Gâteau de dessert avec éclairs et gelée

Gâteau de dessert avec éclairs et gelée

Catégorie: Confiserie

Ingrédients
PÂTE:
L'eau	1 cuillère à soupe.
Beurre	150 grammes
Farine de blé	1 cuillère à soupe.
Sel	pincer
Des œufs	4 choses.

Méthode de cuisson

• Versez de l'eau dans une casserole, ajoutez du sucre, ajoutez de l'huile. Ébullition. Préparez de la farine dans la masse résultante. Retirer du feu. Réfrigérer à 70 degrés (environ)
• Pétrir soigneusement les œufs (un à la fois).
• Remuez le mélange jusqu'à consistance lisse.
• Je fais tout cela dans une louche en Téflon, pétris avec une spatule en bois (comme une cuillère).
• Couvrir la plaque à pâtisserie de papier sulfurisé ou d'un tapis antiadhésif, placer les éclairs à distance les uns des autres (taille moyenne souhaitable).
• Cuire au four à T = 200 gr., 20 minutes, puis réduire le feu à T = 170-180 * C et maintenir encore 10 minutes.
• Une fois refroidi, remplissez chaque éclair de crème.
• J'ai de la crème fouettée (fraise sèche)
• Nous faisons de la gelée avant la cuisson.
• Nous prenons deux verres de votre compote préférée, ajoutez 2 cuillères à soupe. l. Gélatine. Nous le dissolvons. Après 30 minutes, faites chauffer au micro-ondes. Remplissez n'importe quelle forme. Nous refroidissons et mettons au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il se solidifie.
• Nous couvrons la forme avec un film plastique (j'ai un plat en verre pour micro-ondes) et déposons la première rangée d'éclairs avec de la crème. de haut en bas.
• Placez des morceaux de gelée entre les deux. Remplissez les vides de crème.
• Deuxième rangée de la même manière. Je mets une couche de biscuit sur la crème
• 1,5 cm d'épaisseur, je l'ai également cuit à l'avance.
• J'ai légèrement pressé la masse et l'ai mise au réfrigérateur pendant 3 heures.
• Puis elle le retourna sur une assiette et le décora de chocolat râpé.
• Vous pouvez faire fondre le chocolat et appliquer le filet sur le gâteau.
• 
• 

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natasha, quel gâteau inhabituel, juste deux en un!
Emporté,!

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus, Natasha, ne publie pas de recettes si vite. : DWe n'a pas le temps de cuisiner, nous n'avons pas le temps de commenter. Comment bourrer les éclairs dans une seringue? Est-ce possible sans cela?

Emporté dans

Attendra....

Comment bourrer les éclairs dans une seringue? Est-ce possible sans cela?

Ir, j'ai coupé le couvercle, remplir et refermer comme les gâteaux de Shu.

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplus,

Natasha, quand as-tu le temps? Je ne parle pas de cuisine .... mais de manger .... !!
Super, également à emporter ...

Je ne parle pas de cuisine ... mais de manger ...

Eh bien ... si vous considérez qu'il a été cuit au four pendant les 2-3 dernières années ... alors nous vivons probablement de la main à la bouche ... pas et souvent il s'avère.

Natasha, ne publie pas tes recettes si vite. Nous n'avons pas le temps de ne pas cuisiner, il n'y a pas de temps pour commenter.

Joindre

[ANGELINA BLACKplus]

ANGELINA BLACKplusoui, Natasha, toutes les recettes sont magnifiques, mais je n'ai pas le temps de comprendre! Et puis ils descendront, et ils devront chercher dans la mémoire. Et quand vous regardez en profondeur, puis dans les onglets, et la voici, la recette, à portée de main! Merci, un excellent travail a été fait et la compétence se fait sentir!

Joindre

Et moi aussi.

Les recettes sont bonnes. Mais la qualité du design en souffre. Pour la hâte, non seulement les nuances sont perdues, mais aussi les points importants. Par exemple, dans cette recette, les ingrédients ne contiennent pas certains des ingrédients qui sont dans la description (crème, compote, gélatine ...). Je voudrais, si vous cuisinez vraiment selon une recette, ne pas extraire d'informations du texte.
Et ce serait bien de voir des photos étape par étape dans toutes les recettes. Cela facilite la tâche à ceux qui s'intéressent à la recette. Natasha, ne sois pas offensée. Je veux que vos merveilleuses recettes aient l'air décentes.

Natasha, merci pour votre travail et votre désir de nous présenter des recettes intéressantes. Bonne chance à toi !

Les recettes sont bonnes. Mais la qualité du design en souffre.Pour la hâte, non seulement les nuances sont perdues, mais aussi les points importants.

Tout ce que j'ai mis, tout a été préparé et photographié pas hier, ni même il y a un an ... Oui, et je l'ai photographié comme ça, en souvenir)))) Il n'était pas censé être publié nulle part. Par conséquent, je ne peux rien réparer.

Merci, un excellent travail a été fait et la compétence se fait sentir!

Et merci de l'attention que vous portez à mes efforts!

La première photo est magnifique, vous avez envie de lécher, vous pouvez probablement fouetter la crème habituelle et ajouter de la purée de fraise. J'ai trouvé de la gelée dans le texte. Je vais le prendre pour moi, merci!

[Oksana]

Oksana, J'avais la crème prête dans un sac du magasin. Et vous pouvez en fouetter et ajouter ce que votre cœur désire. Tout remplissage peut être placé entre les éclairs. Ce gâteau n'implique pas de détails, c'est un plat purement fantastique. De l'auteur, seule la recette de la pâte à choux pour éclairs et IDEA a été donnée. Le reste est une question d'expérimentation, tout est à l'oeil, tout à goûter. Si vous voulez de la gelée, faites de la gelée, si vous voulez de la marmelade, jetez-la dedans, vous ne voulez pas, vous pouvez effrayer la guimauve ... bref, pour huntasia - pas un champ labouré)))

Bien! Il n'y a plus de mots. Tout est dit.

Il n'y a plus de mots. Tout est dit

C'est d'accord.