Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

Le sarrasin ou l'épeautre fera l'affaire, non?

oui, tout fera l'affaire, mais, bien sûr, s'il y a de l'avoine dans le mélange, alors il y aura plus d'épaisseur
Nous vendons un mélange de flocons = 3-8 céréales, et d'avoine "flocons d'avoine" séparément.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, tout est clair! Faisons le!
Irsha, Irina, Oui oui! nous avons également des flocons multi-céréales dans notre magasin russe. Je vais certainement le faire!

Pour 3,5 litres de mijoteuse, je prends 1 oignon finement en deux, 250 g de champignons, en quartiers, 500 g de filet, en fines lanières. Ci-dessous, les oignons, sur les champignons et sur la viande, sel et poivre sur la viande.

J'ai failli m'étouffer avec ma salive! Et l'ail, non, non?

[Deana]

Deana,
Voici une recette originale du livre cuisine soviétique selon Gost et pas seulement
1 kg de filet de bœuf (bord fin, filet)
1c. l. huile végétale
50 g de beurre
2 gros oignons
250 g de petits champignons
1 p. l. Moutarde forte
2 p. l. finement coupé. Persil
100 g de crème sure 30% MG
100 g de bouillon de bœuf fort
2 p. l. farine
Sel, poivre noir
Mais là tout est frit dans un mélange d'huiles et d'oignons et de champignons et de minces morceaux de viande en panure à la farine.
Ensuite, tout est versé avec de la sauce, préparé et saupoudré de persil.
Je cuisine la moitié de la recette, en réduisant la moutarde au minimum pour ne pas submerger la saveur du poulet maigre ou du filet de dinde.
Il me semble qu'un peu de sauce hnsnock sèche ne gâchera pas



En savoir plus sur KitFort,
Si vous le mettez sur MAX et retirez simplement le couvercle, il s'évapore parfaitement et épaissit la sauce, hier j'ai fait une marinade de tomates (oignon, carotte, tomate, farine) au poisson ET AUCUN RISQUE qu'il brûle.
Cette casserole universelle ne peut pas être retirée de ma table, elle cuit bien et délicieusement et le bol est si facile à nettoyer que j'ai arrêté d'être contrarié que Seabreeze ne puisse pas acheter

[brendabaker]

brendabaker, Je vous remercie! La moutarde est-elle encore épicée ou peut-elle être granuleuse? Il est plus doux et devrait avoir un goût plus tendre.
100 grammes de crème sure ce n'est certainement pas pour moi, je vais flop le pot entier, je n'ai pas gâché les légumes, cela ne devrait pas être non plus.

[Deana]

Deana,
Je mets 0,5 cuillère à café. Dijon, ou moutarde russe moyennement forte et j'en ai assez.
Dans la recette originale, il aide apparemment à digérer le bœuf frit dans l'huile et les légumes frits. Je ne fais pas frire et la dinde est tendre et plus maigre que le bœuf. Il est préférable d'ajouter d'abord de la moutarde à votre assiette afin de comprendre si c'est nécessaire ou non et combien il en faut et quel type,
La première fois que j'ai frappé selon la recette, donc seule la moutarde a goûté, j'ai tout tué et des champignons et une dinde

[Mirabel]

Mirabel,

Oui oui! nous avons également des flocons multi-céréales dans notre magasin russe. Je vais certainement le faire!

Vous vendez 4 vernis dans votre magasin LIDL, je m'achète régulièrement. Ce n'est que de ma propre expérience que je recommande de le conserver dans un endroit frais (c'est-à-dire au réfrigérateur en été). Parce que les punaises des céréales peuvent se réveiller. Parfois, c'est pourquoi je conseille.

[brendabaker]

brendabaker, J'ai réalisé merci! J'adore le piquant (avec modération), mais j'aimerais bien sûr que les champignons se fassent sentir. Je vais également mettre une demi-cuillère, le cas échéant, ajouter à l'assiette.

Nous vendons de l'épeautre entier et broyé à VkusVilla. Lequel est préférable de prendre et quoi cuisiner?

épeautre entier et écrasé

Oksan, j'ai pris les deux, c'est une question de goût. Je l'ai cuisiné pour un plat d'accompagnement et comme bouillie (mon mari aime plus écrasé, moi aussi, en principe, bien que le tout ait le droit d'être cuit. Le goût est particulier pour le blé entier (mais pas comme pour le blé cuit à la vapeur.

