Bug du maquereau froid

[Katko]

Katko, Katyusha, il Irochka kil le 23 décembre a demandé comment faire cuire au mieux le maquereau. Parmi les nombreux conseils, il y avait votre bug. Ritula lira3003 l'a recommandé. Je suis toujours les liens des filles. Parfois, après tout, vous ne verrez pas la recette, mais grâce aux astuces, vous comprendrez. Voilà comment est notre Swallow.
Je suis donc le prochain à préparer un rapport avec moi!

Rapport de moi!

Je suis aussi toujours les liens, parfois vous trouverez tellement de choses intéressantes, d'autant plus que j'essaye de lire les sujets en premier et jusqu'aux dernières pages)

Je sens que la moitié du forum se précipitera pour le maquereau

Je sens que la moitié du forum se précipitera pour le maquereau

Si je fais et traite mes amis, alors la moitié de la ville de Kherson est aussi souvent le cas ici. On fera, tout le monde essaiera et alors seulement ils maîtriseront les recettes eux-mêmes
Merci, Ritochka, encore une fois pour le lien "ici"

Tanya, vous cuisinez d'abord ... Mon mari n'aime pas ce poisson, savez-vous pourquoi? Il ne peut pas manger froid ... jusqu'à ce qu'il attende qu'elle se réchauffe, il devient fou ... Mais ensuite, il s'assied en faisant claquer ses lèvres et dit décongeler tôt et plus

s'assoit en faisant claquer ses lèvres et dit décongeler tôt et plus

Alors tu n'aimes pas ça?))) C'est, comme, viens à la fois et beaucoup
Donc, nous avons bavardé, maintenant nous allons joncher le sujet pour Katya
Je vais le faire séparément! On verra.
Je n'ai pas encore eu de recette avec HP pas comme ça et pas en forme

[lira3003]

lira3003, oui ce sera super))
Je rêvais juste:
communiqué de presse urgent !!! le maquereau disparaît des étagères !!! les gens attrapent 10 morceaux. chaos au marché aux poissons!

Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 12:23

Rita, quel intelligent vous avez))) il fait chaud encore plus savoureux

Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 12:26

Tatka1, lira3003, discutez autant que vous le souhaitez))
nous sommes ici pour la communication et la chaleur et nous atteignons
ici je n'avais pas non plus de recettes pour les crevaisons

notez: oblast de Tanbovskaya, ge tonbov))

Ma sœur habite à Tambov, l'adresse peut être un pêcheur

[Albina]

Albina, pouvez-vous lui dire le marché sous le pont) Khladokombinatovskiy
il y a des rangées de poissons sur la gauche, à peu près au milieu

Ajouté le jeudi 29 décembre 2016 16:50

les maquereaux aujourd'hui étaient en moyenne: 2,7 kg en 6 morceaux
mais en 3 plies 4 kilos et plus
et saumon rouge pour 2 kilos

[Katerina]

Albina, peux-tu lui dire le marché sous le pont) Khladokombinatovsky
il y a des rangées de poissons sur la gauche, à peu près au milieu

Katerina, Je vous remercie. Je lui dirais. Peut-être qu'elle connaît ce marché. Elle vit à Tambov depuis plus de 20 ans. Marchait autour de lui de haut en bas, travaille comme thérapeute. À mon avis, si je ne me trompe pas, nous avons également «fouillé» ce marché lorsque nous lui rendions visite. Quelque chose est venu dans ma mémoire.

[Albina]

Albina, la vie de nichose t'a dispersée ... comment est-ce qu'elle a réussi à entrer dans le tambov?
vous ne comprendrez pas là-bas, ce n'est pas un marché au sens habituel ... une base semi-grossiste de chtoli ... là, le commerce est également approvisionné et les commerçants privés peuvent acheter.
serai intéressé si, j'écrirai dans un personnel comme mon petit là-bas selon des signes spéciaux à trouver
Je n'ai fumé son poisson que 4 ans de suite ... il n'y avait pas de magasins à proximité ... ni en taille, ni en qualité, et même en prix

Sensationnel!! Comme j'ai acheté 5 skumbrievichi à temps, j'en ai eu trois, eh bien, tellement gros et même que j'en ai attrapé cinq, car je savais que vous étiez en train de déranger quelque chose !!!
Merci)) nous remuerons demain matin !!

[Zhannptica]

Zhannptica,
approche correcte
dis-moi plus tard comment tu aimes)

[Katko]

Katko, Katyusha, mon rapport à toi sous le sapin de Noël


C'est délicieux! La moutarde et l'ail ajoutent des épices. Le poisson est moyennement salé. Gras. Mmmmmmmm ..... Merci pour la recette !!!

