Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[brendabaker]

brendabakerMerci, j'attendrai la recette finie jusqu'à ce que je trouve où l'accrocher pour l'égoutter. Avez-vous beaucoup de lactosérum?

[Deana]

Deana, Dina! Quand je fais du fromage cottage, je mets un grand tamis sur une grande casserole (j'en ai un avec une poignée), j'étale le tamis avec un chiffon spécial, vous pouvez utiliser de la gaze. Sur le dessus du tamis, versez lentement tout le fromage cottage non filé avec le petit-lait. La majeure partie du lactosérum s'écoule très rapidement à travers la passoire dans le pot. Vous versez le sérum dans l'évier ou vous l'utilisez comme indiqué, selon vos besoins. Le caillé humide reste dans le tamis. Je le laisse pour la nuit ou pour une journée au réfrigérateur, pendant que le costume roule. Presque tout se vidangera pendant ce temps. Si le reste vous semble humide, tordez la même gaze sur le dessus avec un nœud et essorez-la doucement. Souvent, je n'ai pas besoin de sortir après 12 à 24 heures. Si je fais du fromage cottage pour le fromage, vous pouvez le presser, si pour la nourriture, je l'aime plus humide. Alors jetez un œil à votre goût. Pour moi, le processus de fabrication du fromage cottage a déjà été mis en marche, tandis qu'un lot dans le réfrigérateur coule et se condense, le second mûrit déjà en plusieurs ou lentement.
En général, il existe une petite presse spéciale Teskomovsky pour le fromage simple. Mais c'est une autre histoire. Si tu veux, je te le dirai plus tard.

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova,
Elena, pouvez-vous me dire comment vous faites cuire le fromage cottage lentement, j'ai en quelque sorte cuit 4,5 litres à Kenwood pendant 2 heures sur High
2 litres de lait + 1 litre de kéfir, mais maintenant j'ai complètement oublié le régime et l'heure

Bonnes gens, dites-moi qui a un bébé Tonze de 0,7 litre, est-il possible d'y faire cuire du porridge pour 1 verre de céréales? Cela ira-t-il?

[Kara]

Kara, Irina, il y a un bébé, mais j'attends un adaptateur, car elle a une prise chinoise

Où attendez-vous l'adaptateur? Est-ce 220?

à 220. J'attends l'adaptateur, je l'ai commandé lors du deuxième achat. J'espère que cela arrivera à la fin du mois de mai. Irina, laissez-vous guider par la quantité de bouillie prête à l'emploi. A mon avis, pour deux, une portion régulière (150-200g) suffit

[Kara]

Kara,
Irina, quelle sera la céréale? Porridge avec du lait ou de l'eau? Ou quelque chose comme l'avoine entière 1: 6? Ou de l'orge 1: 5? Riz rond au lait 1: 6, flocons d'avoine au lait - j'ai oublié, mais aussi quelque part dans le sujet.
Il est préférable de charger aux 2/3 du volume, soit 500 ml de bouillie à la sortie.
Le sarrasin sur l'eau est meilleur au début 1: 2, puis ajoutez de l'eau bouillante, le cas échéant, il augmente de volume

se concentrer sur la quantité de bouillie prête à l'emploi

Je ne sais même pas combien de grammes dans un multitâche régulier pour trois je cuisine juste pour 1 multi-verre de céréales.

Irina, quelle sera la céréale? Porridge avec du lait ou de l'eau?

Je voudrais de la bouillie de lait (céréales: blé, maïs, riz + lait mélangé à de l'eau) et du sarrasin friable. Eh bien, de l'avoine, bien sûr.

