Escalopes de poulet

Catégorie: Plats de viande
Escalopes de poulet

Ingrédients

filet de poulet 800 grammes
bulbe d'oignons 1 pièce moyenne
pommes de terre 1 gros ou 2 morceaux moyens
Lait 200 ml
Ail 2 dents
sel poivre goût
huile d'olive pour la friture

Méthode de cuisson

  • Avant-propos: pour être honnête, j'ai fait le rembourrage pour les enveloppes Shteba, mais comme je souffre de gigantisme, j'ai tripoté tous les filets que j'avais.
  • J'ai cuit 16 beurres et la même quantité de garnitures. Eh bien, ne disparaissez pas.
  • Broyez le filet de poulet avec les oignons, les pommes de terre et l'ail (je l'ai fait dans un robot culinaire) jusqu'à consistance lisse. Ajoutez du lait chaud (il est mieux plus gras, j'en avais 4,5%, je pense qu'il y aura de la mortalité avec de la crème). Ajoutez du sel et du poivre (j'ai bu un peu plus de paprika séché). Bien remuer. Viande hachée prête à l'emploi avec une consistance comme la semoule.
  • Faites chauffer une casserole (ou une poêle), versez de l'huile dans un kaaaapel (je l'ai enduit sur le fond de la casserole avec un pinceau). Étalez la viande hachée avec une cuillère trempée dans la même huile, en essayant de représenter la forme décente de la future escalope. N'essayez même pas de mouler une côtelette avec vos mains.
  • Les escalopes sont frites pendant 5 minutes de chaque côté

Le plat est conçu pour

lot

Temps de préparation:

15 minutes

Remarque

Le résultat est des côtelettes très tendres, juteuses et aérées.
Petits escalopes de poulet mangées, grignotant sur une tarte au poulet. Ce que la bourgeoisie a apporté

Olga VB
Kara, Irina, merveilleuses côtelettes, surtout pour les enfants.
Ils ont l'air très appétissants!
irysikf
Et j'ai aimé la recette d'une viande hachée aussi délicate. Déplacé vers les signets
Kara
Les filles, si elles sont faites avec du lait, elles sont aussi diététiques
Cuisinez à votre santé!
plasmo4ka
Oh, bonne recette pour la crêpière Orion! Je vous remercie! Je le prends.
Kara
plasmo4ka, bonne idée! Exactement! Et puis tu peux te passer de l'huile du tout
Elena Tim
Oh, eh bien, elle a même une tarte, et même du taaam ... Tout ce dont elle peut se vanter!
Irk et Irk! Et où avez-vous cueilli ces tomates? Je ne peux pas quitter les yeux, comme hypnotisé!
Kara
Duc sur le marché, Bakou

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