Deux types de tarte au poisson

Deux types de tarte au poisson

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
filet de sandre	500 grammes
filets de saumon	500 grammes
pâte feuilletée sans levure	500 grammes
oignon	2 pièces
Grosses carottes	1
pâte de tomate	2 cuillères à soupe
Oeuf	1
sel poivre
aneth	bouquet
huile végétale

Méthode de cuisson

• Une fois j'ai trouvé cette recette dans le "Gastronome". Maintenant, je le cuisine de temps en temps pour les vacances à la maison. Tarte délicieuse et délicate.
• Peut être fait sous la forme d'un poisson, peut être fait comme une tarte au poisson ordinaire, en décorant le dessus de la tarte avec des brindilles des restes de pâte. Cela se fait très simplement et rapidement.
• Lavez les filets de poisson, séchez, pelez la peau.
• Saupoudrez la surface de la table de farine. Abaisser la pâte feuilletée en 2 fines couches.
• Mettez une couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé. Mettez les filets de poisson blanc sur la pâte.
• Épluchez les oignons et les carottes, hachez-les et faites-les revenir dans de l'huile végétale chaude. Lavez les légumes verts, hachez-les finement et mélangez avec les oignons. Ajoutez quelques cuillères à soupe de concentré de tomate. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Répartir uniformément le mélange sur le sandre. Mettez le filet de saumon dessus. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
• Couvrir d'une deuxième couche de pâte feuilletée.
• Utilisez votre main pour dessiner le contour du poisson. Couper l'excédent de pâte en reculant de 1,5 à 2 cm du bord et replier le bord sous la tarte.
• Enrouler de fines lanières à partir des restes de pâte et en faire un œil et un contour branchial.
• Graisser la surface de la tarte avec un œuf légèrement battu et placer la plaque à pâtisserie dans un four préchauffé à 180 °.
• Cuire au four pendant 20 minutes.
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Le plat est conçu pour

pour 6 à 8 portions

Temps de préparation:

1,5 heure

Programme de cuisson:

four

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Wow, quelle beauté! L'autre jour, je pensais à la tarte au poisson. Merci pour la recette

Idée de conception. poisson stylisé, tout simplement magnifique. Je l 'ai beaucoup aimé. Je vais le prendre à bord.

Très bien merci! Je fais souvent des tartes au poisson, maintenant je vais vous surprendre avec une nouvelle tarte.

Oh, je viens de le voir, je me suis immédiatement souvenu de ma tarte au poisson, seulement j'avais de la pâte à la levure et ça s'est avéré comme ça!

Et je n'avais qu'un seul type de poisson, mais c'était quand même très savoureux. Je vous remercie! Forme d'emmaillotage de l'épouvantail!

Il me semble qu'avec un type de poisson, cette tarte est une option gagnant-gagnant.

Super fille intelligente !!! Envoyez plus de recettes avec des photos.