Ou quelque chose comme l'avoine entière 1: 6? Ou de l'orge 1: 5? Riz rond au lait 1: 6, flocons d'avoine au lait - j'ai oublié, mais aussi quelque part dans le sujet.
Il est préférable de charger aux 2/3 du volume, soit 500 ml de bouillie à la sortie.
Le sarrasin sur l'eau est meilleur au début 1: 2, puis ajoutez de l'eau bouillante, le cas échéant, il augmente de volume

Ralentissez, j'enregistre! Autrement dit, diluer la bouillie de lait à raison de 1 partie de céréales 5 parties de liquide? Et cuire pendant 3,5 heures?
Et combien de sarrasin cuisiner?
J'ai des Russell Hobs pour 3,5 litres, j'ai mis une fois du porridge de lait dans notre portion habituelle pour 1 multi-verre de céréales 3 cuillères à soupe. lait avec de l'eau. Le matin, j'ai trouvé un croûton dans une casserole, que j'ai ensuite trempé pendant 3 heures.

dans un multitâche ordinaire pour trois, je ne cuisine qu'un seul verre de céréales.

alors pesez la quantité de bouillie finie avec laquelle vous vous retrouvez

[brendabaker]

brendabaker, Oksana! Je vous écrirai plus tard sur le fromage cottage. Mais j'ai un garçon et deux Seabriz.

Devinez ce que c'est

Devinez ce que c'est

La question est, bien sûr, intéressante! Intrigué!

Morphy fraisé lentement

Viande de bétail. Pour moi, donc les vaches, et donné la signature, puis m. B. et le wapiti. Cuit oui, lentement. Et cela ressemble aussi à du sous vide. Le principe est similaire, il dure longtemps à basse température. Seulement, contrairement au suvid, les veines sanguines sont moins visibles. Bien qu'il soit possible de régler la température plus haut dans suvid

Non, seul le lent fonctionnait la nuit)

[Kara]

Kara,
Irina, 1 partie de céréales et 5 (ou 6) parties d'eau.
Regardez ma recette de riz au lait et de bouillie d'orge perlée dans du lait et réduisez le volume pour avoir, par exemple, 100 ml d'orge perlé et 500 chacun de lait (je pense que 600 ml du volume total vont cuire lentement), j'ai cuit de l'orge perlé, dans mes 6 heures, du riz 2, 5-3 heures, maïs dans le lait 1: 5, 4 heures.
Le bébé a la possibilité de retarder le départ, il sera donc possible de le deviner le matin. Mais il vaudrait mieux remuer la bouillie de lait au moins une fois.
Hercule est le même pendant 3,5 heures, la proportion est de 1: 5, maintenant je ne le dirai pas à la légère. J'ai aussi commandé le même, j'attends fin mai, je pense faire du porridge et des pâtés



Mon chien et moi adorons le sarrasin non standard, 1: 3, nous le faisons cuire pendant 1,5 à 2,5 heures sur LOU, avec des filets de dinde congelés, mais le temps dépend du volume. Il est préférable de penser au sarrasin en chauffant plutôt que de le digérer en purée de pommes de terre



Deana,
Dinah, voici ma conception pour extraire le caillé. Silicone standard, passoire pliante et bol luminark. Une housse en coton du couvre-lit Ikea fait office de sac.




J'ai d'abord mis la passoire dans l'évier pour que le verre supplémentaire, puis au-dessus du bol, au-dessus de l'assiette lourde au lieu de la charge




C'est seulement un demi-kilo, le voilà, sur une assiette pour enfants



Kara,
Vous n'avez pas besoin de grammes, faites cuire au volume, il y a une balance sur la tasse à mesurer.
Les gobelets multiples sont disponibles en volumes de 160 ml, 180 ml et 200 ml



Katko,
Soit la marinade était avec du vin rouge, soit la technologie suvid, dans tous les cas, la viande maigre a l'air JUS. La viande peut être de l'orignal ou du taureau.



Ekaterina, le résultat était VACANCES, une telle pièce décorera n'importe quelle table de fête.
Comment as-tu fais ça?

La viande est également intéressante. Je l'ai fait à la sous-vid dans MR, mais je l'ai eu plus comme un ragoût.

