Biscuits au chrysanthème

Biscuits au chrysanthème

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Lait	250 ml
Crème fraîche	150 grammes
des œufs	2 pièces
margarine crémeuse (vous pouvez manger n'importe quoi)	115 gr (c'est un demi-paquet)
sucre	200 grammes
sel	0,5 cuillère à café
farine	1 kg
soude (éteindre)	0,5 cuillère à café
Thé vert japonais (facultatif)	2 cuillères à café
jus de carotte (facultatif)	4 cuillères à café

Méthode de cuisson

• J'ai décidé de me procurer une autre vieille recette, elle est apparue au milieu des années soixante-dix, ma mère a ramené la recette du travail, elle a eu droit à des biscuits qu'elle a aimé, du coup, la recette a fini avec nous, donc je ne connais pas l'origine, je ne connais pas le nom. Mais ces cookies me rappellent beaucoup les chrysanthèmes, c'est ainsi que je les ai nommés. La recette est conçue pour deux kilogrammes de farine, je l'ai réduite à un kilogramme.
• J'ai pétri la pâte en KhP, mis les ingrédients selon les instructions, le programme "pâte sans levain" 15 minutes, la margarine est tendre, coupée en morceaux. La pâte s'avère tendre, douce, agréable ne colle pas aux mains, je l'ai divisée en 3 morceaux, ajouté du thé vert japonais à un, et du jus de carotte à la seconde (ce n'est pas nécessaire, je voulais juste la rendre plus jolie). J'ai recouvert la pâte de papier d'aluminium et l'ai mise au réfrigérateur pendant une heure. ... Ensuite, elle a passé la pâte en petits morceaux dans un hachoir à viande (mécanique, je ne l'ai pas essayé à l'électrique), soutenue d'une main et coupée de l'autre avec un couteau et l'a soigneusement disposée sur une plaque à pâtisserie envoyée avec du papier sulfurisé (elle a enduit le papier d'huile d'olive) les images se sont avérées que peu de mains manquaient
• J'ai pris une fine grille pour un hachoir à viande, j'ai immédiatement tordu la pâte verte et l'ai lissée, puis blanche ou jaune au centre. Vous pouvez le disposer d'une autre manière, mais pas très épais.
• Cuit au four à 200-250 degrés pendant 25 minutes jusqu'à ce qu'il brunisse, il s'est avéré trois plaques de cuisson de biscuits. (J'ai une vieille dalle Hefest, la plus simple)
• ou alors
• 
• Les biscuits sont très savoureux, secs, comme "Mriya" ou, si vous dites correctement, des biscuits.

Le plat est conçu pour

un kilogramme et demi

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

HP, hachoir à viande, assiette

Remarque

quelque chose comme ça, bon appétit, je serai heureux si vous l'aimez aussi.
Les enfants aiment particulièrement mettre en place différents modèles lors de la cuisson de ces biscuits.

Beaux chrysanthèmes! Magnifique nom choisi! Je vais prendre note de la recette, merci beaucoup. De plus, il y a du thé japonais.

Et nous avons aussi une recette maison de biscuits à travers un hachoir à viande, seulement nous l'appelons "Worms", la composition est bien sûr différente.

Heureux d'être en bonne santé, et j'ai aussi une recette de biscuits grâce à un hachoir à viande, elle s'appelle "cookies maison" du livre "Recettes culinaires" publié en 1964. Là, on obtient des biscuits sablés, mais ici un goût complètement différent, j'ai donc décidé de faire cuire et de partager la recette

[Tatyana]

Tatyana, tout est bien oublié

extrait du livre "Recettes" édition 1964.

Et nous non, non, nous y revenons. La recette est mise en signet.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik eh, des recettes pour les jeunes !!!
Lui-même à travers un hachoir à viande, combien de ces "chrysanthèmes" ont chassé)) ils ont tous sculpté, ce qui n'a tout simplement pas fait, n'a pas sculpté))) copié les recettes de l'autre dans des cahiers))
Tatyana, merci pour l'agréable nostalgie

[Albina, Evgeniya]

Albina, Evgeniya, merci les filles, cuisiner, se souvenir et manger pour la santé. C'est grâce à la machine à pain qui m'a été présentée, que je me suis replongé dans la cuisine et j'ai trouvé ce site. C'est juste que quand les enfants grandissent, on commence à cuisiner un peu différemment, mais ici, grâce à ce site, on a l'impression qu'un souffle différent s'est ouvert. Vous vous levez le matin et regardez ce qui serait délicieux à cuisiner aujourd'hui. Maintenant, je vais au marché acheter des raisins, je veux des raisins secs faits maison, je suis entré dans la salle de séchage hier soir et je le voulais, je n’ai pas de force.