Introduction de viande et de poisson grillés Cobb

Catégorie: Plats de viande
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb

Ingrédients

La viande de porc 3 pièces
Sel, poivre, adjika au goût, mariner au moins 1 heure
Poisson maquereau
Sauce soja 2-3 cuillères à soupe
Moutarde à l'ancienne 0,5 cuillère à café
Persil quelques brindilles
Sel et poivre au besoin
Un peu de jus de citron

Méthode de cuisson

  • Enrobez la viande de sel, de poivre et d'adjika, laissez-la reposer, de préférence pendant au moins une heure.
  • On fait mariner le poisson dans de la sauce soja, de la moutarde, du jus de citron + un peu de persil, et on laisse reposer environ une heure.
  • Nous chauffons le gril, c'est-à-dire que nous chauffons notre charbon au point où il donne de la chaleur.
  • Nous étalons la viande et le poisson sur la grille, pour qu'il ne fume pas, il est préférable d'utiliser une casserole.
  • Le poisson a été cuit pendant 15 à 17 minutes, la viande a été cuite pendant 25 à 30 minutes.
  • Mais comme c'est la première expérience, il y a des nuances que je n'ai pas prises en compte, car je trouverai la méthode de cuisson optimale.

Remarque

Il s'est avéré délicieux, du fait qu'il était cuit sur la grille directement sur les charbons ... de la graisse coulait ... il y avait une lumière et à cause de cela, les plats ont acquis un goût et un arôme légèrement fumés.
Je suis satisfait de l'achat. Pratique, simple. Le gril lui-même est facile à nettoyer dans le PMM

Chanson
Tanyulya! Toutes nos félicitations! Cobb - Super! Infected ... Maintenant, je veux aussi!
Et combien ça coûte, cependant, est-ce beau Koba?
dopleta
Et j'en ai un rouge!

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Tanyulya
Citation: dopleta

Et j'en ai un rouge!

/]Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Larissa, vient de voir
Qu'est-ce que tu utilises à la place d'une lèchefrite, que je ne l'ai pas achetée, je ne sais pas si elle est nécessaire ou non
dopleta
Tanya, nous ne sommes pas non plus réguliers. Mon mari a trouvé une poêle à frire ronde appropriée d'un diamètre de 28 cm et a enlevé la poignée.
Tanyulya
J'ai adapté ces casseroles
c'est un œuf aux tomates et aubergines
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb

viande frite et saucisses dans une poêle. puis juste gardé au chaud dans des casseroles
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Je veux juste acheter une poêle à frire en fonte sans poignée ... jusqu'à ce que je trouve
gamin
Où pouvez-vous acheter un tel pot?
Tanyulya
Citation: kiddy

Où pouvez-vous acheter un tel pot?
Je l'ai acheté chez nous en ville, commandé un Dopplet sur eBay ou Amazon.
gamin
Pouvez-vous me dire le nom?
Tanyulya
Citation: kiddy

Pouvez-vous me dire le nom?
Nom du gril? Grill COBB - barbecue
TatianaSa
Je l'ai acheté aussi !!! Urrrah! Satisfait comme un éléphant! Aujourd'hui, je vais essayer. Mariné la viande. Légumes cuits. Vaut-il mieux faire frire la viande avec un plateau ou sur une grille ouverte?
Tanyulya
Il y a moins de brûlure avec une casserole, mon jus brûle fortement sur la grille et à quel point il est fumé. Réchauffez d'abord la poêle, puis mettez la viande directement sur le chaud.
Matilda_81
Les filles, dites-moi pliz (querelle, qui est un peu hors sujet), et qui a inventé et produit ce miracle?
Tanyulya
Très probablement en Amérique, il semble que cela ait été inventé pour les yachts. mais je ne sais pas avec certitude.
dopleta
Citation: Tanyulya
il semble que cela ait été inventé pour les yachts
Où avez-vous lu cela, Tanechka? J'ai écrit que nous l'avons acheté spécifiquement pour le yacht, mais ses instructions disent: ne l'utilisez jamais à l'intérieur! Et il a été inventé, en effet, là, en tout cas, il est apparu pour la première fois en vente.
Tanyulya
Larissa, J'ai lu quelque part quand je cherchais sur des sites étrangers, il y avait même une publicité disant que du poisson et des fruits de mer étaient en train d'être préparés sur le yacht ... vous devez trouver ... alors je me souviens que vous venez de le prendre pour le yacht.
Matilda_81
Tatyana, Larissa, filles! Merci pour l'information
dopleta
Citation: Tanyulya
que le poisson et les fruits de mer sont censés être cuits sur le yacht
Oh, oui, dehors sur le pont. Mais pas à l'intérieur.
Tanyulya
Oui, dehors: fille-oui: cette annonce était ensoleillée et lumineuse
Elena Tim
Tanyul, pouvez-vous l'utiliser à la maison? Par exemple, mettez sur la cuisinière, sous le capot, et obtenez des brochettes toute l'année.

