Sochniki

Catégorie: Produits de boulangerie
Sochniki

Ingrédients

PÂTE:
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l.
Oeuf 1 PC.
Beurre 75 grammes
Farine 1 à 1,5 cuillère à soupe
Sucre 1/3 st
Sel pincer
Un soda pincer
REMPLISSAGE:
Cottage cheese 150 grammes
Protéine 1 PC.
Crème fraîche 1 cuillère à soupe. l.
Farine 1 cuillère à soupe. l.
Sucre 1 cuillère à soupe. l.
Jaune (pour la lubrification) 1 PC.

Méthode de cuisson

  • Battre le beurre en ajoutant progressivement l'oeuf, la crème sure, le sucre et le sel. Ajoutez ensuite la farine et le bicarbonate de soude et pétrissez la pâte.
  • Mélangez la garniture et étalez la pâte de 7 mm de large. découpez les cercles avec une soucoupe, mettez la garniture et pincez les bords avec une fourchette.

Temps de préparation:

10 à 15 minutes

Programme de cuisson:

Mettez les jus sur une plaque à pâtisserie graissée,
oindre avec le jaune et cuire au four à 230 ° C.

Boo Boo
Je les ai cuits jusqu'à ce qu'ils aient goûté, ils se refroidissent. Après 10 minutes, les bords ont commencé à brûler. Vous avez donc besoin soit du rythme. moins ou moins de temps.
SnezhkaPro
Booboo, et moi, au contraire, ne pouvions pas brunir. Je mets toujours une soucoupe d'eau au fond du four, peut-être à cause de ça ...
Téléchargez une photo de vos compositeurs, essayons
Boo Boo
Il n'y aura pas de photos, je ne sais pas où est la photo, apparemment ma fille l'a prise.
Nous l'avons essayé, délicieux, juste un peu sec, j'ai encore besoin d'un rythme plus lent. Eh bien, j'ajouterais un peu de sucre à la garniture.
Mon verdict, délicieux et très rapide, merci pour la recette, je la mets en service.
alenka_volga
et voici les miens
Sochniki

seulement j'ai pris presque 2 verres de farine, la crème sure était mince. le fromage cottage a pris du babeurre à la vanille, mais le goût du sucre n'était pas superflu! très savoureux, merci à l'auteur!
alenka_volga
cuit au four pendant 220 17 minutes. par portion - 10 pièces
SnezhkaPro
Alenochka, à votre santé !!!! Comme ils sont beaux! et merci pour la photo, très jolie
zoinka15
Et j'ai une question - pourquoi les cruches éclatent-elles d'en haut?
Je l'ai aussi fait récemment, seulement je ne pince pas les bords et j'obtiens des joints ouverts
Sochniki
sedw
SnezhkaPro merci - les jus sont très savoureux
Sochniki
sedw
Tanyulik
Sedw, pourquoi sont-ils roses?
Zorya
Merci pour la recette, ils sont fabuleux.

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