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Anneaux de sable aux arachides

Anneaux de sable aux arachides

Catégorie: Produits de boulangerie
Anneaux de sable aux arachides

Ingrédients

Beurre (ou margarine) 200 grammes
Sucre 130 grammes
Sucre vanillé 10 grammes
Farine 350 grammes
Oeuf 1 pc
Jaune d'œuf 1 pc
Sel pincer
Levure 1 cuillère à café
Cacahuète 100g

Méthode de cuisson

  • Ajoutez du sucre au beurre ramolli (ou à la margarine). Frottement.
  • Ajouter le sucre vanillé, l'œuf, la levure chimique, une pincée de sel (obligatoire !!!).
  • Battez tout avec un mixeur ou un mixeur. Si ces appareils ne sont pas disponibles, bien mélanger à la main jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
  • Ajouter la farine
  • Pétrir une pâte molle. Nous l'envoyons au réfrigérateur pendant 40 minutes.
  • En attendant, coupez des bandes de parchemin à la largeur de la forme la plus grande pour les anneaux de sable. Puisque j'ai 14 anneaux finis, vous devez couper 7 bandes.
  • Abaisser un morceau de pâte sur du papier sulfurisé d'environ 7 mm d'épaisseur.
  • Découpez l'anneau dans une forme plus grande.
  • J'ai formé les clous de girofle à l'aide d'un moule à muffins en métal. Si vous ne trouvez rien, vous pouvez vous passer de dents.
  • Avec un verre (ou une autre forme) d'un diamètre d'environ 2-3 cm, découpez le milieu.
  • Nous envoyons les anneaux formés au congélateur pendant 20 minutes. Grâce à cette technique, les anneaux seront plus faciles à manipuler à l'avenir.
  • J'ai préparé les cacahuètes à l'avance. Frit et pelé. Broyez les noix avec un rouleau à pâtisserie sans fanatisme.
  • Séparez le jaune de la protéine, battez bien.
  • Étalez l'anneau congelé de jaune.
  • «Plongeons» dans les noix. Et nous le remettons au parchemin.
  • Nous nous étendons sur une plaque à pâtisserie. On cuit à 180-200 degrés pendant 12 minutes, il est conseillé d'éviter le brunissement.
  • Bon appétit!


Zhannptica
Excellentes bagues
Zhmenka
Citation: Zhannptica

Excellentes bagues
Merci comme dans l'enfance)))
vernisag
Zhenya, de très jolies bagues! Je mettrai la recette en favori

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