dopleta
Non! Je dis - vous ne pouvez pas! Là, c'est même écrit tout en bas de la boîte! Bien que le diable le sache, peut-être essayer? D'un autre côté, pourquoi? Et vous pouvez le faire sur le balcon!
Tanyulya
Vous pouvez, je l'ai essayé sur le balcon, j'ai allumé du charbon avec un brûleur à gaz, je l'ai juste chauffé à un état blanchâtre. Il n'y avait pas du tout de fumée. Je le fais aussi dans la maison d'été du pays, il n'y a pas de feu ouvert en tant que tel. Mais en règle générale, je fais des steaks, je n'ai jamais essayé le barbecue classique en morceaux.
Elena Tim
Pas de balcon! Construire une galerie?
TatianaSa
Les filles, je rapporte ... les légumes sont délicieux, la viande est tendre et juteuse. Tatiana, merci beaucoup! Mais je suis un imbécile, j'ai d'abord mis 6 cailloux de charbon, je l'ai allumé, mais le petit bois n'a pas bien chauffé le charbon (il me semblait ainsi). J'ai donc versé une poignée d'allume-feu et ajouté une colline de charbon. La chaleur était telle que chère maman !!! Mais la qualité de la nourriture n'a en aucun cas été affectée. J'ai réalisé par moi-même que les choses dans la maison sont nécessaires et utiles! Je suis content de l'achat!
Tanyulya
Tayana, félicitations !!
dopleta
Et je félicite TatianaSa ! Bonne chose. Pendant un an et demi, je n'ai pas déçu. Alors nous sommes déjà trois?

Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Tanyulya
Le même grill ne m'a pas déçu. J'aime que même sous la pluie tout soit facile à préparer, le dôme est en métal, tout est facile à nettoyer dans le PMM. Et les œufs dans une poêle et ajapsandalchik, viande, poisson, toutes sortes de saucisses. Même la soupe est facile à réchauffer !!! J'ai aussi un réchaud de camping Dymok, mais celui-là est plus froid et chauffe, et celui-ci est bon, que la tresse ne chauffe pas, vous pouvez facilement vous déplacer d'un endroit à l'autre.
TatianaSa
Et j'ai des problèmes avec le nettoyage de la casserole intérieure (c'est là que se trouvent le charbon et l'allume-feu). Ce n'est pas facile à laver dans le PMM. Jus de viande cuit spécifiquement
Tanyulya
J'utilise également une éponge et un nettoyant pour gril.
TatianaSa
Merci, je vais essayer
TatianaSa
Mon mari est venu visiter hier. La viande marinée hier dans un marinator, et aujourd'hui ils l'ont cuite dans un cobb. On ne peut pas sortir dans la nature, le plus jeune est tout dans la varicelle, on l'a donc adapté sur le balcon-terrasse. Il y avait un gadget suspendu à une fente dans la rue comme table de stand. Dans notre chambre, la fenêtre donne sur le toit de la pharmacie ... là ils ont eu un rassemblement gourmand. C'était bon pour nous. Tanya, merci encore pour le tuyau, grâce à vous je l'ai acheté. Je ne l'ai jamais regretté.
Tanyulya
Tanyusha, je suis très contente que Cobbik ne vous ait pas déçu.
Kokoschka
Alors je suis maintenant séduit !!!! Dès que quelque chose entre dans la tête, il n'y a plus de paix maintenant ...
Toutes les pensées sur le Grill ...

