Anna1957
Oups, nous pensons dans un sens
À mon avis, c'est la recette de la semaine.
dopleta
Citation: Anna1957
Cette option de cuisson et le nom sont beaucoup plus proches de l'essence.
Et l'apparence, non?

Confiture ou caviar rouge de jaunes d'œufs
Anna1957
Oui, pas le bon mot
Anna1957
Pour le moment, HP va balayer tous les œufs des étagères
Ira Tezina
Larissa, merci pour la réponse - vraiment, je n'ai pas vu comment rincer, car j'étais dans un choc culinaire modéré)) Le soir je suis parti et j'ai chargé les jaunes ... J'attends Une heure s'est écoulée, j'ai vraiment envie de creuser et d'essayer, mais une anecdote sur les pommes de terre et les chinois retient les impulsions))
dopleta
Ouais, il vaut mieux être patient. Et même, peut-être, plus de trois heures - alors les jaunes seront encore plus denses. Bien que beaucoup de gens aiment ça quand ils sont légèrement liquides au milieu.
Myha
Confiture ou caviar rouge de jaunes d'œufs
Larissa, tu ne peux pas suivre! Merci pour l'idée! Délicieux!
dopleta
Citation: Myha
Délicieux!
Je l'ai aimé aussi Myha? Je suis contente ! Je vous remercie !
Rada-dms
Citation: dopleta
N'oubliez pas de réclamer le prix Nobel pour la découverte d'une nouvelle espèce de baleines - pas vivipares, mais frayant.
Non, ils ne se trouvent pas dans la nature, je vais les sortir moi-même - une petite baleine en train de frayer!
poupée
Larisa, pourquoi avez-vous changé le nom de la recette? C'est devenu un peu ennuyeux et gris :-( Je n'y aurais pas prêté attention, sinon pour le nom précédent "Confiture" des jaunes. "Intrigue! Maintenant j'ai fait un rapport, les jaunes sont restés pendant environ 5 heures dans un mélange salé. La couleur est devenue très brillant, Bien que les jaunes eux-mêmes aient une luminosité moyenne.
Arbena
Je suis tombé sur une recette ... pas de mots.
J'essaierai certainement de le faire un de ces jours.
Ma fille ne mange pas bien les œufs ... peut-être qu'elle le fera. Et les adultes ne refuseront certainement pas.
Irgata
Citation: pupsen
Larisa, pourquoi avez-vous changé le nom de la recette? C'est devenu un peu ennuyeux et gris
et le mot faux en quelque sorte
variété
Affiget! Cho seulement les gens ne viendront pas avec !!!
Larisa, merci beaucoup d'avoir posté des recettes aussi originales! Eh bien, je ne pouvais même pas imaginer que c'était possible! Bien que je n'utilise guère cette recette (nous sommes en quelque sorte indifférents au caviar, nous préférons la «viande de poisson» aux «œufs de poisson»), mais voici votre recette pour mon ami qui aime beaucoup le caviar.

À mon avis, dans le "tableau des rangs" au "rang" "Spécialiste en gadgets", vous devez également ajouter "Spécialiste en recettes originales"
Fotina
Citation: Irsha

et le mot faux en quelque sorte
mais je n'avais même pas réalisé que le nom avait changé)))
Pour une raison quelconque, j'ai immédiatement réalisé que c'était le "même" thème, et je ne pensais pas qu'il avait un nom différent la dernière fois.

Vous pouvez également l'appeler "anti-crise"
Larissa, avez-vous besoin de beaucoup d'huile de poisson? Je n'ai plus que des capsules maintenant. Je n'ai pas acheté de liquide depuis longtemps, même un citron ne veut pas boire le mien.
dopleta
Quoi, laisser l'ancien? Anya approuvé ... D'accord, je vais le réparer à nouveau!
selenа
Citation: dopleta
Ok, je vais le réparer à nouveau
Et ne le répare plus, je Punevuune l'aime plus
dopleta
Citation: selenа

