Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue

Catégorie: Recettes culinaires
Cuisine: Anglais
Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue

Ingrédients

Chocolat 400 grammes
crème 33-35% 500 grammes
rhum brun 60 ml
sucre en poudre 80 grammes

Méthode de cuisson

  • La soirée pique-nique romantique tire à sa fin. Je n'ai pas encore mangé mon gâteau mousse au chocolat surgelé.
  • Les invités les plus tenaces déambulent encore le long de la pelouse éclairée par la lune et les lampes du parc. Pour eux maintenant, ils apporteront ce fabuleux gâteau!
  • Remplir les tasses de thé avec du thé fraîchement infusé ou boire estragon aux framboises et punch aux abricots.
  • Quelqu'un mange peut-être encore cocktail de vin en gelée, tarte aux agrumes, et nous essayons déjà la délicatesse chocolatée la plus délicate.
  • Voici sa recette.
  • Préparez d'abord la meringue. Pour ce faire, battez la protéine refroidie avec une pincée de sel en une masse aérée et pas très dense.
  • En continuant de battre, ajoutez 50 g de sucre en poudre, du vinaigre et du cacao.
  • Lubrifiez la forme détachable avec du beurre fondu et étalez la masse de protéines - répartissez-la en une couche uniforme. Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue
  • Nous faisons cuire au four pendant 5 à 7 minutes, puis nous le refroidissons sans le retirer du moule. Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue
  • Faites fondre le chocolat dans une casserole avec du rhum et 80 g de sucre glace. Refroidissez-le. En attendant, battez la crème jusqu'à ce qu'elle soit épaisse.
  • Mélanger la crème avec le chocolat fondu et remuer doucement.
  • Nous distribuons la masse de chocolat sur la meringue et l'envoyons au congélateur pendant 1 heure.
  • Notre gâteau mousse délicat et aérien est prêt! Vous pouvez le décorer avec des framboises - il ne nécessite aucune décoration spéciale.
  • Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue
  • Au moment de servir, vous pouvez saupoudrer le gâteau de sucre glace.
  • Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue
  • Nous décorons le gâteau avec des framboises, de la menthe.
  • Gâteau mousse au chocolat surgelé sur merengue

Le plat est conçu pour

6 à 8 portions

Temps de préparation:

1 heure 45 minutes

Programme de cuisson:

four, congélateur

Remarque

Profitez de votre humeur!

Matilda_81
oh-oh-oh, une telle beauté regardant la nuit, comment dormir maintenant?
Maris
Citation: Matilda_81

oh-oh-oh, une telle beauté regardant la nuit, comment dormir maintenant?

Comment dormir - nous avons un pique-nique (nous marchons depuis presque une semaine maintenant)! : baraban: Vous l'avez manqué Début, mais c'est réparable. Asseyez-vous, servez-vous - les clients sont toujours heureux!
ang-kay
: girl-swoon: Oh, mamadaragaya! C'est tout mon chocolat préféré! Merci pour la recette des chocolatiers comme moi.
Maris
Citation: ang-kay
recette de chocolats comme moi.

Oui - c'est très chocolaté Angela! Aidez-vous et soyez à la maison - pendant que personne ne part ... Il y aura plus de friandises!
Anatolyevna
Maris, Marinochka est très chocolatée! Je pense que je vais l'adorer!
Assez
Citation: MariS
Le plat est conçu pour 6-8 portions
Je ne me suis pas énervé, j'avais le temps. Délicieux!
Maris
Citation: Anatolyevna
Je ne me suis pas énervé, j'ai eu le temps

Vous êtes très opportun - le pique-nique bat son plein
Aide-toi Tonya!
gala10
Magnifique ...
Je vous remercie, Marinochka!
Maris
Je vous remercie, Galinka! Servez-vous au dessert, la fête continue, mais le banquet touche à sa fin ...

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