Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:
Tout haché (j'ai du bœuf + du porc) 700 gr.
Pommes de terre de taille moyenne 1 PC. (150 gr.)
Pain ou pain blanc (sec) 30 gr.
Légumes verts frais ou surgelés (j'ai du persil) 5 cuillères à soupe l.
Arc à tête moyenne 1/2 pièces
Ail 2 dents
Sel poivre goût
Pour la sauce:
Tomates dans leur jus
Oignons moyens 1 PC.
Carotte ½ pièces
Ail 3 dents
Épices: cumin, coriandre, muscade, piment de la Jamaïque, thym
Bouillon de poulet environ 100 gr.
Amidon 0,5 à 1 cuillère à soupe l.

Méthode de cuisson

  • Cuisson aux boulettes de viande:
  • Hachez finement l'ail. Hachez l'oignon non plus gros. Émiettez finement les pommes de terre opposées et remplissez-les immédiatement d'eau. Ajoutez l'oignon là-bas. Laissez-les reposer un peu. Broyez le pain en craquelins dans un bol mixeur. Ensuite, nous vidons l'eau. Vous pouvez rincer un peu à l'eau. Nous déposons l'oignon et les pommes de terre dans le bol d'un mixeur avec un couteau (les craquelins vont dans la viande hachée, le bol ne peut pas être lavé). Fouet. Il a immédiatement grimpé sur les murs et a sauté du couteau. Je l'ai jeté avec une spatule et je l'ai fouetté à nouveau. Ensuite, ajoutez-y des légumes verts hachés. Battez bien à nouveau. Il s'avère une bouillie avec de l'eau.
  • Mettez les pommes de terre avec les oignons et les herbes, l'ail dans la viande hachée. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Nous formons de petites boulettes de viande.
  • Maintenant, les boulettes de viande doivent être cuites au four.
  • En raison de la chaleur, je les ai fait frire dans une mijoteuse. De cette quantité de viande hachée, 16 morceaux de boulettes de viande se sont avérés. Juste pour la taille du multi-pan. Frit en mode Cuisson d'un côté, puis retourné. Retirez les boulettes de viande. Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine
  • Préparation de la sauce:
  • Nous avons besoin d'environ 300 à 400 grammes de purée de tomates finie dans son propre jus. Pour ce faire, nous les éplucherons et les broyerons dans un mélangeur. Je pense que la purée de pommes de terre peut être remplacée par du ketchup épicé aromatique fait maison. Eh bien, ou même simplement éplucher et mélanger les tomates. Assaisonner de sel et d'épices au goût. Le seul mais. La sauce ne doit pas être liquide. Par conséquent, en fonction de l'épaisseur, nous y ajoutons ou non du bouillon. Dans un très liquide, nous introduisons de l'amidon dilué dans un bouillon.
  • Ensuite, dans le même bol multicuiseur, faites revenir les oignons finement hachés et les carottes râpées. Ajouter l'ail haché. Remplissez tout cela avec nos tomates. Laisser mijoter 5 minutes et porter au goût avec du sel, du sucre, des épices.
  • Nous y plongons les boulettes de viande et en étalons un peu.
  • Manches:
  • Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement, en versant beaucoup de sauce.

Le plat est conçu pour

16 pièces

Programme de cuisson:

mixeur + mijoteuse (four)

Remarque

Une autre recette de boulettes de viande. Récemment, j'ai vraiment adoré les cuisiner, car ma famille aimait beaucoup les manger. Essayez-le, j'espère que vous l'aimez.
Avec amour, Tumanchik.