[Svetlana777]

Svetlana777,
Sveta, merci, commençons par écrasé



Aujourd'hui, au début de la cinquième heure du matin, un chat nous a réveillés, pendant que je la nourrissais, la nettoyais, me réveillais presque.Ensuite, j'ai décidé de mettre du sarrasin pour moi et mon chien au lieu de Phillips à KitFort afin qu'il y ait du temps pour dormir.
J'ai mis 1 verre de sarrasin et une poignée pleine de flocons d'avoine, ajouté 3 verres d'eau, sur les 100 g de filet de dinde du chien du congélateur.
J'ai allumé le MAX, dans l'espoir de dormir 3 heures.
Après 1 heure et 40 minutes, je me suis rendu compte par l'odeur que tout était prêt. J'ai même dû laisser un peu d'eau chaude, sinon, à notre goût, elle commençait déjà à devenir un peu sèche.
Le sarrasin est différent de celui de Phillips (sans parler de Redmond), une sorte d'odeur juteuse à l'intérieur et complètement absente * de l'odeur piquante du chat * lors de la cuisson.
Vous devez maintenant mesurer avec précision les proportions et l'heure pour régler la minuterie le matin, étant donné que la base garde la chaleur pendant une longue période

il n'y avait pas d'odeur * forte * de chat lors de la cuisson.

Oksan, comment l'avez-vous décrit exactement

[selenа]

selenа,
Ma fille et moi avons 1 + 7 étalons de référence pour comparaison.

[brendabaker]

brendabaker, Oksan, a fait un poulet selon votre recette (oignon, champignons, pSisa, sauce) - de telles odeurs ont envahi l'appartement! Avec une frayeur, au début j'ai cru qu'elle brûlait, je suis allé, vérifié - non, tout languit.
Encore une fois, je vous recommande fortement d'utiliser une recette pour un tel délice.

[Deana]

Deana,
Dina, tout le truc ici est d'étaler les lanières de viande de poulet en une seule couche sur les oignons et les champignons et le sel, saupoudrer de poivre sur le poulet. Autrement dit, les oignons et les champignons semblent languir dans les veines et la viande cuite à la vapeur au-dessus d'eux.
Si vous prenez beaucoup de viande, elle colle en un morceau, donne beaucoup de liquide et devient bouillie-cuite et même * coton *
PS s'il n'y a pas de champignons, on s'en passe, on aime ça.
Vous pouvez jouer avec la sauce, par exemple, au lieu d'ajouter de l'amidon, vous pouvez saupoudrer de farine sur la viande, ou généralement l'épaissir avec du pain, ici qui aime



Pour une raison quelconque, il me semblait que j'avais versé la recette de Kenwood 706., regardé et là, principalement de ma période de vie végétarienne.
Dina, tu l'as fait à KitFort ou à Tonza?
S'il y a une photo, vous pouvez la poster avec une recette (nous avons tout mangé, n'avons pas pris de photo, j'étais sûr qu'il y avait une recette)

Et nous avons cuisiné des jarrets de bœuf, comme ça
basé sur "ossobuco". Au ralenti Kenwood.

[Samopal]

Samopal,
Peux-tu nous dire plus en détail quel était le poids, les assaisonnements, avec du liquide, ou en s / s, quel mode et quelle heure?



Et vous avez déjà acheté en morceaux, j'espère, sinon j'ai une scie avec une lame uniquement pour le bois, je lui ai vu chaque année un sapin de Noël

