Tarte aux pruneaux et fromage cottage

Tarte aux pruneaux et fromage cottage

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Pâte:
Farine	300 - 400 gr (regardez le test)
Beurre ou margarine	200 grammes
Sucre	150 grammes
Crème fraîche	2 cuillères à soupe. l
Un soda	1 cuillère à café (sans lame)
Sel	pincer
Remplissage
Couche de fromage cottage:
Cottage cheese	400 grammes
Crème fraîche	150 à 200 gr
Sucre	100g
Amidon	1 cuillère à soupe. l (avec toboggan)
Couche de taille:
Pruneaux	250 g
Noix, arachides ou autres disponibles	50 grammes
Sucre	1 cuillère à soupe. l

Méthode de cuisson

• Râpez le beurre ou la margarine et ajoutez le reste des ingrédients. Pétrir une pâte souple et élastique.

• Divisez la pâte en 2 morceaux inégaux et envoyez la plus petite (1/3) partie au congélateur jusqu'à ce qu'elle durcisse rapidement.

• Mettez une grande (2/3) partie de la pâte dans un moule préparé, huilé ou recouvert de papier sulfurisé.
• Nous nivelons la pâte avec nos mains ou la roulons avec un petit rouleau à pâtisserie et faisons des côtés.

• Mettez les pruneaux sur la pâte. Si les pruneaux sont gros, ils peuvent être coupés avec des ciseaux. Saupoudrez-le de sucre (je ne l'arrose pas, nous avons assez de bonbons)

• Si vos pruneaux sont secs et durs, nous les trempons d'abord dans de l'eau chaude, puis nous vidons l'eau (je ne l'ai pas fait, j'avais des pruneaux trempés dans de l'alcool)
• Saupoudrer de noix hachées sur le dessus. Je l'ai fait avec des noix et des arachides).

• Préparation de la garniture au caillé: mélangez le caillé avec le sucre, la crème sure et l'amidon. J'ai percé toute cette masse avec un mixeur submersible. Il s'est avéré être une crème délicate et caillée

• Versez la masse de caillé sur une couche de pruneaux et de noix et nivelez doucement avec une spatule

• Nous sortons une plus petite partie de la pâte du congélateur, frottons le dessus de la tarte avec une râpe grossière

• Nous faisons cuire une tarte aux pruneaux dans un four préchauffé à 190 degrés pendant 50 minutes. Pressez bien le gâteau fini et coupez-le en morceaux.

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• Profitez de votre thé!

Programme de cuisson:

Robot culinaire, four

Remarque

Si vous aimez les pruneaux, je pense que vous l'aimerez!

[nila]

nila, Nelya, délicieuse recette!

[Lumière]

Lumière,
Svetik, tu as raison! Savoureux! Pour les amateurs de pruneaux uniquement!

[nila]

Pour les amateurs de pruneaux uniquement

nila, Nelya, Ouais!
Bien qu'il soit différent.
Il y en a une douce que tout le monde aimera.

[nila]

nila, Nelechka quelle tarte cool, bombe !!! Et le remplissage est super génial !!! Je vous remercie!

[nila]

nila, Nelechka, très belle tarte!
Fait intéressant, si vous remplacez les pruneaux par des pêches en conserve, cela fonctionnera bien.

Allochka, vous savez, n'y a même pas pensé. Et je ne sais pas quoi dire. Je l'ai remplacé uniquement par des abricots secs. Mais je pense que vous pouvez utiliser des fruits surgelés. Mais en conserve, ils ont beaucoup de jus. Il faut probablement bien drainer. En général, je dois essayer, j'ai un fantasme avec des pêches ou des abricots et des oranges, il reste toujours beaucoup de fruits.
Natulichka, merci d'avoir apprécié ce gâteau! J'espère que cela se justifiera!

Nelechka, mais un protvishok de Vimarchik? Ou plus petit? Auparavant, un enfer similaire, mais j'ai vraiment aimé votre version!

Natasha, non, pas de Vimarchik. Je n'aime pas du tout la plaque à pâtisserie de mon Wimar. Là, le fond n'est pas uniforme, mais ondulé. Des bosses partout sur la plaque à pâtisserie et des gâteaux ou des tartes ne sont pas pratiques à cuire. J'utilise généralement la plus petite plaque à pâtisserie allemande. Mais ce gâteau, et tous les autres aiment ça, je le cuit sous forme de plug-in carré. Sa taille semble être de 39 sur 39. Je ne me souviens pas exactement, je dois la mesurer. Mais je l'ai déjà emporté dans le placard du kiosque. Je ne veux pas sortir.

