Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Catégorie: Produits de boulangerie
Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Ingrédients

des œufs 2 pièces
Chocolat 100gr
beurre 40gr
sucre en poudre 80gr
cerise (dénoyautée) ou chèvrefeuille 30 à 50gr
farine de blé 1,5 cuillère à soupe avec une petite colline
levure 1h l
sel sur la pointe d'un couteau
cacao 1 cuillère à soupe sans toboggan

Méthode de cuisson

  • Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01mettre le beurre dans une mijoteuse, allumer * la cuisson *, casser le chocolat en morceaux et l'envoyer fondre ... Battre les blancs avec du sel, ajouter la moitié du sucre et battre jusqu'à * pics *. Dans un autre bol, battez les jaunes avec la seconde moitié du sucre, versez ici le chocolat fondu, ajoutez la farine et la levure chimique, + une cuillerée de cacao, fouettez légèrement pour mélanger le tout. Ensuite, nous mélangeons les baies ici (je n'ai pas décongelé) + doucement, progressivement, incorporons les protéines. Versez notre pâte dans une mijoteuse (vous n'avez pas besoin de la graisser avec de l'huile, nous avons déjà du beurre là-bas) et mettez-la à cuire pendant 1h20 minutes. À la fin, on n'ouvre pas le couvercle d'un seul coup, on le laisse reposer 15 minutes, puis même si notre tarte restera sur la table pendant 15 minutes aussi, pendant ce temps elle s'éloignera des murs et on la retournera sur une assiette sans aucun problème ... Bon appétit!

Temps de préparation:

1h 20 min

Programme de cuisson:

produits de boulangerie

Remarque


A.lenka
OlgaOh, quelle beauté! Chocolat-chocolat !!!
Alors je n'ai pas pensé mettre des baies dans mon brownie ... J'ai des groseilles séchées, je dois essayer de l'ajouter.
petu
Lenus, tu n'es pas pire, et même avec DE L'ALCOOL!La prochaine fois, j'ajouterai le même cognac. Faire d'une pierre deux coups - prendre un verre et une collation!... Mais sérieusement, il s'est évaporé complètement, mais il a desserré les pâtisseries, donc la vôtre est tout aussi bonne, sinon meilleure.
A.lenka
Citation: petu
et même avec ALCOOL
Eh bien, wooooot ... Olya, tu as révélé tous mes secrets alcooliques ...
petu
Eh bien, pas vous tous et Natasha ... (elle a aussi poli avec du vin chaud) ....: girl_manikur: Je ne suis pas comme ça seule ..... Exactement, ce sera bien avec les groseilles aussi ....
Tumanchik
Olga, quel régal! Le chocolat et la cerise ne sont qu'une fraternité secrète! Merci pour la recette!
petu
Citation: Tumanchik
Le chocolat et la cerise ne sont qu'une fraternité secrète
Je pense la même chose, Irlandais!
Tumanchik
Citation: petu

Je pense la même chose, Irlandais!
goût classique qui ne devient pas ennuyeux. mais je ne l'ai pas essayé avec le chèvrefeuille.
petu
Citation: Tumanchik