Et ne le répare plus, je Punevuune l'aime plus


dopleta
Oh, quel merci, mes amis, d'être intéressés, non seulement d'être passés, mais beaucoup ont déjà préparé et approuvé!
variété, un merci spécial à vous, très gentil! En passant, vous faites abstraction de l'analogie avec le caviar, si une famille mange des œufs, essayez toujours de cuisiner, sans dire que cela ressemble à du caviar! C'est délicieux en soi!
variété
dopleta, Je vais essayer de "plaisanter" en quelque sorte!
Anna1957
Eh bien, c'est une question de goût. Si le caviar est à votre goût, et la confiture par son nom. Laissons le nom à l'auteur de la recette. Le mot "faux" évoque bien sûr les mauvaises associations, mais à mon sens ce n'est pas de la confiture. Mais la recette n'est pas la mienne non plus, donc mon avis ici est le vingt-cinquième.
dopleta
Fotina, sur l'huile de poisson. J'ai eu une idée de lui quand je coupais des jaunes.Ils sont incroyablement collants! Restez ensemble instantanément! Alors j'ai pensé - peut-être ajouter de l'huile d'olive? Et puis immédiatement la pensée de l'huile de poisson est venue! J'ai ajouté un peu moins d'une cuillère à café pour deux jaunes. Je ne sais pas comment c'est du point de vue de la médecine, mais vous pouvez toujours trouver quelque chose d'alternative - comme l'huile végétale et le hareng ...
dopleta
Citation: Anna1957
Le mot "faux" évoque bien sûr les mauvaises associations,
Correction pour la dernière fois! selenа, Désolé !
Anna1957
Citation: dopleta
Je le répare pour la dernière fois
Si vous voulez, j'utiliserais l'alternative "alternative" Ou la "baleine" ludique
Ira Doka
La recette n'est encore que dans les signets, mais quelle idée m'est venue à l'esprit - si vous battez les jaunes avec un fouet, mettez-les dans une poche à douille et pressez-les en petites gouttes sur le mélange sucre-sel? Si les gouttelettes sont saturées et restent sous forme granulaire, la recette peut être appelée en toute sécurité "Caviar de jaune d'oeuf".
selenа
Larisque faire des protéines, j'ai essayé hier "Pavlova in Borok", ça n'a pas marché, de la guimauve humide, mais j'ai aussi réalisé que je ne pouvais pas maîtriser autant de sucreries, mais je pouvais manger de la confiture de caviar tous les jours, maintenant même la médecine a permis 1 à 2 jaunes par jour
variété
Je propose un nom: le caviar "Caviar" des jaunes d'oeufs de poulet (peut-être de caille).
selenа
Citation: Ira Doka
si vous battez les jaunes avec un fouet
Hier, j'ai mis les jaunes sur un mélange de sel et de sucre, puis je les ai percés et je les ai versés sur le dessus avec plus de mélange, aujourd'hui je ne pouvais pas laver les cristaux, j'ai dû les faire tremper dans de l'eau froide, ça craquait encore sur mes dents, et quand le jaune était entier
variété
Citation: selenа

Larisque faire des protéines, j'ai essayé hier "Pavlova in Borok", ça n'a pas marché, de la guimauve humide, mais j'ai aussi réalisé que je ne pouvais pas maîtriser autant de bonbons, mais je pouvais manger de la confiture de caviar tous les jours, maintenant même la médecine a permis 1 à 2 jaunes par jour
Je ne suis pas Larissa, mais j'aime ce lien cookie "Cookies à oublier" sous le spoiler

https://mcooker-frm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161380.0


Essayez-le, peut-être, et vous l'aimerez.
(Larissa, désolé d'avoir apporté le lien de quelqu'un d'autre dans votre sujet)
Ira Doka
Citation: selenа

