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Mitloph aux champignons et olives

Mitloph aux champignons et olives

Catégorie: Plats de viande
Mitloph aux champignons et olives

Ingrédients

Bœuf / porc haché (50/50) 500gr.
Oeuf 1 PC.
Crème fraîche 1 st. l. avec une diapositive.
Fromage râpé 30 gr.
Olives 10 morceaux.
Champignons en conserve / bouillis 100-150gr.
Sel poivre goût.
Muscade moulue pincer
Verts (persil, aneth) goût.

Méthode de cuisson

  • Délicieux, juteux et tendre mitlof ne laissera personne indifférent !!!
  • Mitlof, ou notre pain de viande, et il est, comme on dit, le Chef !!!
  • C'est simple, alors commençons ...
  • Mélangez la viande hachée, l'œuf, la crème sure, les épices. Pétrissez bien, jusqu'à consistance lisse. Idéalement, pour mitlof, vous devez prendre de la viande hachée de bon bœuf et du porc maigre.
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Ajoutez du fromage, mélangez le tout, sans fanatisme :)).
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Maintenant c'est un tour d'olives et de champignons, puis mélangez doucement.
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Nous étendons le futur mitlof fini dans un moule recouvert de papier d'aluminium, qui doit être graissé avec de l'huile végétale. Nous scellons bien. Nous fermons le dessus avec du papier d'aluminium et mettons dans un four préchauffé à 180-200 * pendant 25 minutes.
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Prenez le mitlof, ouvrez le papier d'aluminium, ne vous brûlez pas avec précaution!
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Mitloph aux champignons et olives
  • Sortez le mitlof prêt, recouvrez de papier d'aluminium, laissez reposer 10 minutes.
  • Ensuite, laissez refroidir légèrement, retirez si vous le servez chaud et hachez.
  • Si le plat est servi comme apéritif froid, réfrigérer, couvrir de papier d'aluminium, envoyer la laitance directement sous forme au réfrigérateur pendant la nuit. À froid, il devient plus dense et est parfaitement coupé même en fines tranches.
  • Bon appétit à tous, cuisinez avec plaisir !!!
  • Mitloph aux champignons et olives

Programme de cuisson:

Poignées / Four

gala10
Ksyusha, merci, bonne recette! Un apéritif merveilleux et pas du tout déroutant à faire. Je le prends dans les favoris. Je vais le préparer à l'occasion.
Trishka
gala10, Galyunya, merci pour votre attention!
Oui, la recette n'est pas du tout compliquée, mais elle s'avère délicieuse et polyvalente, vous pouvez la servir aux invités et la prendre pour un sandwich sur la route, etc., etc.
ang-kay
KsyushaMerci pour la variation sur vos casseroles de viande préférées.
Trishka
ang-kay, Angela, toujours heureuse de plaire!
J'espère que cela vous sera utile!
Tumanchik
Ksyusha est très savoureux et juteux! Excellente idée pour la nourriture pour bébé. Merci, soleil! Une recette merveilleuse.
Albina
Ksyusha, une excellente recette comme alternative à la saucisse
Trishka
Tumanchik, Irishik,Albinochka, les filles, merci pour votre attention!
J'espère que vous l'apprécierez, petits et grands !!
Makhno
J'ai fait selon la recette, mais seulement des olives plus petites hachées.
J'aime vraiment ça. Vous pouvez le manger froid et chaud.
Cela avait le goût de petits pains au fromage.
Trishka
Makhno, c'est très agréable qu'on l'ait aimé, mais il est vraiment possible de servir aussi bien chaud que froid!
Merci pour l'attention !
 

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