boulettes de viande suédoises

Catégorie: Plats de viande
Cuisine: suédois
boulettes de viande suédoises

Ingrédients

Boulettes de viande:
Viande hachée 800 grammes
Chapelure 1 cuillère à soupe.
Lait 100 ml
Des œufs 2 pièces
Ail haché 2 clous de girofle
Sel et poivre moulu goût
Piment de la Jamaïque moulu 1/4 cuillère à café
Sauce:
Beurre 3 cuillères à soupe l.
(environ 75 g)
Farine de blé 50 grammes
Lait 180 ml
Bouillon de poulet ou de viande 600 ml
Sel goût
Légumes secs et tomates séchées

Méthode de cuisson

  • Mélangez bien tous les produits pour la viande hachée. Former des boulettes de viande rondes de 3-4 cm de diamètre Couvrir la plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, badigeonner légèrement de graines de tournesol.
  • Pour la sauce, faites fondre le beurre dans une poêle, ajoutez la farine et faites frire pendant une minute ou deux en remuant de temps en temps. La farine ne doit pas brunir! Versez le lait et le bouillon en un mince filet, en remuant constamment. Assaisonner de sel, ajouter les herbes et les tomates. Faire bouillir jusqu'à épaississement. (n'a pas pu résister et a ajouté un peu plus d'ail séché)
  • Mettez les boulettes de viande finies dans un plat profond ou un plateau et versez sur la sauce.

Temps de préparation:

Environ 20 minutes.

Programme de cuisson:

Cuire au four préchauffé (220 degrés)

Remarque

Aujourd'hui je suis tombé sur cette recette sur Internet 🔗

L'a fait. Ils l'ont mangé. J'ai aimé, mon mari aussi, mais mon fils a dit que les côtelettes sont plus savoureuses, il n'aime pas les sauces ... mais j'en ai marre des côtelettes ordinaires


Très savoureux avec de la purée de pommes de terre!

Délicieux! (c'est-à-dire bon appétit!)

Sonadora
Je confirme, des boulettes de viande très savoureuses sont obtenues selon cette recette. L'enfant dit mieux qu'Ikea. La sauce est si délicieuse que vous pouvez la manger avec une cuillère.

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