Hier, j'ai mis les jaunes sur un mélange de sel et de sucre, puis je les ai percés et je les ai versés sur le dessus avec plus de mélange, aujourd'hui je ne pouvais pas laver les cristaux, j'ai dû les faire tremper dans de l'eau froide, ça craquait encore sur mes dents, et quand le jaune était entier
Peut-être que vous devez prendre du sel supplémentaire et du sucre glace.
Irgata
Citation: variété
recherche d'un nom:
aha - nous inviterons un Indien à consulter, il nous le dira = jaunes de poulet recouverts de sucre et de sel, assaisonnés au froid semblable à de la confiture au goût de caviar pressé, cuits au coucher du soleil sous le bruit de la pluie = elle, le nom d'origine était intuitivement correct
Anna1957
Citation: Ira Doka

La recette n'est encore que dans les signets, mais quelle idée m'est venue à l'esprit - si vous battez les jaunes avec un fouet, mettez-les dans une poche à douille et pressez-les en petites gouttes sur le mélange sucre-sel? Si les gouttelettes sont saturées et restent sous forme granulaire, la recette peut être appelée en toute sécurité "Caviar de jaune d'oeuf".
Cette idée m'est venue encore plus tôt, mais Larisa l'a rejetée à cause de la cohérence. Bien que j'ai offert de presser les salés. Les jaunes liquides simplement fouettés se répandent, ne gardent pas une forme sphérique.
Anna1957
Citation: selenа

Larisque faire des protéines, j'ai essayé hier "Pavlova in Borok", ça n'a pas marché, de la guimauve humide, mais j'ai aussi réalisé que je ne pouvais pas maîtriser autant de bonbons, mais je pouvais manger de la confiture de caviar tous les jours, maintenant même la médecine a permis 1 à 2 jaunes par jour
Nagy, nous avons une recette de pain avec des protéines. Ma mère ne le reconnaît que sous forme de baguettes. Je vais l'insérer tout de suite.
https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...ption=com_smf&topic=183.0
variété
Citation: Irsha
jaunes de poulet recouverts de sucre et de sel, assaisonnés au froid semblable à de la confiture au goût de caviar pressé, cuits au coucher du soleil sous le bruit de la pluie
le 20e jour lunaire sous la canopée d'une fleur de cactus
Gnou
Aujourd'hui, j'ai parcouru le contenu du réfrigérateur et j'ai trouvé un œuf non mangé qui reposait dans un récipient hermétiquement fermé.Quelque chose que j'ai aimé aujourd'hui encore plus qu'hier.
Conclusion: le caviar déjà lavé peut être laissé un autre jour dans un récipient hermétiquement fermé au réfrigérateur.
marina-mm
dopleta, Larissa, aujourd'hui, nous avons également essayé la confiture-caviar. Merci pour une recette aussi inattendue.
Pendant la nuit, les jaunes sont restés au réfrigérateur dans un mélange de sel et de sucre 3 à 2. Un jaune éclaté, salé. J'ai décidé que ce serait mieux entièrement. Pour le petit-déjeuner, j'ai enduit du jaune sur du pain, je l'ai donné pour un échantillon sans nom, mes dégustateurs eux-mêmes ont dit que cela ressemblait à du caviar et qu'il collait également aux dents. Tout le monde a aimé le goût. Je suis allé penser où attacher les écureuils.
dopleta
Citation: Ira Doka
c'est l'idée qui m'est venue à l'esprit
Essayez-le, Ira... Mais j'ai déjà caché les tambourins pour danser loin - j'aime vraiment ça.
Nadia, J'ai déjà écrit sur les protéines, j'arrive d'une manière ou d'une autre à les éliminer de différentes manières: biscuits, pâte, vinaigrette (en remuant intensément, versez les protéines légèrement fouettées dans la soupe bouillante en un mince filet). De plus, si une recette nécessite plusieurs œufs, alors tout ce qui est plus d'un, je compenserai avec des protéines seules.
Citation: variété
(Larissa, désolé d'avoir apporté le lien de quelqu'un d'autre dans votre sujet)
Ne vous excusez pas, tout est sur le sujet, d'autant plus que je cuisine aussi ces cookies. Et allez "vous", hein?
Citation: Ira Doka
besoin de prendre plus de sel
Je viens de le prendre, et de moi, Nadia, les jaunes percés ont été lavés une fois!
dopleta
Citation: marina-mm
mes dégustateurs eux-mêmes ont dit que cela ressemble à du caviar et colle également aux dents.
Merci Marina!
variété
Citation: dopleta
Ne vous excusez pas, tout est sur le sujet, d'autant plus que je cuisine aussi ces cookies. Et allez "vous", hein?
Je suis une consonne (l'essentiel pour moi est de ne pas oublier, sinon, à cause de mon "cérémonialité", je m'efforce de vous "pomper", le cas échéant, de me corriger)
dopleta
Citation: variété
Le principal pour moi est de ne pas oublier
Je peux le faire aussi !
variété
Citation: dopleta

