Pâte tendre de lait de poisson rouge

[Préparation]

Pâte tendre de lait de poisson rouge

Catégorie: Repas froids et collations

Ingrédients
Lait de poisson rouge	250 à 300 g
Oignons bulbes	1 gros oignon
Huile végétale raffinée	1 st. l.
Beurre	1 cuillère à soupe. l.
La semoule	1 cuillère à soupe. l. sans top
Sel	goût
Poivre noir fraîchement moulu et houblon-suneli	goût
Mayonnaise	1 cuillère à soupe. l.
Oeuf dur	1 PC.
Oignons verts pour servir

Méthode de cuisson

• J'attire votre attention sur ma pure improvisation. Cela s'est très bien passé. J'ai eu une demi-heure de temps pour organiser une sorte de collation en complément de la bouillie le matin. Il n'y avait pas de produits spéciaux pour cela, puis je me suis souvenu que plusieurs lait de poisson rouge étaient dans le congélateur depuis longtemps. De quel genre de poisson je ne me souviens même plus maintenant.
• Le résultat est donc une pâte molle très agréable. Cela avait un goût de foie de morue pour ma maison.
• Préparation
• - Faites bien tremper le lait dans de l'eau froide, retirez-le s'il y a des pellicules grossières.
• - Hachez les oignons pelés au hasard et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans un mélange de légumes et de beurre.
• - Déplacez l'oignon sur le côté dans la casserole et ajoutez le lait. Faites frire un peu le lait d'un côté, salez le tout. Retourner le lait de l'autre côté, remuer l'oignon pour ne pas le brûler. Saupoudrer l'oignon et le lait de semoule et d'épices, remuer, ajouter quelques cuillères à soupe d'eau, réduire le feu et couvrir. Apportez le lait sous le couvercle pendant 5 minutes. L'eau devrait pratiquement s'évaporer.
• 
• - Transférer le contenu de la poêle sur le hachoir ou sur le pied du mixeur pour le hacher. Broyez le lait sans fanatisme en une masse homogène, mais pas à l'état de purée. Nous essayons, ajoutez du sel si nécessaire. Ajouter une cuillerée de mayonnaise au pâté légèrement refroidi.
• - Restons la nuit. Servir avec un œuf à la coque haché et du pain frais.
• 
• Cuisinez avec plaisir pour le plus grand plaisir de vos amis et de votre famille!

Remarque

Nous ne sommes pas de grands fans de lait, mais j'ai aimé ce pâté. Peut-être que la prochaine fois, j'ajouterai quelques anchois salés pour plus de piquant. Ou peut-être un concombre mariné épicé juste au-dessus du pâté sur le pain.
Il me semble que ce pâté sonnera bien avec des gâteaux aux crevettes. Des gâteaux de crevettes croquants poreux et un pâté délicat! Mmmm ...


Chips de crevettes sauce guacamole et tomates séchées (Rada-dms)

[Rada-dms]

Rada-dms, super recette !!! aux signets !!!

[molekula]

molekula, Katyusha, merci beaucoup! Apportez le piquant au goût, mais la base est bonne!

[Rada-dms]

Rada-dms, Je ne sais pas s’ils vendent du lait de poisson rouge, mais si je le trouve, je le ferai certainement cuire. Cette recette est donc définitivement mise en signet!

[julia007]

julia007, Je pense, partout est, tout simplement pas perplexe. Essayez, si possible, ils disent que c'est un produit utile!

[Yulia]

Yulia, à Moscou, nous les avons définitivement, nous les avons achetés pour les faire frire dans un œuf réfrigéré, même très nutritif, et je réfléchissais encore à comment le faire ici Rada-dms,

Je l'ai pris dans les signets. Le lait reste souvent et je ne sais rien d'autre que le faire frire.

[vedmacck]

vedmacck, ooo, Tanyusha !! Salut! Allez, essayez, j'attendrai une réponse!
Quelque chose me semble qu'une telle pâte ira bien sur nos chips de crevettes! Je vais insérer un lien dans la recette.

Quelle recette correcte!

Olga, merci. Besoin d'essayer. Je n'ai pas fait attention à la même chose, ils vendent du lait chez nous, ou pas.

Ici, nous ne vendons pas de lait, je le sais avec certitude. Mais nous vendons de la truite non pelée ou du saumon rose. C'est là que vous pouvez obtenir du lait.Ensuite, vous pouvez utiliser la recette.
Ol, et le hareng ne fonctionnera pas?

[Pont]

Pont, Natasha, je pense que vous pouvez les accumuler en achetant du poisson frais congelé, mais il vaut mieux demander aux vendeurs. Quant au hareng ... Je n'ai jamais essayé de cuisiner quelque chose de hareng frais congelé, donc je ne peux pas imaginer à quel point ils sont frais, mais j'aime juste les salés. Honnêtement, je ne sais pas, en principe, quelque chose devrait fonctionner si leur structure après la friture n'est pas liquide. Et, probablement, vous devez le tremper mieux pour que le pâté ne soit pas amer.

Olga, merci. Besoin d'essayer. Je n'ai pas fait attention à la même chose, ils vendent du lait chez nous, ou pas.

Quelle recette correcte!

Les filles, merci beaucoup pour l'intérêt que vous portez à mon improvisation. Ils disent que c'est bon de manger du lait, alors j'ai essayé de les rendre prêts à manger, car les frits ne nous allaient pas très bien.
Essayez-le à l'occasion, j'ai aimé le pâté le deuxième jour, quand il a refroidi et trempé.

Ici, nous ne vendons pas de lait, je le sais avec certitude. Mais nous vendons de la truite non pelée ou du saumon rose. C'est là que vous pouvez obtenir du lait. Ensuite, vous pouvez utiliser la recette.
Ol, et le hareng ne fonctionnera pas?

Natasha, le lait de hareng a un arôme de hareng. Ils sont petits, vous devez ouvrir beaucoup de hareng à la fois. Si vous les collectez en plusieurs parties, ils ne sont pas si savoureux après la recongélation.
Mais le lait de saumon est complètement différent, délicat, savoureux et aromatique.
Olenka, vous avez une pâte très savoureuse.

Si je trouve du lait, essayez-le, si je ne peux pas le manger, je le donnerai à ma mère, elle les respecte bien, honnêtement je ne l'ai jamais goûté.

[francevna]

francevna, Allochka, merci pour l'éloge!
Et pour les conseils sur le lait de hareng surtout !!!

Si je trouve du lait, essayez-le, si je ne peux pas le manger, je le donnerai à ma mère, elle les respecte bien, honnêtement je ne l'ai jamais goûté.

Tanya, c'est comme ça: soit tu aimes, tu ne peux pas vivre sans eux, comme une de mes connaissances, ou pas! J'ai appris moi-même, mais le pâté a un goût et un look complètement différents! Essayez tout, mais et si! Désabonnez-vous si possible. Je ne peux pas manger un pigeon ... Je n'ai pas appris moi-même, bien qu'il n'y ait rien de spécial dans le goût.

Mais le serpent est facile, même vivant ...

Olya, une recette très intéressante! Pendant que je l’apporterai à mes favoris, dès que mon lait apparaîtra, j’essaierai de le faire.

[NataliaVoronezh]

NataliaVoronezh, Natasha, j'attends le résultat avec impatience! : girl-yes: Si vous aimez le lait, vous devriez aimer le pâté. Ravi de s'intéresser à la recette!