Champignons aux carottes au micro-ondes

Champignons aux carottes au micro-ondes

Catégorie: Recettes culinaires

Ingrédients
Champignons crus	200 grammes
Carotte	1 PC. grand
Oignons bulbes	1 PC. grand
Beurre (ou toute autre matière grasse)	1 cuillère à soupe. l
Sauce soja	1 à 2 cuillères à soupe l
Sel, ail, poivre, épices	goût
Crème fraîche	optionnel

Méthode de cuisson

• Coupez l'oignon en carrés, râpez les carottes sur une râpe à carottes ou à betteraves, mélangez avec de l'huile et envoyez sans couvercle au micro-ondes pendant 5 minutes à pleine puissance. Hachez les champignons, mélangez avec les légumes, l'ail, le poivre et les épices, versez la sauce soja, laissez mijoter au micro-ondes sans couvercle pendant encore 5 minutes à pleine puissance.

Le plat est conçu pour

450 grammes

Temps de préparation:

15 minutes

Programme de cuisson:

four micro onde

Remarque

Recette du site Gourmel. ru, appelé salade de champignons (faible en calories), merci.
Là, cependant, toutes sortes de tracas avec un ragoût préalable de champignons sont proposés séparément ...

Je n'aime pas trop les champignons: ayant vécu près de 28 ans dans les régions du nord, j'adore les champignons forestiers vivants. Mais en l'absence de tampon ... De plus, les champignons pour moi doivent être frits, pas cuits. Ainsi est l'arc.
Je n'aime tout simplement pas les carottes (sans raison) et j'en utilise très peu.
C'est d'autant plus surprenant à quel point elle, sucrée, mélangée à côté des champignons, a mis en valeur leur goût! Cela s'est avéré étonnamment savoureux.

Et en même temps, il n'est pas du tout riche en calories. Et très vite! Pas d'histoires et d'efforts.

Je n'ai pas ajouté d'épices pour que l'odeur des champignons ne soit pas tuée. Mais elle a mis beaucoup de jusai (il faisait semblant d'être des oignons verts sur la photo), il est resté vert, mais ramolli et a donné un délicieux arôme d'ail.

Dans les dernières minutes du ragoût, vous pouvez ajouter de la crème sure.

Vous pouvez, bien sûr, cuisiner avec de vrais champignons, mais là, il faut vraiment faire ce qu'ils, de vrais champignons, exigent ...

Et si vous ne cuisinez pas au micro-ondes, mais, par exemple, sur la cuisinière ou dans un multicuiseur, je pense que tout cela devrait être frit. Voici le délicieux ...

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Une recette intéressante. Besoin d'essayer. Il convient probablement aussi aux invités. Qu'est-ce que le jusai?

Tanya est très cool! Merci mon cher de nous avoir apporté cette recette! J'ai emporté des signets!

«L'oignon ramifié, Jutsay (lat. Állium ramósum), ou Soul oignon (lat. Allium odórum) est une plante herbacée vivace de la famille des oignons (Alliaceae), qui possède toutes les propriétés des oignons et de l'ail. Les feuilles au goût unique d'oignon et d'ail sont utilisées pour la nourriture. Toutes les parties de la plante sont comestibles. Les feuilles crues et salées sont mises en salade, ajoutées à la viande, au poisson, à tout plat d'accompagnement, utilisées dans la cuisson des plats chauds, des tartes, etc. Les flèches des fleurs sont marinées comme de l'ail sauvage.
Vitamine et plante médicinale. La teneur en vitamine C dans les feuilles est de 45 mg%, dans les inflorescences - 90-100 mg%.
Les oignons ramifiés ont des propriétés hémostatiques, ont un effet bénéfique sur le cœur et sont un bon antidote contre les piqûres de serpents et d'insectes. Selon la pharmacologie moderne, il a un effet cholérétique, diurétique et de renforcement capillaire, augmente la résistance du corps aux infections. "- Wikipedia. Nos grands-mères ici dans le Kuban l'appellent "l'ail des champs".

Il remplace l'ail pour moi presque partout. De plus, lors du traitement thermique, il ne perd pas de couleur.

Et éteindre à pleine puissance aussi?

[Bishka]

Oui merci, Bishka, ajoutée.

Une recette intéressante !!! Merci Tatiana, l'avez mis dans vos favoris !!! :-) :-) :-)

J'ai aussi aimé l'idée avec un micro-ondes!
Je prends une note. J'adore ces recettes sans tracas. Tanya, merci!

[TATbRHA]

TATbRHA, Aha, merci!
Je vais certainement l'essayer, le plat est "à mon goût" - je peux déjà le voir.
Ensuite, je vais signaler!

[Mamusi]

Bien merci, Mamusirappelé !! Et il y a des champignons dans le frigo, et trop paresseux pour cuisiner quelque chose ...