Boulettes de viande sous le chapeau

Catégorie: Plats de viande
Boulettes de viande sous le chapeau

Ingrédients

Pour les boulettes de viande:
Viande hachée (j'ai du porc + du bœuf) 500 gr.
Gros sel de mer 1,5 cuillère à café
Sucre 0,5 cuillère à café
Épices au goût
Pain de blé sec 40 gr.
Crème fraîche 3 cuillères à soupe l. avec un toboggan
Oignons bulbes 1 tête
Ail 2-3 dents
Pour le chapeau:
Pommes de terre crues 3 pièces.
Tête d'oignon 1 PC.
Fromage râpé 70 à 100 gr.
Légumes secs ou frais 1 cuillère à soupe. l.
Chili goût
Crème sure (mayonnaise) par cohérence
Champignons frais certains

Méthode de cuisson

  • Variations continues de boulettes de viande. Cette fois, nous les cuisinons dans des chapeaux. Après tout, le Nouvel An est pour tout le monde. Assaisonnez la viande hachée avec du sel, du sucre et des épices. Ajouter le pain sec écrasé en miettes et la crème sure. Assurez-vous de bien pétrir avec les poignées ou le crochet de la moissonneuse-batteuse (au moins 5-8 minutes). Mettez-le au réfrigérateur pendant au moins 30 à 40 minutes.
  • Préparez de l'eau bouillante. Épluchez les pommes de terre et trois sur une râpe grossière. Mettez les pommes de terre dans une passoire et échaudez. Laissez l'eau s'écouler. Nous transférons dans une assiette. Ajouter les oignons hachés et le fromage râpé, les herbes, le piment aux pommes de terre refroidies. Maintenant, nous remplissons un peu la masse de crème sure ou de mayonnaise. Pour une consistance collante uniquement.
  • Nous coupons bien les champignons le long de la jambe.
  • Ensuite, utilisez les boulettes de viande pour façonner les boulettes de viande. Le dessus de la boulette de viande avec une spatule aplatie. Mettez la masse de pommes de terre et de fromage dessus. Redressons-nous. Mettez un morceau de champignon sur le dessus de la masse.
  • Boulettes de viande sous le chapeau
  • Boulettes de viande sous le chapeau
  • Nous faisons cuire les boulettes de viande au four à 220 degrés jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  • Servir avec n'importe quel plat d'accompagnement.

Remarque

Ici, il semble des produits simples, mais maintenant un peu d'une nouvelle manière. Remplacez les pommes de terre par du céleri racine très savoureux.
Essayez de cuisiner pour votre famille.
Avec amour, votre Tumanchik!

Pont
Si les boulettes de viande sont Tumanchik. Nous disons boulettes de viande, nous parlons de Tumanchik. Nous disons brouillard, nous voulons dire boulettes de viande
Cool, irlandais. J'ai aimé l'idée avec des chapeaux
Elena Kadiewa
Oh, cette Tumanchik avec son imagination débridée! Comme c'est beau et simple! Avez-vous bon goût?
ang-kay
Tumanchik, super!
Tanyulya
Irishka, magnifique !!!
J'ai même manqué, dis-moi pourquoi tu ajoutes du sucre à la viande hachée
Irgata

Boulettes de viande sous le chapeau

prendre soin des boulettes de viande
V-tina
Irisha, eh bien, vous êtes un artiste! Le gaz est déjà connecté, puis-je féliciter? Ou avez-vous un four électrique?
Tumanchik
Citation: Pont

Si les boulettes de viande sont Tumanchik. Nous disons boulettes de viande, nous parlons de Tumanchik. Nous disons brouillard, nous voulons dire boulettes de viande
Merci très cher! amusé!
Tumanchik
Citation: Elena Kadiewa
Oh, cette Tumanchik avec son imagination débridée! Comme c'est beau et simple! Avez-vous bon goût?
Lenochka, merci! mais comment!
Citation: ang-kay
Brouillard, super
Merci mon cher!
Citation: Tanyulya
Irishka, magnifique !!!
J'ai même manqué, dis-moi pourquoi tu ajoutes du sucre à la viande hachée
Merci Tanya. sucre + sel + épices = c'est ma formule de ma mère.
Citation: Irsha
prendre soin des boulettes de viande

Citation: V-tina
Irisha, tu es une animatrice! Le gaz est déjà connecté, puis-je féliciter?
merci Valyusha. Ce sont d'anciens développements, avant réparation
gala10
irlandais, une autre excellente recette! Oui, bien joué! Je vous remercie!
Tumanchik
Citation: gala10

irlandais, une autre excellente recette! Oui, bien joué! Je vous remercie!
pulmonaire
Citation: Tumanchik
Merci Tanya. sucre + sel + épices = c'est ma formule de ma mère.
Solidarité, bon pour le poisson, la viande et les légumes. Les boulettes de viande sont très intéressantes, immédiatement avec un plat d'accompagnement. Goût.
Tumanchik
Citation: lungwort

Solidarité, bon pour le poisson, la viande et les légumes. Les boulettes de viande sont très intéressantes, immédiatement avec un plat d'accompagnement. Goût.
Merci Natasha. C'est bien que les goûts convergent!
pulmonaire
Classique.
Tanyulya
Eh bien, j'utilise du miel dans la marinade pour le poisson et la viande, mais je n'ai jamais ajouté de sucre à la viande hachée
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Eh bien, j'utilise du miel dans la marinade pour le poisson et la viande, mais je n'ai jamais ajouté de sucre à la viande hachée
oui ce n'est pas grave. Je fais toujours du porc mariné avec du sel + du sucre et dans de la viande hachée.
irina23
Irisha Tumanchik, merci pour le délicieux que je l'ai mis dans les signets pour le moment. Je n'ai jamais ajouté de pain aux boulettes de viande, vous devez essayer (si je comprends bien, pour la jutosité)
Tumanchik
Citation: irina23
Irisha Tumanchik, merci pour le délicieux que je l'ai mis dans les signets pour le moment.
merci, j'espère ne pas être coincé dans les signets!
Citation: irina23
Je n'ai jamais ajouté de pain aux boulettes de viande, vous devez essayer (si je comprends bien, pour la jutosité)
tout pour le goût et la jutosité.
Innushka
Tumanchik, savoureux et beau
Tumanchik
Citation: Innushka

Tumanchik, savoureux et beau

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