Je peux le faire aussi !
Bienvenue dans notre groupe sclérotique! Au total, il y a déjà deux visages dedans
Premier
Citation: selenа
maintenant, même la médecine a autorisé 1 à 2 jaunes par jour
C'est pour les hommes! Ils ont toujours pu!
Et les femmes de plus de 25 ans sont recommandées 1 jaune par semaine (sauf pendant la grossesse).
selenа
Laris, dans la vidéo, qui au début du post (si vous la regardez jusqu'à la fin) il y a une autre recette de jaunes similaires, leur tante fait avec un caniche sur de la gaze et des pâtes (j'ai réalisé que le miso), les Japonais ont généralement "le sujet du jaune est bien révélé"
selenа
Premier, C'est un monde d'hommes
dopleta
Citation: selenа
les japonais ont généralement "le thème du jaune est bien révélé"
Oui, exactement. Je me souviens d'avoir préparé un dessert japonais intéressant au jaune d'œuf. J'essaierai de l'ouvrir. C'est aussi une pièce très originale.
Ira Tezina
Confiture ou caviar rouge de jaunes d'œufs
Voici mon rapport - à la fois sur "confiture" et "œufs de baleine"
Les deux étaient très savoureux et je les ai bien aimés.
Fait de pâte pour poisson à partir de protéines.
J'adore ces expériences. Larissa, merci encore, je vais le répéter plus d'une fois.
À propos, j'ai aussi fait un dessert japonais - Tyakin Sibori s'appelait, il y a des pois verts, du sucre et des jaunes bouillis, et tout est broyé, puis tordu en un nœud avec de la gaze. Il s'avère que des "gâteaux" bicolores
dopleta
Hourra! Voici un autre adepte de la confiture de jaune en notre compagnie!
Citation: Ira Tezina
merci encore, je vais le répéter plus d'une fois
Ceci est pour vous, Irina, merci pour l'incarnation de la recette et de si gentils mots! Et quant au dessert - je l'ai déjà trouvé moi-même et j'allais le faire. Mais j'ajoute toujours toujours une pincée de sel, comme dans presque tous les plats sucrés. Comme le sucre dans les salés.
Premier
Laris, et j'ai compris comment appeler ces jaunes - fruits confits! Dans tous les cas, ceux qui sont conservés dans le remblai pendant quelques semaines.
dopleta
Citation: Premier
fruits confits!
Eh bien, oui, vous pouvez également utiliser des abricots secs salés.
Natkamor
Je l'ai aussi fait avec merci tard dans la nuit)) et le matin, j'ai apprécié un délicieux régal. fait dans des moules pour faire bouillir des œufs. au fond j'ai mélangé 1 c. sel et sucre - jaune d'oeuf - et encore la même quantité de mélange. échoué remarquablement. il n'y avait presque pas de liquide. un jaune a éclaté lors du transfert dans le moule. J'ai mieux aimé celui-ci. était plus épicé, chtoli. et plus loin. cela ressemble vraiment à des œufs de poisson.mais pas pour le rouge, mais pour le caviar de gardon séché. densité, couleur, goût - un à un. seulement pas d'odeur)
dopleta
Dans des moules de cuisine? Oh, comme c'est intéressant Natkamor... Je les ai. Et il s'avère que le sucre et le sel sont beaucoup moins consommés, mais en même temps, tout a bien coulé du jour au lendemain? Génial! Au moins sur le sel bon marché, économisons! Merci de cuisiner, de partager vos impressions et d'approuver la recette!

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