[Svetlana]

Svetlana, mmmm, punaise haroshy))
Je suis très heureux que vous ayez aimé, mangez pour la santé

[Katko]

KatkoKatyusha, je suis de nouveau venu vers vous avec un sauvetage !!!!
Ce miracle est resté au congélateur pendant une semaine et est devenu encore plus savoureux! Eh bien tellement délicieux! Je n'ai jamais essayé ça. Pour moi, c'est une méga découverte. C'est dur de s'en sortir

[Lasto4ka]

Lasto4ka, SvetlanaJe suis content que tu goûtes
heureux que la découverte vous soit désormais disponible, je partage votre joie

[Katko]

Katko, merci pour la recette! Cela s'est avéré très savoureux. Je n'ai jamais moi-même salé de maquereau ni de hareng. Et puis dans le magasin, je suis tombé sur du maquereau et je l'ai immédiatement acheté et fabriqué. Certes, il y en avait 3, c'est plus pratique, bien sûr 4. Et la troisième main ne suffisait pas, en 2, il est gênant de plier ☺. Mais le résultat est bon! Mon mari a même été surpris, il a pensé que j'avais acheté ce délicieux dans le magasin.

[Katerina]

Katerina, Je suis extrêmement heureux que vous ayez aimé le bogue et qu'il s'est avéré)
Moi aussi, tout récemment, j'ai commencé à saler le poisson moi-même différemment .. il semble que je réussis, dit-on
oui, au début ça semble être difficile à deux mains .. mais à chaque fois - je vous assure, ça ira mieux et plus fluide - entraînement)))
alors maintenant, puisque le mari sait que vous êtes une telle artisan, vous pouvez lui demander d'appuyer sur le type avec une troisième main))
il n'y a pas de photo, donc je comprends qu'ils ont tout mangé)))

[Katko]

Katko, Katerina, merci pour la recette d'un délicieux poisson. Trois pièces fait, ils sont déjà partis. Encore une fois, vous devez aller au magasin pour le poisson.

[fedorovna1]

fedorovna1, Tatyana, pour une bonne santé
Je suis content d'avoir aimé et que je veux toujours faire

[Katko]

Katko, KaterinaDevez-vous retirer la peau avant de saler?

[émeraude]

émeraude, Olga, ici les avis sont partagés))
J'adore le poisson avec la peau, et certains ont noté que leurs mangeurs n'aiment pas ça ...

Ajouté le lundi 09 janv.2017 16:36

Quelque chose de notifications ne parviennent pas à l'e-mail ... du tout
Je vais ici - il y a de nouveaux messages ..
d'autres sujets aussi, le silence ...

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oui cela va sans dire ..

[Katko]

Katko, Katerina, Je suis très reconnaissant pour la recette! Le maquereau dans cette performance est super savoureux! Comme notre fille l'a dit, ce n'est qu'une bombe!
Maintenant, c'est la seule façon de saler tous les poissons. Le maquereau 4 morceaux a tout mangé aujourd'hui, mais le saumon n'a même pas goûté
Merci beaucoup! Je suis absolument ravi!
Dans l'épice j'ai ajouté un peu de poivre rouge amer, on ne le sent pas, mais le poisson est tellement piquant
Je vous remercie!

[marika33]

marika33, Marina, en bonne santé
Je suis content que la bombe de maquereau soit sortie, et même tout le monde l'a aimé))
Je saupoudre aussi de poivron rouge, je respecte beaucoup les graines de moutarde ...
parfois, quand il n'y a pas assez de poisson ou que vous êtes paresseux .. vous pouvez le faire selon mon autre recette, il y a généralement de la légèreté - mais il y a toujours un poisson dans le congélateur, en plus, vous pouvez dormir chacun avec vos propres épices

[Katerina]

Katerina, J'ai regardé une autre recette, je vais essayer de saler le saumon demain, je ne l'ai pas vidé, ça dit même qu'avec du caviar, on verra. Je vous remercie!

[Marina]

Marina, le saumon est un peu épais, probablement plus de sel devrait être saupoudré dessus

Non, il n'est pas gros, salé, frais, brillant. J'ai toujours salé du saumon, du saumon et du saumon rouge dans un bocal, avec des oignons et des épices. Alors ils n'ont pas mangé le saumon, et ils ont mangé tout le maquereau.
Et j'ai pris du sel pour 1 kg de filet - une cuillère à soupe, juste pour nous.

J'ai toujours salé du saumon, du saumon et du saumon rouge dans un bocal, avec des oignons et des épices

option intéressante
écrire plus en détail)
le maquereau peut également être fait de cette façon) et qu'est-ce qui donne l'oignon?
Je sale juste le saumon sockeye, le saumon coho, le saumon kéta avec un mélange de sel + sucre, peut-être que je goudrerai aussi ...
mais je l'ai aimé avec les baies de genièvre

[Katyusha]

Katyusha!!! Quel poisson vous avez ici!
Tout le monde sait que je ne suis seul ni en sommeil ni en esprit! ...
Bien sûr que je l'ai fait!
Seulement j'ai une question ... et les quatre carcasses les unes sur les autres? ... pas en deux? ... pas très épaisses? ... ça se plie normalement? ...
Et pourtant ... prendre du maquereau congelé? ...