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, J'ai pris une coupe de 2 kg = 3 steaks, dans l'une des chaînes de supermarchés populaires. Là, les scies sont vendues à la fois par le fabricant (mais rarement) et par leur propre production. Les pensées étaient telles que prendre de la viande bon marché et cuisiner délicieux))). Des éléments de cuisine pour nous aider. Son coût était de 250 r / kg. Dans le même temps, des morceaux de viande sur l'os à partir de 400 r / kg. Chez un boucher familier du marché, vous pouvez négocier 200 r / kg. Cette viande n'est pas achetée souvent, mais dans un restaurant elle coûte le prix d'un bon steak. Et j'ai cuisiné selon la recette classique: roulé dans de la farine ... Frit pendant 2-3 minutes. dans une poêle, de chaque côté (pour le cachetage)... En même temps, j'ai pris 3 tiges de céleri, 3 carottes et 1 gros oignon, écrasé 3 gousses d'ail et haché le tout comme ceci: ... La viande a été pliée dans un bol en céramique Kenwood et, pendant qu'il reposait là, saupoudré de légumes sur les restes d'huile ... Légumes sautés ajoutés sur la viande , versé 300 ml de purée de tomates et ici il fallait ajouter un verre de vin blanc ou de bouillon, j'ai ajouté de l'eau. Dans le temps, tout est approximativement. Je veux tout mettre à 8 heures Low et oublier. Mais dans ce cas, j'ai mis 4 heures Hai , mais après 3 heures, j'ai senti qu'il était temps de changer de mode, je suis passé à 2 heures sur Low et encore 2 heures sur le chauffage. Tout, en plus, il vous suffit de saupoudrer de thé vert frais, et bon appétit.... La viande fond dans votre bouche, vous n'avez même pas besoin de mâcher, et la moelle osseuse elle-même a sauté joyeusement sur l'assiette. Assaisonnements ajoutés à la farine - une demi-cuillère à café de tout sel savoureux ou assaisonnement pour la viande, frits dans un mélange d'huiles d'olive et de raisin. Et vous avez besoin d'un mélange de crémeux classique et d'olive. Servir avec du riz au curry (à l'état de risotto, c'est-à-dire de bouillie). J'ai cuisiné du brun, mais je n'ai pas pris de photo.

[Samopal]

Samopal, pas de mots ... et il n'y a pas assez d'émoticônes merci pour un reportage photo aussi inspirant

[Samopal]

Samopal,
: rose: Il n'y a définitivement pas de mots, je me suis étouffé avec de la salive en lisant. Merci, Oleg

[Samopal]

Elle faisait chauffer du lait la nuit. J'ai oublié de faire bouillir à l'avance. Mais elle a mis la feuille tout de suite, et pas au milieu du processus. Je l'ai mis dans une casserole et j'ai plié les bords, je l'ai scellé. Ci-dessus, une couverture.
4 heures pour Mach et 4 heures pour Min. La nuit, je n'ai rien remarqué et le matin je suis allé dans la cuisine - sur le comptoir, il y a une mer d'eau renversée. La condensation s'est échappée à travers la feuille et ne s'est pas évaporée.
Le lait était beige. Le film est à peine perceptible - il s'assombrit plus tard, pendant que le lait refroidissait. Mais pas cuit comme au four.
Elle versa le verre et fit fermenter le reste. Maintenant, j'ai goûté au lait refroidi - il a mauvais goût. C'est ainsi qu'Oksana parlait - comme concentré à partir d'une canette. De plus, la couleur est fondue, mais il n'y a pas de goût. Et après 15 heures, le goût était.
En général, les leçons sont:
- ne pas sceller la casserole avec du papier d'aluminium, il est préférable de plier les bords sur le couvercle.
- tourment LONG.




Samopal, classe!

Il y avait vraiment peu de temps pour le lait. Cela ne s'est tout simplement pas terminé.

Il y avait vraiment peu de temps pour le lait. Cela ne s'est tout simplement pas terminé.

Oui. C'est juste que la première fois, quand j'étais tourmenté sans foil, ça n'a pas changé du tout de couleur en 5-6 heures. Alors j'ai posé le papier d'aluminium. Et maintenant, il était si décemment beige, et je l'ai éteint.
Je saurai.

dans 5-6 heures

La couleur du kakash s'est avérée même dans le dessin animé Panasika, et dans le Morphy lent, cela s'est avéré et le goût était

Je ne sais pas, j'ai mis en panasika pendant 12 heures pour éteindre. Je n’ai même pas pensé à moins de ventes, puisque le lait devrait percer, donc je le fais depuis longtemps dans des plats lents, j’aime le goût sucré du lait. Je l'ai aussi fait dans un autocuiseur, ce n'est pas du tout du lait cuit au four, mais beaucoup de gens languissent et ils aiment ça. Mais la couleur est le cacao.

Peut-être que le goût dépend de la matière première? Je me suis noyé à Russell pendant 8 heures, c'était du lait magnifique, plus savoureux que le lait de magasin, très le soir gorge battre un verre de fondu

Ensuite, vous devez parler du mode lent. Quelqu'un cuisine pour le haut, quelqu'un la moitié du temps pour le haut et le bas, je cuisine pendant longtemps - je commence par le haut à partir d'un état froid, puis je le traduis en bas et le laisse languir.

Ensuite, vous devez parler du mode lent.

Et à chaque fois pour rappeler le modèle lent. Chacun a ses propres idées sur la température en haut et en bas.