Devinez ce que c'est

à celui qui a donné la bonne réponse - un gros morceau de viande !!!!!!


ce qu'il fera lui-même - tout comme Katerina

Pour une raison quelconque, cela me rappelle une langue froide



Et donc c'est toujours le même taureau d'un an et demi d'un commerçant privé
C'est de la viande de la jambe qui se termine par des tendons, alors ils deviennent si transparents et délicieux



J'aime toutes les viandes dans une viande lente, comme je l'ai dit ici plus d'une fois (une viande lente est un appareil simple et je pense qu'il n'est pas nécessaire de faire des mouvements corporels supplémentaires avec elle): 1 à 2 heures en haut (combien manger avant le coucher), je traduis en moyenne et pendant 6 à 5 heures à minuterie de sortie, après la mise hors tension, cela coûte quelques heures

ressemble à une langue froide

donc la langue est le même muscle super-travailleur que la jambe
Katerina, dans quoi avez-vous mariné?

[Irsha]

Irsha, Irina, vous ne croirez pas: girl_haha: en rien



Elle a décongelé le kusmanchik de viande, salé, poivré et saupoudré plus de masala pas de garam, mais un autre, dans la composition de gingembre, de poivre et autre chose, directement dans le bol lent et a commencé

salé, poivré et saupoudré plus de masala pas de garam, mais un autre, dans la composition de gingembre, poivre et autre chose

c'est aussi ce que sont mes épices préférées.
Faisons la recette - une telle beauté s'est avérée. Et faites remarquer - quelle lenteur vous avez, sinon nous avons maintenant comme - toutes sortes de lenteurs, et leurs températures ne sont pas les mêmes dans les modes.

[Irsha]

Irsha, Irina, oui, quelle est la recette, je fais toute la viande et la volaille aussi, la pulpe, sur mosolik, et les jarrets ... le schéma est simple et un, salé et enduit et lentement



Et au ralenti Morphy Richards, l'un des fondateurs du ralenti, américain sur la mécanique

[Katko]

Katko, Katerina, ne l'avez-vous pas fait sur un stand? parce que le bouillon fondra de toute façon, et vous avez de la viande et de la viande cuites à l'air.

Irin, je n'ai pas de support
Oui, quelque part environ 1,5 cm de jus a été fondu, ici la viande était dedans, elle est humide et le reste est tout cuit

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, brendabaker, les filles, merci! Le problème que j'ai, c'est que je déteste toutes sortes de chiffons ou de gaze. S'ils sont nécessaires, je jette généralement la recette. J'aime le fromage cottage sans bouillir du kéfir car il est mis dans un moule et il n'y a pas de chiffons, pas de tissu, il ne tombe tout simplement pas. Voici une telle passoire à trouver, je prendrais d'autres options pour le fromage cottage. En attendant, j'essaye juste. Je veux du fromage, mais pour l'instant je ne peux pas surmonter ma haine des chiffons.

[Deana]

Deana, Dina, Dean, maintenant je ne trouve pas de lien, mais quelqu'un a suggéré une méthode intelligente et sans chiffon.
Le design est similaire à celui d'Oksana, mais au lieu d'un chiffon, utilisez une simple serviette en papier. J'aime le taak, tout le lactosérum s'égoutte, le drushlak l'a retourné sur une assiette et a soigneusement retiré une serviette d'une lame de fromage cottage et l'a jeté à la poubelle.

[Katko]

Katko, Katerina, et quel est le poids (cru) approximativement, cuit pendant ce temps

[Deana]

Deana, Dina! Vous pouvez simplement le mettre dans une passoire. Tirez plus tard, si nécessaire, simplement en appuyant avec votre main par le haut. Dans le tamis, bien sûr, il restera quelque chose et une partie du fond du tamis lorsqu'il sera pressé. Mais une petite partie. Mais sans chiffons. Pendant 12 à 24 heures, le fromage cottage est parfaitement pressé par lui-même.

[Sourire]

Sourire, Catherine, Je ne l'accroche pas, je fais selon ce principe n'importe quelle quantité, même si je mets une tasse pleine, au moins moins

[Mirabel]

Mirabeloh, c'est bien mieux! Serviette non tissée? Je veux dire, pas du papier, non? Oui?