écrire plus en détail)

Oui, et il n'y a rien de spécial à peindre.coupé en morceaux, dénoyautés et sans peau, salez, ajoutez les assaisonnements et les oignons. Il est trempé dans la saumure et devient délicieux. versez de l'huile d'olive et vous avez terminé. Vous pouvez déjà le manger sous le couvercle VACS après 4 heures.
J'avais l'habitude d'ajouter du miel, mais maintenant je ne l'ai pas fait.

Alors, je regarde, la deuxième vague est allée au bug
Demain, nous devrions également chasser le poisson. Eh bien, tout le monde ... régime hana

Moi aussi, je peux déjà le supporter, l'insecte est dans le congélateur, maintenant je pourrais tenir jusqu'au soir ...

[Svetlana]

Svetlana, Plan de sept ans, pas tous bien sûr .. mais beaucoup
ici le point est, plus il y a de carcasses, plus le bogue est gros
cette. on commence à plier le code, ils bougent un peu les uns sur les autres, donc la symétrie est purement conditionnelle))
c'est le cas lorsque "épais" est ce dont vous avez besoin
oui, j'achète des maquereaux surgelés ... je ne vis pas dans une terre de poisson

Ajouté le mardi 24 janvier 2017 07:30

Marina, vous avez une version toute faite et rapide, en 4 heures d'ouverture et de fête

Ajouté le mardi 24 janvier 2017 07:32

lira3003, Rita, au fait, le maquereau est un poisson très diététique, vous connaissez les omégas, et trois et six et même 9
donc c'est très utile, vous voulez demander à kavo)))

Ajouté le mardi 24 janvier 2017 07:32

Elya, une médaille pour votre patience

Ajouté le mardi 24 janvier 2017 07:34

Merci beaucoup pour votre confiance dans la recette, les jeunes pour avoir travaillé dur et tordu les insectes
J'attends des reportages photo de bugs))

[Katko]

Katko, Katya, j'ai cuisiné du saumon de cette façon. Cela a très mal tourné. Je ne le referai plus comme ça.
Et je ne me souviens pas combien de fois j'ai salé le maquereau. Il y a deux jours, j'ai salé et ajouté plus de piment rouge. Je l'ai encore plus aimé, très épicé et délicieux! Merci pour la recette!

[marika33]

marika33, pour la santé)
et qu'est-ce qui n'a pas réussi? Qu'est-ce qui ne va pas? qu'est-ce que tu n'as pas aimé?

Le filet de saumon est devenu tout mou, pas savoureux. Bien que salé, l'arôme des épices était agréable.

[Marina]

Marina, Je n'ai fait que du maquereau ... je ne peux rien dire pour un autre poisson ...

[Katerina]

Katerina, J'ai précédemment écrit (post 177) que je salerai le saumon selon votre recette, donc je me suis désabonné pour ne pas répéter mon erreur. C'était mon expérience.
Et le maquereau est délicieux!

Quelque chose que Temka s'est calmé Voici mon bug

Eh bien ce que je veux dire, merci à l'auteur et merci! Certes, j’ai oublié de mettre la moutarde, mais c’est délicieux pour moi même sans moutarde: à la fois avec des pommes de terre et sur un sandwich avec un thé. Mon mari n'a pas aimé - il dit beaucoup d'épices. Il ne reconnaît que le sel dans le poisson. Mais avec lui, nous avons des goûts différents pour le poisson cuit à la vapeur - j'aime aussi les assaisonnements et mon mari ne mange qu'avec du sel.

Et j'ai oublié de signaler, délicieux, mangé. Mais la prochaine fois, je le ferai sans la peau, pour que je puisse en profiter tout de suite et ne pas la nettoyer, et en plus, les morceaux tombaient en morceaux sur la peau. Et je n'aimais pas vraiment la coriandre dans le poisson, je m'en passerai.

[Tatyana]

Tatyana, Elya, pour la santé de vos mangeurs)
par les épices: mettez-le à votre goût, qui aime quoi, mais au moins juste avec du soja)
J'aime vraiment les graines de moutarde)

Temka est calme

mais ils ont foiré les insectes et mâché en silence, donc plus

[Katko]

Katko, Katerina, alors je pense aussi à mon mari - eh bien, ne mange pas - j'en aurai plus

Je vais maintenant tordre un mini-bug de deux maquereaux


poupée prête))

[Katko]

Katko, Katyusha, le mini insecte se repose dans le réfrigérateur, je l'aurai demain.
J'en ai un simple - avec du sel et de l'ail! Je veux tout essayer avec de la moutarde - le prochain le sera certainement!

mon mini de deux carcasses a disparu depuis longtemps)))
le vôtre n'est pas si simple)) en plus du sel, il y a aussi de l'ail)
en général, le goût provient principalement du poisson, les assaisonnements sont secondaires.
heureux que vous l'aimiez et cuisiniez, merci pour votre confiance

[Katko]

Katko, Eh bien, je ne peux pas avoir un poisson comme le vôtre! Elle est allée prendre un échantillon

[baba nata]

baba nata, Natalia, ouais, j'ai eu de la chance avec le poissonnier))
Eh bien, peut-être qu'un bon vous sera livré

quel hareng j'ai acheté la dernière fois, des "chevaux")))

apportez-nous aussi un échantillon