Chou cuit au poulet (multicuiseur Panasonic SR-TMH18)

Catégorie: Plats de viande

Ingrédients
filet de poulet (j'utilise un filet de cuisse sans peau)	450 à 600 g
chou blanc	600 grammes
oignons (pelés)	150 grammes
carottes (pelées)	150 grammes
ketchup aux tomates (non épicé)	30 g (2 c. À soupe L.)
huile de tournesol	3 cuillères à soupe l.
sel	1 cuillère à café
poivre noir moulu	1/2 cuillère à café
Feuille de laurier	2-3 pièces
assaisonnement "Vegeta"	1 cuillère à soupe. l.
ail séché moulu	goût

Méthode de cuisson

Coupez le filet de poulet en tranches moyennes, hachez le chou en fines lanières, coupez l'oignon en quartiers minces de rondelles, râpez les carottes sur une râpe grossière.
Versez l'huile de tournesol dans une casserole multicuiseur et mettez les morceaux de poulet.
Insérez la casserole dans le corps (ne fermez pas le couvercle). Allumez le multicuiseur et réglez le mode "Cuisson" pendant 20 minutes.
Faites frire la viande, en remuant de temps en temps, pendant 10 minutes.
Ajoutez ensuite les oignons et les carottes préparés. Remuer et continuer la friture (couvercle ouvert), en remuant de temps en temps.
À la fin du programme, éteignez le multicuiseur.
Ajouter le chou haché, le ketchup aux tomates, le sel, le poivre, l'ail séché, l'assaisonnement, le laurier dans une casserole et mélanger le tout.
Fermez le couvercle du multicuiseur jusqu'à ce qu'il s'enclenche. Réglez le mode «Extinction» pendant 1,5 heure.
Après le signal de la fin du programme, éteignez le multicuiseur, ouvrez le couvercle et remuez le contenu de la casserole.
Le poulet est mou et le chou est tendre, mais pas bouilli.
Peut être servi immédiatement.

Remarque

Comme base, j'ai pris la recette du même nom sur le site du multicuiseur Redmond, corrigé le poids et la composition des ingrédients, et également complété la description de la préparation.
La recette originale utilise 450 g de filet de poulet, mais je l'ai augmenté à 600 g - j'aime plus ce rapport de la quantité de chou et de poulet dans ce plat.