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Pain blanc à la semoule

Pain blanc à la semoule

Catégorie: Pain au levain
Pain blanc à la semoule

Ingrédients

l'eau 315 ml
huile d'olive 1 cuillère à soupe. l.
sel 1 et 1/2 c.
sucre 1/2 cuillère à café
graine de sésame 1 cuillère à soupe. l.
lait en poudre 2 cuillères à soupe. l.
farine de blé de la plus haute qualité 400 grammes
la semoule 120 grammes
levure de boulanger sèche 1 cuillère à café

Méthode de cuisson

  • La séquence des produits de pose, selon votre machine à pain, j'ai Moulinex, donc, j'ai écrit la recette en commençant par les produits liquides.
  • Après la cuisson, je laisse toujours le pain 15 minutes dans la machine à pain, puis il ressort sans problème. La couleur de la croûte est moyenne.

Le plat est conçu pour

750 grammes

Temps de préparation:

3 heures

Programme de cuisson:

9 (pain français)

Remarque

Bonne journée et bonne nuit. Cela fait un mois que je regarde différents sites de cuisson du pain dans une machine à pain, j'ai beaucoup aimé votre site et j'ai décidé de m'inscrire et de montrer ce que je peux faire.Et depuis un mois maintenant, le pain n'a pas été acheté en magasin, et depuis un mois maintenant je suis ravi du tas de la machine à pain Mulinex et je ne peux pas en avoir assez
La recette est également tirée du livre qui était attaché à la machine à pain appelé "White Bread", seulement je l'ai un peu changé, je n'avais pas assez de farine et j'ai donc décidé d'ajouter de la semoule, puis du beurre et des graines de sésame et du lait en poudre ont été utilisés. Le pain s'est avéré très savoureux, ne pouvait pas le supporter et le couper au chaud, il n'est donc pas très beau sur la coupe, vous devez le couper lorsqu'il refroidit. Et j'utilise aussi de la levure sèche française "Nevada" J'ai lu de bonnes critiques à leur sujet sur Internet et j'avais raison de les acheter.

DonnaRosa
Essayez, après la fin de la cuisson, de ne pas ouvrir le couvercle pendant 10 minutes. La croûte ne se froissera pas tellement, mais sera lisse et belle.
Shyrshunchik
Merci DonnaRosa pour les conseils.
sveta777
Cher Shyrshunchik fait selon vos recettes. Aimé !!! La recette a été adaptée pour une mini-machine à pain, j'ai SUPRA-15. Si vous autorisez les modifications ici.


Lait ou eau 150 ml.
grandit. huile 1 c. l.
farine de millet 170 + 20g.
semoule 80 g.
sel 1 cuillère à café
sucre 2 c. l.
levure sèche 5g.
1/2 cuillère à café Panifarina

Shyrshunchik
sveta777, merci d'avoir essayé de faire du pain, et je pense que j'aurai besoin d'une recette avec des changements pour une mini machine à pain, merci.

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