Concombres "Conifères" garnis de pomme-prune

Catégorie: Blancs
Concombres de conifères garnis de pomme-prune

Ingrédients

concombres 2 kilogrammes
jus de pomme 800 ml
jus de prune 500 ml
branches de conifères (pin, genévrier, cyprès ...) 7-8cm de long 8-9 pièces
brins de menthe 5-6cm 6-7 pièces
Ail 5-6 tranches
sel 50 grammes
sucre 50 grammes
feuilles d'aneth et de cassis

Méthode de cuisson

  • Une collation originale et un excellent «médicament du lendemain» (soulage le syndrome de la gueule de bois). Lavez les concombres, rincez à l'eau bouillante, immédiatement puis à l'eau froide, épluchez la peau, coupez les extrémités, coupez-les en tranches d'environ 0,5 à 0,7 cm d'épaisseur. cône-baies, cyprès), le reste, avec tout le reste des herbes et de l'ail, faites défiler un hachoir à viande (à la fin, vous pouvez faire défiler 1 pomme). Mélangez la masse de conifères avec des concombres et remplissez les bocaux (j'ai 2 bocaux de 1,5 litre chacun), en plaçant les branches de conifères et de menthe sur le fond. Ajouter le sel et le sucre au mélange de jus, verser une solution bouillante trois fois et sceller hermétiquement.
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  • Vous ne pouvez utiliser que du jus de pomme (1,3 l), mais le jus de prune aigre est toujours meilleur. J'ai du jus de prunes jaunes aigres non mûres. Vous pouvez faire la même chose avec les courgettes au lieu des concombres.

Le plat est conçu pour

1 pot de trois litres.

Remarque

Les aiguilles contiennent un antioxydant naturel unique - la dihydroquercétine bioflavonoïde (DHA). Sa capacité à neutraliser les radicaux libres dépasse les analogues naturels connus auparavant - vitamines B, C, bêta-carotène, tocophérol - des dizaines de fois. L'acide malique est l'une des dernières étapes du cycle de Krebs, restaurant le potentiel énergétique de la cellule. La pectine de pomme et de prune aide au nettoyage. La menthe poivrée a un effet antispasmodique. Les concombres contiennent une grande quantité de minéraux dont le corps a besoin. Dans l'ensemble, je contribue à l'inactivation rapide des produits du métabolisme de l'alcool qui empoisonnent le corps et à la restauration des fonctions normales du corps.

Anatolyevna
Concombres intéressants! Ils sont toujours en demande!
svbone
Linadoc, c'est la recette! Je ne peux m'empêcher d'exprimer mon admiration pour la débrouillardise ...
Quel est son goût?
paramed1
Lin, je ne vois rien sur ma tablette, as-tu coupé les concombres ou en entier? Et pourquoi nettoyer? Nécessairement ou selon quelle peau? Demain, je vais chercher les voisins, donc je les ajoute selon une nouvelle recette. Oui, une autre question. Versez le jus les trois fois, ou pouvez-vous simplement verser de l'eau bouillante deux fois, et le troisième est déjà une marinade?
Mais les courgettes ... J'essaierai aussi, au moins un peu.
Maintenant, maintenant toutes les photos sont ouvertes, j'ai tout vu! Et il semblait que le tout à la banque ...
lappl1
Il n'y a pas de syndromes de gueule de bois dans notre famille, mais la recette était incroyable! Je peux sentir directement leur goût et leur arôme. Au moins demain ...
Linadoc
Antonina, Tonya, merci! Fais le!
Svetlana, Je vous remercie! Cela a un goût incroyable avant et après ... les vacances.
Véronique, Je coupe et nettoie tout pour qu'il soit bien saturé d'arômes. Versez-le avec des jus, vous n'avez pas vraiment besoin de vitamines dans cette version.Ludmila, alors fais-le demain.
lappl1
Citation: Linadoc
Lyudmila, demain et faire
Non, Linochka ... demain matin, je pars pour Smolensk. quand j'arriverai, je le ferai.
Borisyonok
Linadoc, Lina!
La recette a impressionné "pas enfantinement"!
Il faut le faire, et le tenir pour la nouvelle année pour une jeune entreprise bruyante. Et n'oubliez pas d'imprimer des autocollants sur les pots avec vos notes! Même maintenant je vois cette image ... "lecture jeunesse"!
Linadoc
Citation: Borisyonok
"lecture jeunesse"!
Ouais, maintenant nous avons tous les "lecteurs" Et les concombres sont tellement parfumés!
Elena Kadiewa
Eh bien, que puis-je vous dire, docteur, comme toujours, un chef-d'œuvre!
paramed1
Lin, compris. Je vais le jus trois fois. Juste 2 autres seaux de pommes attaqués. Oh, peut-être des tomates vertes comme ça? Ce sera cool - les tomates sont rondes, petites et toutes tellement épicéa et pin!
Linadoc
Citation: paramed1
et peut-être des tomates vertes comme ça? Ce sera cool - les tomates sont rondes, petites et toutes tellement épicéa et pin!
exactement! Toi intelligent!
Tumanchik
Très inhabituel! Aux signets!
Linadoc
TumanchikEt pourquoi remettre, faites-le avec des concombres, des courgettes, des tomates vertes ... Cela a toujours été un HIT.
Tumanchik
Citation: Linadoc

TumanchikEt pourquoi remettre, faites-le avec des concombres, des courgettes, des tomates vertes ... Ça a toujours été un HIT.
oui j'adorerais, mais il n'y a rien de moi. et pour l'acheter, il faut aller au marché. mais avec les enfants ... il fait chaud ... je ne veux pas l'emporter. mais je collectionne toujours des recettes intéressantes. on ne sait jamais ce qui va tomber sur le nez. maintenant il y a des courgettes - ils m'ont traité. mais pas de feuilles pour rouler, pas de jus ...
Borisyonok
Linadoc, Linochka. Avez-vous du jus de prune jaune ici? Et puis mon jus de prune bleue s'avère pur. Et c'est pourquoi la saumure sera trouble! Je me demande si ça ira?
Linadoc
Kitty, oui, pas de différence, toute acidité désirée donne des prunes.
HelenSbt
salut! La question s'est posée: du jus de pomme fraîchement pressé ou dans un presse-agrumes?
Linadoc
Jus fraîchement pressé. J'utilise du jus, pas de la compote de pommes.
HelenSbt
Merci pour la réponse, mais le jus dans un presse-agrumes n'est pas de la compote. Je fais juste des tomates dans du jus de pomme, où le jus passe dans un presse-agrumes.

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