Soupe épicée de lentilles, citrouille et céleri dans la mijoteuse Steba DD2

Catégorie: Premier repas
Soupe épicée de lentilles, citrouille et céleri dans la mijoteuse Steba DD2

Ingrédients

Lentilles 1,5 ms
citrouille 250 g
céleri (tiges) 2 pièces
carotte 1 pc
bulbe d'oignons 1 pc
râpe au gingembre (racine) ~ 2-3 cm
graines de coriandre 0,5 cuillère à café
graines de fenugrec 0,5 cuillère à café
clous de girofle (bourgeons) 3 pièces
l'eau 1,7 l
sel
poivre

Méthode de cuisson

  • Préparons les produits.
  • Coupez l'oignon, la carotte, la citrouille et le céleri en dés.
  • Rincez les lentilles.
  • Allumez le multicuiseur. Programme de friture, durée 7 minutes.
  • Lorsque le signal retentit, ajoutez les graines de coriandre, les graines de fenugrec et les bourgeons de girofle.
  • Faites-les frire jusqu'à ce qu'ils crépitent, puis versez un peu d'huile d'olive dans la poêle MV, ajoutez le gingembre râpé, remuez.
  • Ajoutez ensuite progressivement les oignons, les carottes, le céleri et faites-les revenir en remuant.
  • Après la fin du programme, ajoutez la citrouille et ajoutez aux lentilles.
  • Versez de l'eau, ajoutez du sel et du poivre.
  • Programme SOUPE, pression 0,3, durée 5 minutes.
  • Après la fin du programme, attendez que la température descende à 90 degrés et évacuez de force la vapeur restante.
  • Les lentilles Beluga ne sont pas bouillies, elles conservent bien leur forme.

Remarque

Je maîtrise Shteba, j'ai voulu contribuer à la collection de ses recettes.

Babushka
Galina, J'aime beaucoup les lentilles. Les soupes sont tout pour moi! Mais je ne l'ai pas essayé avec de la citrouille. Merci pour l'idée et la recette!
Gala
Tatyana, J'aime aussi beaucoup les lentilles et je les cuisine souvent en différentes versions. Aujourd'hui, je voulais une citrouille.
Je serais heureux si vous aimez cette version de la soupe.
Elena Tim
Je le cuisine avec de la citrouille et du céleri - c'est délicieux, mais je ne l'ai pas essayé avec des lentilles dans cette composition. Galyus, merci, bonne idée de combiner tous ces goodies.
Py. Sy. Puis-je ajouter de la viande? J'adore la viande.
gala10
Coche, Je vous remercie! Superbe composition. Maîtrisez-vous Shteba? Comme? J'espère vraiment que vous ne serez pas déçu par cet appareil.
Masinen
Gala, Coche, merci pour la recette !!! Donnez toujours un lien vers la recette dans le sujet !!
liliya72
Galina, merci pour la recette, je vais certainement faire des lentilles!
Py. Sy. Puis-je ajouter de la viande? J'adore la viande.
Oui, OTK ne peut pas me manquer aussi!



Svetlenki
Galinaquelle soupe !!! Rempli de saveurs au maximum !!! Je vous remercie! Tous les ingrédients sont disponibles - à l'exécution la plus proche.
Gala
Citation: Elena Tim

Py. Sy. Puis-je ajouter de la viande? J'adore la viande.
Lenochek, si vous voulez, vous pouvez ajouter de la viande, elle sera plus grasse.

Je ne suis pas une sorte de mal



Citation: gala10

Maîtrisez-vous Shteba? Comme? J'espère vraiment que vous ne serez pas déçu par cet appareil.
Galya, Shtebik aime ça. J'espère aussi. Je vous remercie!
Citation: Masinen

Donnez toujours un lien vers la recette dans le sujet !!
Masha, bien!

Filles, Lily, Lumière, cuisinez à votre guise avec ou sans viande, selon la recette.
Elena Tim
Citation: Gala
Je ne suis pas une sorte de mal
Et pourquoi j'ai tout de suite deviné de qui je parlais ...
Melk, j'ai vu! Pas un jour ne se passe sans toi!
Nasyalnik autorisé! Et vous êtes "nizzzzyayayaya!"
Manne
Comme j'aime ces soupes!
Gala
Citation: Elena Tim
Et pourquoi j'ai tout de suite deviné de qui je parlais ...