Tanya et quoi de plus à votre goût Dymok ou Cobb
Tanyulya
Citation: Kokoschka

Alors je suis maintenant séduit !!!! Dès que quelque chose entre dans la tête, il n'y a plus de paix maintenant ...
Toutes les pensées sur le Grill ...

Tanya et quoi de plus à votre goût Dymok ou Cobb
Cobb est tellement glamour et cultivé, et Smoke, eh bien ... c'est une option de randonnée, j'aime plus Cobb, bien que les hommes aiment plus Smoke lors d'une randonnée.
Kokoschka
Tanyulya, achetez-vous des charbons spéciaux tout le temps?
TatianaSa
Joyeux jour de la victoire pour tous!
Introduction de viande et de poisson grillés Cobb
Tanyulya
Citation: Kokoschka

Tanyulya, achetez-vous des charbons spéciaux tout le temps?
J'ai reçu 10 paquets en cadeau lors de l'achat d'un gril, il en reste quelques autres. Mais nous vendons ces charbons là où tout est pour les narguilés.
TatianaSa
Et ils m'ont vendu ces 10 paquets
Kokoschka
Les filles ont une telle question, comme la famille a progressivement mûri pour acheter un gril, et le fils aîné est arrivé, le regardant et l'a immédiatement apprécié comme un appareil digne.
Lequel est préférable de commander, Premier, ou devriez-vous acheter un ensemble complet? Mais il y a tellement de casseroles en entier ...

L'extenseur est-il vraiment nécessaire?
TatianaSa
J'utilise principalement la grille et le bac à légumes. Plaque de gril en quelque sorte mon pas comme. L'extenseur est nécessaire pour le poulet. Je n'ai jamais fait de poulet. Nous aimons la viande, et sur l'os et en gros morceau après le marinateur, nous n'avons pas non plus utilisé de plaque à pizza. Il y a un four à pizza à la maison, mais dans la nature, je ne peux pas imaginer comment transporter puis étaler la pâte et emporter d'autres ingrédients pour la pizza avec moi. Plus facile à acheter prêt à l'emploi ou à emporter chez vous. Notre table de pique-nique est petite et il n'est pas possible d'y faire cuire des pizzas.Aujourd'hui, je ne paierais pas trop cher pour un ensemble complet, mais je viens de prendre une casserole pour les légumes qui convient à la taille et à tout ce qui est sur la photo ci-dessus, il y a une cuisinière à gaz portable, je chauffe du charbon dessus
Tanyulya
Je ne suis pas pour un ensemble complet, j'ai également adapté d'autres casseroles, vous pouvez voir sur la photo que j'ai fait un œuf dedans.
Je n'ai pas l'air d'avoir besoin d'un expanseur, nous fabriquons des morceaux de viande et de poisson.
Kokoschka
Citation: TatianaSa
dans la nature, je ne peux pas imaginer comment porter puis rouler la pâte
oui ... je ne peux pas imaginer non plus ...
Merci Tanya!
Je tire une conclusion qu'un ensemble complet est inutile ...
Je m'intéresse à l'expanseur, il est tentant de faire du poulet grillé.
Il y a une cuisinière à gaz superovskaya, mon fils l'a donnée pour le nouvel an, le gril est laissé à faire !!!!!
TatianaSa
Lil, tu peux acheter ce que tu veux séparément. Accessoires vendus séparément. C’est moi, un hamster, qui attrape toujours tout avec un ensemble complet au prix d’une aile d’avion, et puis c’est avec moi, ça prend de la place, jamais utilisé.
Kokoschka
Citation: TatianaSa
Lil, tu peux acheter ce que tu veux séparément. Accessoires vendus séparément. C’est moi, un hamster, qui attrape toujours tout avec un ensemble complet au prix d’une aile d’avion, et puis c’est avec moi, ça prend de la place, jamais utilisé.


Me voici, donc ici le prix s'arrête, et du coup le plus jeune a besoin d'envoyer le montant ...
Il est ici en Chine pour l'échange d'étudiants pendant un an, nous travaillons pour la Chine ...

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