Champignons dans une omelette

Catégorie: Repas froids et collations
Champignons dans une omelette

Ingrédients

Champignons frais 150 grammes
Crème 2 cuillères à soupe. l.
Fromage à pâte dure râpé 1 cuillère à soupe. l.
Ail 1-2 dents
Oeuf 2 pièces
Vidange d'huile. 1 cuillère à soupe. l.
Piment frais 1 dosette.
Oignons verts 1 paquet
Pétrole pour la friture
Sel goût

Méthode de cuisson

  • Hachez finement les champignons et faites-les revenir. Versez la crème, salez et laissez mijoter jusqu'à épaississement. À la toute fin, ajoutez le fromage râpé, l'ail haché et éteignez le feu. Secouez légèrement les œufs avec du beurre fondu et, en versant dans une poêle préchauffée, faites frire une omelette mince, pas trop sèche. Mettez la garniture sur une surface plane sur le bord de l'omelette finie: poivron coupé en lanières très fines (si vous n'aimez pas les plats «revigorants», comme nous le faisons, vous pouvez remplacer le piment par du poivron rouge), puis des champignons et du bord opposé - des plumes d'oignon vert.
  • Champignons dans une omelette
  • En partant du même bord, enroulez un rouleau serré et, en le repliant, laissez refroidir, si vous le souhaitez, vous pouvez le mettre au réfrigérateur. Couper le rouleau froid en angle, décorer comme vous le souhaitez et servir. Bon appétit!
  • Champignons dans une omelette


Maris
Et tu as une collation Larissa, génial! Festinons-nous!
gala10
Quelle beauté!
Champignons! Omeletic! Collation! Fêtons! Peu importe ce que nous célébrons!
Je vous remercie, Larochka!
DaNiSa
quelle beauté et délicieux!
Rada-dms
On fait des snacks dans des crêpes, mais dans une tendre omelette, dans un rouleau, il n'est pas encore venu à moi de le faire !! Très belle présentation, Larochka!
dopleta
Merci les filles, adorable! Comme vous êtes généreux dans vos évaluations! Je vois bien que la photo est "pas très" - j'étais pressé, je photographiais à la hâte, il pleuvait ici, comme d'habitude ...
Olya, j'ai donc été surprise lorsque vous avez écrit avec gratitude que votre mari adore ça! Je pense - est-ce que nos goûts sont si similaires que vous avez trouvé exactement la même recette? Et dans les crêpes - oui, la variante est bien connue et populaire. Mon petit-fils peut manger des crêpes aux champignons 24 heures sur 24.
Rada-dms
Citation: dopleta
que mon mari adore ça
Larochka, mon mari adore les champignons et l'omelette, ainsi que tout avec eux! J'ai une recette complètement différente! Vous avez mal compris mon idée, je voulais dire qu'il adore l'omelette et les champignons, rien de plus!
lettohka ttt
Délicieux, original, à servir, vous ne pouvez pas quitter les yeux !!! Collation du monde !!! Merci Larochka !!!! :-) :-) :-)

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