Gelée sur agar agar aux framboises et lait de coco

Catégorie: Recettes culinaires
Gelée sur agar agar aux framboises et lait de coco

Ingrédients

lait de coco 2 tasses
sucre 1 tasse
agar-agar 4,5 cuillères à café
l'eau 1,5 tasses
l'extrait d'amande 0,5 cuillère à café
framboise ~ 0,5 tasse

Méthode de cuisson

  • Dans une casserole, mélanger le lait de coco, la moitié du sucre et 2,5 cuillères à café d'agar agar.
  • Porter à ébullition, réduire le feu à moyen et chauffer en remuant continuellement pendant 3 minutes.
  • Versez le mélange dans un plat plat et réfrigérez quelques minutes jusqu'à ce qu'il durcisse.
  • Pendant ce temps, dans une autre casserole, mélanger l'eau, l'extrait d'amande, le sucre restant et les 2 cuillères à café d'agar restantes.
  • Porter le mélange à ébullition à feu vif, retirer du feu et laisser refroidir le mélange à température ambiante.
  • Versez doucement le mélange sur la couche de noix de coco, attendez un peu (la couche commencera à s'épaissir très rapidement) et étalez les framboises à une certaine distance les unes des autres.
  • Réfrigérer environ 1 heure et couper avec un couteau ou à l'aide de moules en portions avec une baie au centre.
  • Gelée sur agar agar aux framboises et lait de coco
  • Gelée sur agar agar aux framboises et lait de coco


Elena Tim
La baie si noyée a l'air si cool! La gelée se plie, comme au ralenti, comme si elle poussait une framboise maintenant.
Great Gal! Tellement inhabituel!
j @ ne
Un superbe iceberg à la framboise! Très beau design!
Premier
Citation: Elena Tim
La gelée se plie, comme au ralenti, comme si elle poussait une framboise maintenant.
Ouais, sur de l'agar c'est ... ça peut le pousser!
Kalmykova
Beauté!
Olya_
Galya, délicieusement
Gala
Citation: Elena Tim

La gelée se plie, comme au ralenti, comme si elle poussait une framboise maintenant.
Lenok, exactement!
Citation: Premier

Ouais, sur de l'agar c'est ... ça peut le pousser!
Ol, votre vérité. J'étais fatigué de pousser les baies en gelée, et ils s'efforcent de sauter en arrière

Filles, j @ ne, kalmykova, Olya_ Je vous remercie
gala10
Galina, magnifiquement. De si petits morceaux de glace. Je vous remercie!

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