Masha Ivanova, ouais, je l'ai, j'ai vu ce truc pour une presse à fromage, cool, mais cher.

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, tu trouveras le lien et tu me le jetteras, je veux aussi jeter du fromage cottage sur une serviette en papier



Deana,
Dina, j'ai du * ballet * du fromage cottage au kéfir, pendant la décongélation, parfois tout passait à travers un tamis

100 ml d'orge perlé et 500 de lait (je pense que 600 ml du volume total vont cuire lentement)

Vous n'avez pas besoin de grammes, faites cuire au volume, il y a une balance sur la tasse à mesurer.
Les gobelets multiples sont disponibles en volumes de 160 ml, 180 ml et 200 ml

mon verre standard est de 160 ml, 160 céréales + 800 liquides, au total je dois chercher une bouteille lente d'au moins 1 litre, ou mieux par 1,5 je n'ai pas encore compris comment chercher sur Tao j'ai essayé de marquer en anglais à la recherche, rien de bon n'est sorti ... Les filles, si soudainement quelqu'un tombe sur un lent avec le principe d'un bain-marie de 1,5 L, merci de crier fort !!

[Kara]

Kara, Irina, J'ai adapté mon 1,5 litre au bain-marie, je me cuisine 0,5 litre de bouillie pour moi-même dans un pot en argile le matin. Vous avez une mijoteuse, prenez deux casseroles pour vous lever et y cuisiner vous-même. Quels sont les appareils à produire. Ou prenez un pot pour pouvoir vous lever lentement dans votre propre pot, en ce moment, ces pots sont vendus incommensurablement. Versez de l'eau entre les pots et il y aura le même bain-marie.

Irina, vous pouvez verser de l'eau dans une eau lente ordinaire et mettre le récipient. Oksana a décrit comment elle fait du pudding selon ce principe.

Après votre message, j'ai immédiatement couru pour l'essayer.Mais mes pots, Dieu me pardonne, dans la quantité même de deux morceaux ne rentrent pas là, et dans un pour trois il n'y aura pas assez de bouillie
Mais je semble m'être trouvé

Dis moi quoi?

🔗

Oksana a décrit comment elle fait du pudding selon ce principe.

Les filles, eh bien, vous n'êtes pas intéressantes, mais qu'en est-il du nouvel appareil? Je le veux déjà, je ne peux pas dormir

Mais je semble m'être trouvé
Dis moi quoi?

il vaut peut-être mieux en prendre un ovale, avec 3 pots. Comme ça, ils ont des capacités différentes

🔗

Je l'ai également fait dans 2 bocaux en verre ordinaires de 0,5 litre dans 3,5 litres lents.

il vaut peut-être mieux en prendre un ovale, avec 3 pots. Comme ça, ils ont des capacités différentes

Je la regardais juste aussi

[Kara]

Kara,
Il me semble aussi qu'il vaut mieux que chaque mangeur ait sa propre casserole, vous pouvez faire cuire différents porridge, certains sur l'eau, certains sur le lait, certains sur la crème. Eh bien, sucre-miel, qui veut quoi

J'ai du fromage cottage * ballet * kéfir, pendant la décongélation, parfois tout passait à travers un tamis

Je n'ai pas de tamis, mais un tel écart pour le fromage cottage de l'ozone, curieusement, seul le lactosérum y coule.

Les filles, le message ne porte pas tant sur les mijoteuses que sur le lait.
Mais comme c'est arrivé la deuxième fois - j'écris.
Aujourd'hui, il n'y avait pas le temps de le mettre à languir dans la mijoteuse, j'ai versé du lait dans la cocotte minute. Dans Shteba on the Soup, ils tourmentent pendant une heure et demie - j'ai lu.
En conséquence, le lait Savushkin UHT s'est à nouveau caillé et s'est décomposé en fractions, comme c'était la dernière fois dans une mijoteuse.
J'en suis venu à la conclusion que SAVUSHKIN est du LAIT POLI.