goût classique qui ne devient pas ennuyeux. mais je ne l'ai pas essayé avec le chèvrefeuille.
Irlandaise, elle est aigre, la même bonne et savoureuse, et sans os! (Je suis tout droit sorti du congélateur, sans décongélation ....)
Natali S
Exactement, il faut le faire avec des cerises, ça ne m'est pas venu. Je me demande pourquoi il n'y avait pas de levure chimique dans la recette selon laquelle j'ai fait, mais en général si vous ajoutez du rhum ou du cognac, alors la levure n'est pas nécessaire? Eh bien, oui ... cerises et cognac - vous obtenez une cerise ivre au chocolat
petu
Natasha, avez-vous tout fouetté séparément (blanc et jaune) dans votre recette? Oui, Lenusya a présenté une bonne idée avec de l'alcool!
Natali S
Oh, je n'ai rien battu séparément, j'ai versé de l'huile chaude sur le carreau, je l'ai remué avec une fourchette jusqu'à consistance lisse, j'ai ajouté de la farine et j'ai d'abord martelé un œuf avec une fourchette, je ne l'ai pas battu, je l'ai mélangé, puis le second et tout le reste, le tout dans un seul bol
Natali S
Je regarde juste, tu as mis 2 fois moins de beurre, ton chocolat a-t-il fondu normalement? Je ne l'ai pas, je chauffais encore le chocolat et le beurre à feu doux, probablement le chocolat était solide, et même du réfrigérateur
petu
Le chocolat a parfaitement fondu (je l'ai aussi eu du réfrigérateur), je l'ai battu sur la table dans l'emballage - puis j'ai frappé avec mon poing: fille-oui: il s'est cassé, comme un mignon, eh bien, j'ai versé ces morceaux dans le beurre, dans le dessin animé, il avait déjà légèrement fondu, ,,, mais vous avez aussi amer était, et j'ai du lait avec des noix, c'est peut-être pour ça que tu as fondu pire ...
Natali S
Ouais, probablement, Ol, je prends ta recette dans les signets, je ne le ferai pas séparément pour Phil, pourquoi est-ce trop paresseux
petu
Natasha, quelle taille as-tu? À mnu - 5 cm (probablement à cause du fouet?) - Je veux comprendre s'il faut fouetter ou non le suivant.temps..
Natali S
Le même, vous ne savez jamais 5 cm? Il me semble que ce n'est plus nécessaire, le biscuit va se révéler
petu
D'accord merci.
A.lenka
Les filles et moi avons fait fondre du beurre et du chocolat à la manière du vieux grand-père, dans un bain-marie. J'ai mélangé les œufs un par un avec une fourchette. Je n’ai rien battu. Le rhum a été versé dans du sucre brun. Et l'a ajouté à la pâte. Et au fait, le brownie était plus savoureux aujourd'hui qu'il ne l'était hier.
petu
Lenus, je suis d'accord, c'est possible et ainsi, mais dans le dessin animé c'est plus facile ... je suis d'accord, des pâtisseries très savoureuses
A.lenka
Citation: petu
À mnu - 5 cm (probablement à cause du fouet?) - Je veux comprendre s'il faut fouetter ou non le suivant. temps
Olga, probablement à cause de la levure chimique. J'essaierai de battre les œufs la prochaine fois - me désinscrire si quelque chose change.
petu
Helen, essayez-le! très intéressant s'il y aura une différence? Je pense aussi que la levure chimique a joué un rôle, regardez ma deuxième photo - quels pores y a-t-il ...
A.lenka
Olga, a pris des photos des dernières pièces d'hier ...

Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01

Il est sans levure chimique et sans fouet. Il y a des trous, mais la structure est toujours humide et dense. Il y avait aussi des bulles éclatantes au sommet, comme des cratères sur le côté sombre de la lune ...

S'il n'y a pas de différence directe perceptible, je me concentrerai sur cette méthode de mélange des œufs un à la fois. J'aime beaucoup les recettes de plats qui peuvent être préparés avec une fourchette.
petu
Oui, Lenus, super! J'essaierai la prochaine fois comme toi.
A.lenka
petu
Lenus, Natasha a fait de même, n'ayez pas peur, chérie!
ket66
petu, A.lenkaque faites-vous de BONS HOMMES. J'essaierai de cuisiner aussi, mais je suis calme pour le sucré.
petu
ket66, Lena, aujourd'hui j'ajouterai plus de fromage cottage, je le rapporterai plus tard .. Ce sera aussi avec du fromage cottage ... Seulement dans notre entreprise Natasha est également présente, mais tout le monde a cuit un peu avec des quantités d'ingrédients différentes, et de différentes manières, mais le même jour.
petu
Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01Brownie au chocolat avec chèvrefeuille ou cerise dans un multicuiseur Redmond RMC-01 Avec du fromage cottage, c'est presque un gâteau!
Marque
petu, une recette très alléchante! Peut-être vais-je augmenter les proportions et cuire dans un grand MV, sinon c'est petit pour notre famille, une seule fois!
petu
Oui, Marinochka, très savoureuse, mais cuite avec du fromage cottage pendant 1h50 minutes.
ket66
petu, super !!!
petu
Merci Lenochka!

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