J'en ai 4, et seuls les modes monstres sont agressifs, tous les autres fonctionnent de la même manière. C'est juste que le déplacement est différent, chacun pour ses propres besoins.

[Samopal]

Et à chaque fois pour rappeler le modèle lent.

Impressionné par ossobuco de Samopal, a sorti son nouveau Tonzushka de deux litres, de la viande cuite sur une «soupe longue» et du porridge de millet sur une «soupe instantanée». J'étais satisfait de mon achat, la taille de 2 litres est idéale pour moi, j'adore cuisiner dans de l'argile, tout se passe délicieusement, j'ai éteint les deux programmes une heure avant la fin.

ici tout le truc est d'étaler les lanières de viande de poulet en une seule couche sur les oignons et les champignons et le sel, saupoudrer de poivre sur le poulet. Autrement dit, les oignons et les champignons semblent languir dans les veines et la viande cuite à la vapeur au-dessus d'eux.

Ouais - oui ça l'était! J'ai été guidé par la quantité de la recette.
Malheureusement, je n'ai pas pris de photos, je n'avais pas le temps, il y avait une telle odeur que ce n'était pas à la hauteur des photos, la bave coulait jusqu'à la prochaine fois.

[Deana]

Deana,
C'est pourquoi je ne suis pas prêt la nuit, l'appétit apparaît et dort, pour ainsi dire

[brendabaker]

brendabaker, toutes les odeurs ne m'affectent pas de cette façon, mais c'est juste quelque chose!
Soit dit en passant, dernièrement, je ne veux pas de champignons, ils ne viennent pas de moi, et alors seulement j'ai soudainement aimé ça.

Et je fais des expériences avec du poulet.
J'ai acheté des cuisses de poulet dans un magasin écologique. J'ai juste salé et poivré la première paire, un peu d'ail au paprika sec et sec pour la couleur. Au fond du KitFort 300 à travers l'eau, au même endroit, j'ai construit un * pont * à partir d'une paire de brochettes sur une estrade, de sorte que le jus et la graisse coulent dans l'eau et la viande soit plus proche de l'élément chauffant.
3 heures à MAX, puis j'ai voulu dormir, je suis passé à MIN après 3 heures et je l'ai éteint jusqu'au matin.
Le résultat est des poulets.jambon cuit, comme au four, seule la peau est un peu plus douce. Mangez la viande avec vos lèvres, mais à mon goût, elle sentait légèrement la viande en gelée, c'est-à-dire que je l'ai trop cuite. Pour moi, il s'est avéré être gras et très rassasié.
La deuxième partie, j'ai enlevé la peau et toute la graisse visible, je l'ai mise sur une couche d'oignon et l'ai versée avec de la sauce tomate comme chakhokhbili.
À Kenwood, je cuisine ça pendant 6 heures sur Low, mais ici 4 heures pour un MIN me suffisaient, et puis, je pense que 3,5 serait mieux, pour 4, c'est devenu un peu bancal.
KitFort pour MIN prépare avec de petites bulles autour du périmètre du bol, tout comme mes Hobbs de calcul cuits à HI.

Je ne ferai donc chauffer le lait dans KitFort que pendant une MINUTE, sans aucune feuille, selon la recette de Tatiana - Admin pour son même Russell.

versé avec sauce tomate

Quelle est la sauce? Comment est-ce arrivé? Aimé? Verser pour couvrir?

Quelque chose comme Kitforth Slow Cooker que je n'aime pas. Même sur Lowe, ça crache comme un piqué, l'ébullition est assez violente. Russell était plus délicat. Bon pour cuire les légumes, la purée de pommes de terre et le chou d'hiver en deux heures, ne convient pas au ragoût
Quelqu'un a-t-il acheté le Russell Hobbs mis à jour?

[Deana]

Deana, Dina, j'ai une recette dans mes recettes * pilons de poulet - mis et oublié * tout y est en détail, seul le temps est réduit à 3,5 heures.

Fotina,
Et j'ai KitFort presque, tous les jours au travail, le matin je suis allé au magasin et j'ai acheté quelque chose de frais, je l'ai posé à 11 heures, tout est prêt pour le déjeuner et j'apporte à ma fille un déjeuner chaud
Mais j'appellerais les modes KitFort Cooking and Stewing, il est donc également intéressant d'en savoir plus sur le tour Russell




Deana,
Dina, a publié la recette des légumes surgelés dans KitFort2010.
Mais j'ai peur que maintenant les baskets me volent

Quelque chose comme Kitforth Slow Cooker que je n'aime pas.

faire de la limonade à partir de citron

Modes KitFort, j'appellerais Cuisson et Ragoût

kitford comment faitout chic à paroi épaisse, de plus, et peu coûteux =
les fabricants, ou les vendeurs, n'induiraient pas les gens en erreur et n'écriraient pas - une casserole en céramique, et indiqueraient la température réelle sur les modes !!

