Pâte à la moutarde française et au miel pour tortillas avec différentes garnitures (gas a la pizza maker)

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Beurre (margarine) du réfrigérateur	130 gr.
Moutarde française aux grains	40 gr.
Mon chéri	35 gr.
Oeufs C-1 jaunes 2 pcs. ou 1 œuf	environ 30 gr.
Crème sure avec une teneur en matières grasses de 20%	75 gr.
Gros sel de mer 0,5 cuillère à café	environ 2 gr.
Levure	1 cuillère à café
Farine / s	200 gr. + sur la poussière
Garniture n ° 1: fromage à pâte dure	40 gr.
Remplissage numéro 2: baies bouillies dans une gelée épaisse avec du sucre	3 à 5 cuillères à soupe

Méthode de cuisson

Râper la margarine dans le bol du robot culinaire. Ajouter la moutarde, le miel et le sel. Tamisez la farine et ajoutez la levure chimique. Mélanger. Ajouter au bol et pétrir rapidement la pâte. Mettre dans un sac et laisser au réfrigérateur toute la nuit. Le matin, posez-le sur la table pendant 1 heure. La pâte conserve des rayures de beurre, ce qui donnera à la pâte sa superposition préférée.
J'ai fait un gâteau dans une poêle comme ça
Tu te souviens de ces casseroles? Pour les noix et les écureuils, les gaufriers, les biscuits. Ils sont frits au gaz. Alors j'en ai trouvé un que vous pouvez faire des gâteaux. La victime était ... ma mère. Blanchi (lisez ci-dessous comment nettoyer). La beauté! Une sorte d'analogue de la princesse au gaz.
Peut être cuit sur une plaque à pâtisserie ou au four, machine à pizza, machine à sandwich.
De ces produits, vous obtenez deux gâteaux. Divisez la pâte en 4 parties. Rouler chacun au diamètre du moule. Ma poêle mesure 17,5 cm et l'épaisseur est d'environ 2 mm.
Graisser doucement la poêle avec un mélange antiadhésif et la réchauffer sur deux boutons.
Absorber l'excès d'huile d'une poêle préchauffée avec une serviette en papier. J'étale le cercle de pâte, puis la garniture.
Si les extrémités sortent, assurez-vous de les ramasser à l'intérieur. Sinon, ils brûleront. Ci-dessus se trouve le deuxième cercle de la pâte.
fermez la casserole. Nous cuisinons.
Dans le processus, retournez la casserole. Il cuit rapidement. Aucune huile n'est sortie. Le poêle reste propre. Cela m'a fait très plaisir!
Les garnitures peuvent être: de la purée de pommes de terre, des fruits, du lait concentré bouilli, du chou cuit, etc. comme ça.
Mettez les gâteaux finis sur un plat. Il peut être consommé aussi bien chaud que froid.
Très savoureux et inhabituel. La pâte s'est avérée un peu feuilletée, la croûte chaude croquée, les grains de moutarde éclatent agréablement. Ils n'ont donc pas déterminé ce qui est le plus savoureux - sucré ou avec du fromage.

Le plat est conçu pour

2 tortillas

Remarque

La recette est entièrement la mienne. J'adore le goût de la moutarde française, alors je le pique partout. J'espère que tu aimes ça aussi.
Je partage pleinement la responsabilité de la recette avec Valyusha-V-tina. Depuis qu'elle a cuisiné, bavarder avec elle sur Skype. Donc, si quelque chose ne va pas, c'est à elle, et si tout est délicieux, alors à moi!

Cuisinez avec amour et V-tina, comme je suis votre Tumanchik!
La recette pour nettoyer les casseroles dans cette recette, dans la note sous le spoiler

Noix, écureuils, champignons de pâte croustillante avec lait concentré bouilli, chips d'avoine et noix (Tumanchik)