Pont
Viande !!! : girl_est: Fkusnoee. Il est nécessaire de décongeler la viande hachée.
Tumanchik
Citation: Pont

Viande !!! : girl_est: Fkusnoee. Il est nécessaire de décongeler la viande hachée.
,
daFai daFai, maigre sur la viande!
Leka_s
Irochka, fait une pluie de boulettes de viande Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine
où est ma grande tasse, mais non, égoutter une casserole avec des boulettes de viande, je connais le mot magique ... vitevous êtes les bienvenusBoulettes de viande à la sauce tomate marocaine
Tumanchik
Citation: Leka_s

Irochka, fait une pluie de boulettes de viande Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine
où est ma grande tasse, mais non, égoutter une casserole avec des boulettes de viande, je connais le mot magique ... vitevous êtes les bienvenusBoulettes de viande à la sauce tomate marocaine
eh bien, ce ne sont pas des herbivores ... des tigres à droite. servir de la viande. et la chaleur ne prend pas.
attrape vite avant de voir ce que je donne
Anatolyevna
Tumanchik, Ir quelle recette merveilleuse! Nous en avons besoin! Nous adorons ça! Je le ferai!
Une telle nourriture délicieuse et appétissante!
inka_kot
Irus, très appétissant !!! Mais je suis tellement paresseux de cuisiner quelque chose ...Donnez-moi un paquet ou deux dans une petite boîte. Et mon mari peut mettre cinq morceaux.
Tumanchik
Citation: Anatolyevna

Tumanchik, Ir quelle recette merveilleuse! Nous en avons besoin! Nous adorons ça! Je le ferai!
Une telle nourriture délicieuse et appétissante!
Tonya, ma chérie, merci !!! cuisiner pour la santé!
Tumanchik
Citation: inka_kot

Irus, très appétissant !!! Mais je suis trop paresseux pour cuisiner quelque chose ..... Donnez-moi un paquet ou deux dans une petite boîte. Et mon mari peut mettre cinq morceaux.
alors, j'écris une douzaine à Inule ...
a couru au bureau de poste jusqu'à sa fermeture
Lanochka007
Tumanchik, Irisha bonjour !!! Et je t'ai couru avec un rapport, alors admire

Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine
Tout est selon la recette, uniquement avec la sauce, comme vous le dites, pofuluganila: j'ai mélangé des tomates fraîches faites maison avec la peau avec le reste des ingrédients et j'ai frotté cette chose à travers un tamis, cela s'est également avéré excellent. Sur la question de l'enfant "y a-t-il un arc?" Je pourrais mentir de manière flagrante "où? Regardez, il n'y a rien là-bas." Eh bien, vous comprenez vous-même comment cela se passe avec les enfants. Alors merci, chérie, c'était très savoureux!
Tumanchik
Bonjour Svetik. Où étiez-vous? Je suis très heureux ma chère d'avoir aimé ça! C'est incroyablement agréable quand vos efforts ont été utiles à quelqu'un. Bon, ne parlez pas d'yeux "honnêtes", car déjà ... depuis vingt ans mon mari est sûr qu'il ne mange pas de citrouille et de céleri. naïve
Lanochka007
Citation: Tumanchik
depuis vingt ans maintenant, mon mari est sûr qu'il ne mange pas de citrouille et de céleri. naïve
Aaaaaaaaaa. Vous cachez votre talent de correcteur depuis tant d'années, vous êtes notre magicien
Tumanchik
Citation: Lanochka007
mon talent de correcteur
et comment il mange des côtelettes, sûr qu'elles proviennent de viande
Anatolyevna
Tumanchik, Ir, et que sont-ils
Citation: Tumanchik
côtelettes, sûres qu'elles proviennent de viande
Avec l'ajout de viande chtol?
Tumanchik
Citation: Anatolyevna
Avec l'ajout de viande chtol?
Eh bien, Tonya, tout peut arriver. grande famille. zp est un et non du caoutchouc

parfois ajouté et parfois ... de l'avoine, monsieur


Pont
Je les ai faits! Peut fotu plus tard, maintenant il n'y a pas de force?
C'est la première fois que je mange des boulettes de viande aussi molles. Délicieux!!!!
Pont
Boulettes de viande à la sauce tomate marocaine
Regardez!
Tumanchik
Citation: Pont
Délicieux!!!!
Merci Natulya! Content que vous ayez aimé! Les boulettes de viande sont maintenant notre loi!
J'étais content dès le matin, cela signifie que la journée sera réussie!

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