[Irsha]

Irsha,
Ira, je suis tout à fait d'accord, je ne suis pas ravi de cuisiner, mais pour notre lent habituel, KitFort est agile et chaud



Quiconque a cuisiné dans de la fonte coulée se souvient bien comment les aubergines ou les oignons et les carottes peuvent brûler par le bas. Il n'y a rien de tel à Kitfort, le fond est propre

, a publié la recette des légumes surgelés dans KitFort2010.
Mais j'ai peur que maintenant les baskets me volent

Hourra! Pourquoi des baskets? La bonne recette!

Je ne classifierai même pas Kitforth, lent ou pas, j'aime ça. Surtout quand il existe déjà des recettes éprouvées. Et tout le monde connaît le goût et la couleur des feutres, quelqu'un se plaint que le lent habituel est trop long pour eux, et pour quelqu'un, Kitfort est rapide.

[Deana]

Deana,
Dina, si KitFort cuit des légumes surgelés pendant 3 heures, qui sont cuits sur la cuisinière en 20 minutes et au bain-marie pendant 30 minutes, alors il est clair qu'il s'agit d'une mijoteuse.
J'ai lu que les modèles modernes de mijoteuses sont overclockés à 130 ℃ pour que les légumes puissent y être saupoudrés.
Je fais un dessert aux pommes selon la recette vidéo d'April McKening, donc elle est prête en 1,5 heure, et mon Kenwood le fait cuire pendant 2,5 heures.
Beaucoup d'entre nous gardent différents lents pour différents besoins et chauds et plus * savoureux *, le nôtre est chaud, il sera nécessaire d'y mélanger un dessert, ou du chocolat sur de l'eau bouillante, je pense que la cuisson sera meilleure

Dites le bien informé! Pouvez-vous faire bouillir un jarret dans l'eau dans notre casserole?
J'ai trouvé une recette de jarret bouilli, puis le tout sous oppression et, à mon avis, sera délicieux!
c'est ce qu'il faut courir et regarder, comment il cuit sur la cuisinière, quand vous pouvez lancer et

discuter sur votre forum préféré

faites autre chose et partez pour un moment.

Pouvez-vous faire bouillir un jarret dans l'eau dans notre casserole?

Bien sûr, mais qu'en est-il de la viande en gelée qu'il contient?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, si ça marche, alors laisse-moi écrire les mots, plz



selenа,
Nadezhda, je demande aussi une recette de viande en gelée à KitFort, je l'aime toujours plus que tout le mien pour son aspect européen et la chaleur thaï-chinoise des modes.

de la viande en gelée y est bouillie

Oh oui oui oui! J'étais complètement parti!

laissez-moi écrire les mots plus tard

mais bien sûr!

[Mirabel]

Mirabel, VikaEt je "cuit" lentement les jointures
Pas besoin d'eau, ça marche très bien sans elle



Morphy m'a donné du lait pendant la nuit à une couleur crème douce, puis il s'est avéré être un excellent lait cuit fermenté (dans une yaourtière, bien sûr)
Lait d'une vache, vrai

Pas besoin d'eau

Katyusha! écrivez votre propre recette!

[Mirabel]

Mirabel, et il n'y a pas de recette ... tout comme avec la viande que je fais
Vous faites mariner pendant une journée dans ce que vous voulez (j'aimais le garder un jour ou deux dans une solution saline, puis poivrez et c'est tout), puis lentement pendant 7 à 8 heures
Je traduis en haut pendant 2-3 heures, puis je traduis en moyen. Il s'éteint par la minuterie de la prise et cela me coûte quelques heures de plus avant de me réveiller)

[Mirabel]

Mirabel, Vika! Attrapez le lien https://mcooker-frm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=228881.0

[Masha Ivanova]

La tige est dorée, le dessus est comme cuit au four et lui-même est tendre, il se détache de l'os



Masha Ivanova, elle écrit qu'elle est un peu sèche ... cela ne m'est jamais arrivé ... peut-être que cela dépend du lent, peut-être que c'est plus vigoureux
J'ai des boutons, des crêtes, des côtes, tout s'avère juteux