Soupe d'orge

Soupe d'orge

Catégorie: Premier repas

Ingrédients
os de porc
orge perlée	100g
Patate	4 choses
champignons séchés	4 choses
sel	goût
pimenter	goût

Méthode de cuisson

• Mettez la viande sur l'os et les champignons à ébullition, lorsque la première eau est à ébullition, égouttez, rincez de la mousse et faites cuire jusqu'à cuisson complète pendant deux heures, salez au goût. À ce moment, rincez l'orge, mettez-la dans un thermos et versez de l'eau bouillante dessus, elle restera dans le thermos pendant les deux mêmes heures pendant la cuisson de la viande. Lorsque la viande est cuite, filtrez-y le bouillon, mettez la viande séparée de l'os, des champignons, des pommes de terre et de l'orge dans un thermos et faites cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient prêtes à la fin avant d'éteindre, ajoutez les épices au goût.
• Bon appétit, tout le monde.

Le plat est conçu pour

2,5 à 3 litres

Temps de préparation:

2 à 2,5 heures

Programme de cuisson:

cuisinière à gaz, thermos

Remarque

Bien sûr, chaque femme au foyer cuisine de la soupe à l'orge, je pensais que tout le monde n'avait pas d'autocuiseur et de multicuiseur, et peut-être que quelqu'un utilisera ma méthode pour cuisiner cette soupe. J'ai espionné de l'orge dans un thermos de mon mari, c'est un pêcheur, et il fait cela pour nourrir le poisson, alors j'ai décidé une fois d'essayer une telle orge pour la soupe et j'ai vraiment aimé ça, l'orge s'avère légère et cuite et il n'y a pas de bouillon gris d'orge. C'est comme ça qu'elle est. Et la soupe est toujours très savoureuse, et je ne la fais pas frire avec des oignons ou des carottes. Vous pouvez également faire de la bouillie d'orge perlée, puis mettez le beurre dans une casserole et faites noircir pendant cinq minutes sur le couvercle.
Je serais heureux si quelqu'un aime cette cuisine de soupe à l'orge.

J'ai espionné de l'orge dans un thermos de mon mari, c'est un pêcheur, et il fait cela pour nourrir le poisson, alors j'ai décidé une fois d'essayer une telle orge pour la soupe et j'ai vraiment aimé ça, l'orge s'avère légère et cuite et il n'y a pas de bouillon gris d'orge.

Mega Brain !!
Je vais le faire, sinon je vais le faire bouillir séparément !! Merci pour l'idée et la recette!

Depuis mille ans je n'ai pas mangé de bouillie d'orge, quelque chose que je voulais tellement ... Mais il n'y a pas d'orge non plus dans la maison

[Rada-dms]

Rada-dms, Je serai heureux si vous l'aimez, je brasse maintenant constamment de l'orge perlé dans un thermos et le gruau n'est pas de l'avoine mais du grain, je n'aime pas cuisiner ces deux céréales

[Lerele]

Lerele, cette honte doit être corrigée de toute urgence et orge parfois très souhaitable, mais pas souvent. Mais cette céréale ne nous est pas enlevée, mon mari achète constamment pour la pêche et choisit toujours plus gros, plus blanc

Tanya, paysanne! Quelle fille intelligente tu es! Magnifique soupe, et l'arôme des champignons chatouille au nez! Merci pour la recette et l'idée!

Irishka, comme c'est le cas, l'arôme des champignons n'est pas noyé par l'assaisonnement, ici c'est juste une pincée de bouillon dans la soupe se révèle pas glissant si vous faites cuire de l'orge dans une casserole. Je pense que vous l'aimerez. Merci d'être passé à la soupe.

J'aime aussi brasser de l'orge ou du sarrasin dans un thermos à col large, mais avant de le faire dans une fonte et de le mettre sous les oreillers. La soupe est superbe, j'adore la soupe aux champignons à l'orge, le goût de l'enfance.

[brendabaker]

brendabaker, Je n'ai pas essayé le sarrasin, je vide la première eau de cette céréale quand elle bout, même si cela peut être faux, mais je n'aime pas le sarrasin très brillant, et il s'avère donc un peu plus doux.

[Tanechka]

Tanechka, et combien d'eau / eau bouillante est nécessaire pour cuire l'orge à la vapeur dans un thermos?

[Crochet]

Crochet, J'ai rempli complètement un litre de thermos et l'ai cuit à la vapeur pendant environ deux heures, puis j'ai juste versé de l'eau, je ne l'ai pas utilisé, j'avais assez de bouillon de viande. C'est plus pratique que la cuisine, car l'orge se prend un peu pour les soupes.Lorsque vous remplissez et fermez le thermos, retournez-le plusieurs fois pour que l'orge perlé se mélange à l'eau du thermos.

Je vous en suis reconnaissant !!!

J'essaierai certainement !!!