Lenka,
Mannochka,
Umka
GalaMerci beaucoup pour la recette de soupe épicée !!! Goût d'hiver très intéressant, si profondément enveloppé !!!
P.S. Comme il n'y avait pas de lentilles à la maison, je l'ai cuisinée avec une vague ...Accueil comme ça, boum répéter !!!
Gala
Ludmila, Je suis heureux que la soupe maison l'ait aimé. Et agiter est également une excellente option!
Nagira
Gala, eh bien, ici j'ai apporté ma cocotte avec notre soupe préférée
Merci beaucoup pour le nouveau plat de notre menu, nos soupes sont difficiles à prendre racine, mon mari a généralement commencé à les manger il y a 10 ans, alors imaginez comment il a répondu aux vôtres, puisqu'il a mangé plus d'une assiette ...
La photo, bien sûr, pas esthétique, désolé, mais maintenant je la regarde (un mois s'est déjà écoulé ...) - et je la veux à nouveau
Soupe épicée de lentilles, citrouille et céleri dans la mijoteuse Steba DD2

Enfoncer le crochet
Au lieu de carottes - notre panais bien-aimé (ces bâtons légers ne sont pas des pommes de terre) bien, comment peut-il être sans lui
Après la friture, j'ai sorti les épices, les ai moulues dans un mortier et ajouté de l'eau avant de les verser (parce que je n'ai pas osé faire frire le fenugrec avec des légumes - il suffit de le surexposer sur le feu - tout aura un goût tellement amer).
Eh bien, j'ai des lentilles de commerçants privés du marché, comme le rouge, mais probablement pas pelées, et grâce à la coquille, elles ne se résument pas à la purée de pommes de terre, elles ressemblent presque à celle du haut sur cette photo, mais pas marron, mais avec une teinte encore plus rougeâtre:

Soupe épicée de lentilles, citrouille et céleri dans la mijoteuse Steba DD2
Oh, j'ai oublié d'écrire comment je cherchais votre soupe pour le rapport ... J'ai tout de suite posé les yeux dessus, mais je ne l'ai pas pris dans les signets ... Ce n'est pas la première fois que je rencontre un tel problème, la systématique des recettes est trop compliquée ...
J'ai d'abord regardé ton profil Premiers cours oups, non ...
Plats de céréales et de légumineuses - encore une fois non ...
Eh bien, je pense que c'est maigre, peut-être que dans les légumes il y a encore de la citrouille et du céleri ... - encore une fois, il n'y a aucune trace de soupe ...
Par la méthode d'exclusion, je suis allé sur des sujets multi-cuiseurs et je l'ai trouvé!
Gala
Irlandais, une castrUlka si gentille! Et la couleur est si épicée dorée brunâtre
Citation: Nagira

Merci beaucoup pour le nouveau plat de notre menu.
mari ... a mangé plus d'une assiette ...

Quel bon garçon je suis, je dirai sans fausse modestie: j'ai diversifié votre menu et plu à votre mari
Un bon ajout est le panais, je l'aime aussi beaucoup, mais maintenant c'est une embuscade avec lui (ainsi qu'avec un navet), ils ne les apportent plus au seul magasin où je les ai achetés, ils disent qu'il n'y a pas de demande, les gens n'achètent pas
Svetlenki
Nagira, Irina, beau reportage coloré Mon mari est aussi fou de cette soupe, je la cuisine chaque semaine.

Citation: Nagira
Après la friture, j'ai sorti les épices, les ai moulues dans un mortier et ajouté de l'eau avant de les verser (parce que je n'ai pas osé faire frire le fenugrec avec des légumes - il suffit de le surexposer sur le feu - tout aura un goût tellement amer).

Mais j'en prends note. Je me suis senti un peu amer une fois - apparemment trop cuit, j'ai essayé de comprendre comment m'en sortir. Je vous remercie!

Au fait, Gala, J'ai commencé à utiliser le fenugrec avec votre main légère - avec cette soupe. Jusqu'à présent, je l'avais probablement intacte pendant six mois
Gala
Citation: Svetlenki
Au fait, Gala, j'ai commencé à utiliser du fenugrec avec votre main légère - de cette soupe. Jusqu'à présent, je l'avais probablement intacte pendant six mois

Svetlenki, Sveta, Moi, avec la "main légère" de la machine à pain, j'ai aussi ramassé beaucoup de choses à la fois en termes d'idées et en termes d'appareils.
Svetlenki
Gala, tout à coup le gel a éclaté et je me suis souvenu de cette soupe. C'est tout de même savoureux et me pardonne l'absence / remplacement de nombreux produits (encore une fois je n'avais pas de céleri - je l'ai remplacé par des panais), rajouté de radis, pommes de terre ... Je n'ai pas eu le temps de faire tremper des lentilles vertes (je n'ai pas lu les prévisions météo hier) - à la fin j'ai jeté l'asophytida. .. En général, délicieux !!!
Gala
Citation: Svetlenki

tout à coup le gel a éclaté et je me suis souvenu de cette soupe
Svetochka, merci de me le rappeler j'ai aussi sgondurasila préparé
Et tu l'as beaucoup modernisé, je regarde

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