céleri, de ne pas les manger à la fois. Et maintenant, un autre plat merveilleux sera utilisé. Même mon mari a mangé, mais il est difficile. Alors je vais hardiment le faire pour deux.

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