Merci à Nelya, je ne suis pas trop content de lui non plus.
Bonne année!!

Quel gâteau, léger et délicieux

Excellente recette! Quel délicieux, je vais certainement le cuisiner!
Merci pour la recette!

Nilushka, quelle tarte, des plus appétissantes. Nelya est cette tarte râpée? J'ai raison? Seul le remplissage est intéressant.

[Lerele]

Lerele, TriciaMerci d'avoir évalué la recette! Je serais heureux si vous le cuisiniez et que vous l'aimiez!
Vika, la pâte elle-même ressemble à une tarte râpée. Bien que les recettes de pâte à tarte râpée soient différentes pour chaque hochess. Par exemple, je fais une tarte râpée avec l'ajout de mayonnaise. Et le sommet est le principe de la tarte râpée. Mais la couche est complètement différente. La tarte râpée est généralement faite avec de la confiture, de la confiture épaisse, et voici des fruits secs et une garniture au caillé

Oui, somnolent, j'ai aussi une recette de tarte râpée avec de la mayonnaise, mais je l'ai cuisinée avec du fromage cottage et du lait concentré aux noix. Ici, le principe est similaire, la pâte est frottée sur le dessus.

Vikul, mais le principe est similaire. Je ne discute pas! C'est juste que je me suis habitué au pecto râpé seulement quand j'ai besoin de mettre de la confiture quelque part

[Nelechka]

Nelechka, une recette merveilleuse J'adore tout ce qui touche au fromage cottage en pâtisserie! Je le prends comme signet, merci!

Sharp, merci de ne pas passer! J'ose espérer que les signets ne seront pas périmés et vous répéterez cette merveilleuse tarte: a-kiss: x

Nelya! excellente option pour la tarte râpée! vous pouvez attacher la vieille crème sure. et le fromage cottage parfois rassis
et quelles photos sont belles !!!
mis en favori

[Aprelinka]

Aprelinka, Elena, cette fois, j'ai sorti de la crème sure et du fromage cottage du congélateur. Le lait frais n'était tout simplement pas disponible, mais je voulais quelque chose comme ça. Je me suis souvenu de ce qu'il y avait dans le congélateur ito, et plus encore.
Mais néanmoins, pour le remplissage de caillé, je n'utiliserais pas le fromage cottage et la crème sure. Cela peut gâcher le goût de ce très copieux et de la tarte dans son ensemble. Le fromage cottage Podgulivat et la crème sure peuvent être utilisés en toute sécurité dans la pâte de la tarte.

Quelle tarte aux pruneaux alléchante. LA BEAUTÉ! Nous devons cuisiner. Je vous remercie!

Ninochka, merci pour la pointe! Essayez cette tarte! La garniture à la crème sure, les pruneaux et les noix sont combinés avec beaucoup de succès!
Si tu en fais un comme ça, j'attendrai une réponse)

Nelechka, je vais certainement le faire cuire. Je vous remercie!

[Nelechka]

Et moi. Et je cours aussi pour une tarte!
Nelechka, un si magnifique s'est avéré, aussi brillant que le soleil! Jolie fille!
Miam! : nyam: Et les pruneaux et les noix !!! Oui, délicieux!
Nasty, merci! Très bonne tarte!

JE. Et je cours aussi pour une tarte!

Oh, Rituska, et je pensais que tu étais déjà venu en courant avec une tarte
Ouais, et des pruneaux, des noix et du caillé à la crème sure! Alors il demande le thé du soir. A peine de son mari, j'ai pris un kusmanchik pour le petit déjeuner. Et puis je me limite après les fêtes du nouvel an, j'ai mangé un petit morceau de tout. Et il est heureux d'essayer! Maintenant, elle a caché un morceau et elle est allée travailler affamée. Je m'assois et j'endure pour ne pas prendre la route, mais au travail, il n'y a qu'une gorgée d'eau.
Ritus, luxuriant cette fois, il s'est avéré que la crème sure et le caillé augmentaient légèrement la dose. C'est juste que j'ai tout le fromage cottage dans le congélateur, 500 g chacun, et un sac de crème sure du magasin. Et puisque vous l'avez déjà décongelé, vous ne laisserez pas les restes.

Nelya, une belle tarte, j'adore les tartes au caillé. Concernant la crème sure en congélation, je n'ai jamais essayé la congélation, le goût change-t-il?