Escalopes aux champignons dans un multicuiseur Marque 6060

Catégorie: Plats de viande
Escalopes aux champignons dans un multicuiseur Marque 6060

Ingrédients

filet de dinde 500 grammes
champignons champignon (gros) 3 pièces
pain blanc 1 tranche
Ail 2 dents
Lait 30 grammes
oignon 1 pc
pommes de terre 1 pc
chapelure 1 cuillère à soupe. l. avec top
sel, poivre au goût
huile d'olive pour la friture

Méthode de cuisson

  • Faites tremper le pain dans du lait. Broyez tous les ingrédients (j'ai d'abord broyé la dinde dans un mélangeur, puis j'ai ajouté tous les autres ingrédients, y compris le pain avec du lait, broyez à nouveau jusqu'à consistance lisse). Assaisonner de sel, poivre, ajouter les craquelins, bien mélanger. J'ai fait frire dans un autocuiseur Brand 6060.
  • Allumez le mode "friture" pendant 20 minutes, versez l'huile d'olive (environ 1 cuillère à soupe) au fond du bol, laissez chauffer pendant 3 minutes. Étalez la viande hachée avec une cuillère (la masse est légèrement plus épaisse que sur les crêpes, vous ne pourrez pas mouler la côtelette avec vos mains), faites frire environ 3 minutes de chaque côté.
  • Bon appétit!

Temps de préparation:

20 minutes

Programme de cuisson:

friture

Remarque

Le résultat est des côtelettes très tendres et parfumées. Et comment je n'avais pas fait frire à Brandik avant

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