Et j'ai cuit à merveille le jeune chou.Le mode minimum de KitFort est un gros plus, et il n'a pas été déchiré et n'a pas fait différents légumes gris-brun identiques

Je n'ai pas réfléchi trop longtemps et me suis acheté Kit aussi. J'ai eu un autre bon ralenti, mais ça n'a pas du tout fonctionné.
Après les merveilleux plats mijotés à Stebe avec danses et tambourins, j'ai voulu les obtenir avec le moins de danses. Jetons un coup d'oeil en général. Si Keith n'est encore pas du tout, alors au moins je ne regretterai pas particulièrement le gaspillage financier.

Depuis ma bagatelle tonze DDZ-7B de 0,7 litre testé avec des recettes éprouvées à mon grand-père souffrant de diabète.
Puis pour la famille je me suis occupé de ça

🔗

Un grand pot de 1,8 litre, trois petits de 0,45.
D'après ce qui est remarquable sur les figures, il est indiqué qu'il y a un interrupteur sur l'appareil, ce qui signifie que vous n'avez pas à retirer constamment la fiche de la prise.
Ou comme ça

🔗

elle n'a pas d'interrupteur, mais les petits pots sont plus grands, deux 0,65 et un 0,44, et un grand 2,5 litres.

[Exocat]

Exocat,
Lyudmila, j'espère que le nouvel appareil aura une prise européenne.
Et qu'est-ce qui a été cuit à 0,7?, C'est dommage qu'il n'y ait pas du tout de recettes, il n'y a pas de recettes pour Tonze du tout



Rituslya,
Ritul, heureux de vous voir dans le sujet
Je suis très satisfait du travail de Keith, seuls deux modes sont plus actifs et plus délicats, vous n'avez pas besoin de vous casser la tête. Mais je ne l’ai pas laissé seul à la maison et je n’ai pas eu besoin de coucher avec lui en tant que travailleur.
De plus, la société elle-même est nouvelle sur le marché, bien qu'elle soit fabriquée à partir d'un ovale Russell plus fort, mais on ne sait pas combien de temps elle servira.
Et donc, alors qu'il y a de nombreux avantages, la base est solide, le bol est confortable, les poignées sont également assemblées consciencieusement, ça ne sent pas

Exocat, Lyudmila, j'espère que le nouvel appareil aura une prise euro. Et qu'est-ce qui a été cuit à 0,7?, C'est dommage qu'il n'y ait pas du tout de recettes, il n'y a pas de recettes pour Tonze du tout

Eh bien, tout d'abord, ils ont préparé différentes céréales: orge perlé, flocons d'avoine, riz sauvage, sarrasin. Deuxièmement, les pois, les haricots, les lentilles. Troisièmement, du bœuf et du poulet sans sel et un peu d'épices. Chou cuit. Eh bien, les recettes sont spécifiques et diététiques, principalement pour les diabétiques. Je veux aussi essayer d'éteindre les champignons secs.

Je ne sais pas pourquoi les recettes sont nécessaires, j’ai tout jeté, car ma main n’avait pas bronché, et je les ai laissées cuire. Il a juste un goût différent des dessins animés et des autocuiseurs. Et le principe est le même. Maintenant, je fais des légumes à la crème sure, la dernière fois que j'ai ajouté des champignons du congélateur et plus de poitrine de poulet, pour ne pas les cuire séparément. Il est vrai que vous pouvez obtenir une bassine de 3,5 litres, car j'ai cuisiné 6 jours à la fois. Il n'y a plus de champignons dans le congélateur, mais il y en a des blancs secs, maintenant je vais préparer le prochain bol avec eux.
Au ralenti, l'essentiel est de saisir l'essence, puis qui est bien plus.

Il a juste un goût différent des dessins animés et des autocuiseurs.

Ça c'est sûr. Je n'ai pas de dessins animés, je n'aime pas le goût. Il y a un autocuiseur, mais seulement parce que je suis allé avec le fumoir dans le même appareil, mais j'ai quand même fait cuire de la viande en gelée plusieurs fois. J'aime la viande en gelée de Zepter.
Mais j'ai aimé le lent.