Apéritif chaud "à base d'antipasti" (multicuiseur Redmond RMC-02)

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Apéritif chaud à base d'antipasti (multicuiseur Redmond RMC-02)

Ingrédients

Aubergine (petite) 1 pc
Poireau (petite tige) 0,5 tige
Céleri 3 pétioles
Carottes (petites) 1 pc
Tomate (moyenne) 1 pc
Persil frais 3 succursales
Aneth frais 2 succursales
Ail 2 gros clous de girofle
parmesan à la demande
Huile végétale à la demande
Mélange sec d'herbes italiennes goût
Sel goût
Mélange de quatre poivrons goût
Pois de senteur 1 pois
Feuille de laurier petite feuille
Vinaigre de vin blanc (5%) 2 cuillères à café
Graines de citrouille poignée

Méthode de cuisson

  • Les antipasti sont des apéritifs chauds servis avant le plat principal (en Italie, le plat principal est des pâtes, donc les antipasti sont "avant les pâtes").
  • Vous pouvez faire cuire ce plat dans une poêle ordinaire sur la cuisinière à gaz, mais j'ai cuisiné dans une mijoteuse.
  • Installez le programme de cuisson. Mettez le céleri coupé en demi-anneaux dans le bol multicuiseur, ajoutez un peu d'huile végétale, un peu de sel. Faites frire pendant 5 minutes avec le couvercle fermé.
  • Ajouter les aubergines coupées en dés, ajouter l'huile végétale (au besoin et au goût), le sel, le mélange quatre poivrons, le mélange d'herbes italiennes. Faites frire 5 minutes avec le couvercle fermé et 3 minutes avec le couvercle ouvert.
  • Ajouter les poireaux coupés en rondelles, les carottes râpées moyennes, les tomates en dés, une poignée de graines de citrouille. Ajoutez du sel et du poivre si nécessaire. Faites frire pendant 5 minutes avec le couvercle ouvert.
  • Installez le programme "Stew. Soup". Ajoutez 2-3 cuillères à soupe d'eau, du vinaigre de vin blanc, un petit pois de piment de la Jamaïque, une minuscule feuille de laurier, du persil haché et de l'aneth dans le bol multicuiseur et, si nécessaire, de l'huile végétale et du sel. Laisser mijoter pendant 5 à 10 minutes (jusqu'à ce que les légumes soient tendres).
  • Éteignez le multicuiseur. Ajouter l'ail haché dans la presse, le fromage râpé sur une râpe moyenne dans le bol. Nous nous mélangons. Laissez infuser pendant 5 minutes.
  • Servir comme collation chaude.
  • Peut être servi individuellement sur les pains croustillants "Borodinskiye" de "Dr. Korner" (seulement juste avant le repas, sinon les pains deviendront humides).
  • Apéritif chaud à base d'antipasti (multicuiseur Redmond RMC-02)
  • Bon appétit!

Remarque

L'apéritif doit être assez épicé (mais il peut être préparé pour tous les goûts en termes de teneur en épices)
Il est également délicieux lorsqu'il est froid.
Le choix des légumes peut être très différent, j'ai été guidé par le contenu de mon réfrigérateur

Mamusi
mirtatvik, Tanyusha, et je fous ça en l'air, mais je ne mettrai pas de graines de citrouille, mais des graines de sésame!
J'adore l'ajouter partout!
Je vous remercie!


Ajouté le samedi 09 juillet 2016 15:44

Citation: mirtatvik
Servir comme collation chaude.
Peut être servi individuellement sur les pains croustillants "Borodinskiye" de "Dr. Korner" (seulement juste avant le repas
... ou à Borodino Khlebushka de mamusi ...
mirtatvik
Rita, les graines de sésame seront super. Et faites frire un peu de pain Borodino chez Princesse ...
Masinen
mirtatvik, Tanya, toutes tes recettes sont excellentes !!! Bien joué!!
mirtatvik
Maria, merci beaucoup! Je suis très content!
Masinen
Tatyana, Je peux être sur toi)))
mirtatvik
D'accord, Maria, soyons avec vous. Je suis ravie que vous ayez aimé les recettes que j'ai proposées
Rituslya
mirtatvik, Tanya, tu n'es qu'une mine d'idées!
Je suis une telle personne que je trace la recette en fonction du degré de complexité. Eh bien, c'est juste que la paresse est née avant moi ... Ouais.
Bien qu'il y ait beaucoup d'ingrédients, je peux le gérer.
Merci, Tanechka!
mirtatvik
Rita, tout est très simple ici))) "Une minute" business))) Merci d'être venu "à la lumière"
M @ rtochka
Je vous remercie !!!
J'ai eu beaucoup de plaisir à manger
Apéritif chaud à base d'antipasti (multicuiseur Redmond RMC-02)
Uniquement fabriqué à Redmond 01, plus pratique dans une casserole. Et une portion de 2 fois plus est nécessaire.
Les graines donnent un charme particulier.
Quiconque aime les plats de légumes - assurez-vous de cuisiner!

Délicieusement délicieux!
J'ajouterai aussi que le froid du lendemain est également très bon! Plus comme du caviar, mais encore plus savoureux à cause des graines et du fromage.
mirtatvik
Daria, merci beaucoup! Je suis content que tu aies aimé!
Rottis
Tatyana, Bonne nuit!

Acceptez la gratitude pour la délicieuse recette de toute la famille)

Très savoureux et très simple!

mirtatvik
Elena, Je suis très content que vous ayez aimé!

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