Mijoteuses: sélection de modèles, caractéristiques, avis

[Oleg]

OlegMerci, j'ai aussi décidé, laissez-le être.
Essayons une mijoteuse. De plus, nous respectons la viande et les céréales.
Je voudrais également demander à Korefeys, qui utilise des mijoteuses depuis longtemps, mais si vous y faites cuire de la confiture, cela fonctionnera-t-il?

[brendabaker]

2.atlanta, pas la mienne,

brendabaker, Oksana, et quel était votre Atlanta et qu'est-ce que vous n'aimiez pas?

[Matilda-N]

Matilda-N, On y fait encore une uzvar (longue compote) pendant 10 heures au LOU. Les vitamines ne sont pas détruites, les micro-éléments sont transférés des fruits secs et des baies séchées au liquide. Le goût est différent du poêle. Vérifié

Le goût est différent du poêle.

Confirmé, j'ai mis de la compote de fruits secs dans le nouveau Kitford hier soir. Le soir, tout le monde a déjà bu.
Délicieux.

[Oleg]

😁 Oleg, Je vous remercie
Acheté, extérieurement beaucoup. Je suis allé y mettre la compote, sur 1 mode. Nous allons l'essayer demain.

[Choucas-Corbeau]

Choucas-Corbeau,
5 litres, 175v.
Une forme très inconfortable dépasse du côté, comme un samovar, le présentoir dépasse de l'avant.
Ça sentait fortement le plastique chauffé, jusqu'à un mal de tête, et après un mois ou deux, même papa a commencé à se plaindre
Chauffé de manière très inégale, car là où se trouve l'écran, il n'y a apparemment pas d'élément chauffant.
Ni les haricots ni la casserole de pommes de terre ne se sont jamais avérés doux, ne sont-ils pas assez puissants ou quoi?
Passer au chauffage n'est pas pratique, pour moi en tout cas, et vous ne pouvez pas l'éteindre à l'avance.

Mais le goût et la couleur ..

ne me correspondait même pas

Désolé. Mon bol s'est fissuré de Russell et le mécanisme lui-même est intact.

J'ai regardé, j'ai regardé le petit ralenti dans le bain-marie, et une idée m'est venue à l'esprit. Et ils n’ont pas essayé de faire cuire des flocons d’avoine dans une casserole de 0,5 l dans mon pot de 1,5 l dans de l’eau, en mettant cette casserole dans l’eau. J'ai recouvert 40 grammes de flocons d'avoine et 2 verres multiples d'eau tiède. Elle couvrit la casserole avec un couvercle et mit les couvercles lents dans le bol, versa de l'eau juste en dessous des épaules de la casserole. Et mettez-le sur une prise de minuterie la nuit pendant 6 heures. Le matin, le pot était magnifique morveux bouillie visqueuse. La bouillie ne coulait nulle part; après avoir été mélangée, elle recouvrait les murs. Je ne vais donc pas en avoir une lente avec un bain-marie maintenant.



J'ajouterai, j'ai cuisiné de telles proportions dans un filipka 3060, il s'est avéré que la bouillie n'était pas savoureuse. Sous la même forme, la bouillie s'est avérée beaucoup plus savoureuse et, de plus, moins riche en calories, car l'eau ne bouillait pas tellement. Plus précisément, il ne bout pas du tout.

Et le matin j'ai réalisé 2 litres d'eau en mode KitFort maximum.
Après 1 heure, l'eau était agréablement chaude, après 2 heures, elle était chaude et après 3 heures, toute la surface de l'eau a commencé à trembler et après 15 minutes supplémentaires, elle a commencé à bouillir très doucement et silencieusement.
Ainsi, le KitFort pourra cuisiner des soupes et des ragoûts de légumes

[brendabaker]

brendabaker, super! J'ai hâte d'expérimenter la bouillie! En cas de succès, je vais le répéter tout de suite. Je m'efforce moi-même, il n'y a pas le temps de la suivre, si elle s'enfuit, alors la lave longtemps. Et je voulais essayer la bouillie

On y fait encore une uzvar (longue compote) pendant 10 heures au LOU.

mettre la compote de fruits secs à New Kitford hier soir

Filles-garçons, et les proportions sont-elles normales? Le sucre est-il également mis pour l'uzvar ou tout y est-il naturel?

[Deana]

Deana,

Le sucre est-il également mis pour l'uzvar ou tout y est-il naturel?

Du sucre est ajouté, mais moins. Le goût des baies et des fruits est plus riche, la compote est plus épaisse et plus concentrée, ou quelque chose comme ça. En général, vous devez essayer.

En général, vous devez essayer.

Je vous remercie! Alors je veux essayer, et c'est pourquoi je demande. J'ai déjà lu sur les épices que dans le processus de cuisson lente, vous en avez moins besoin, car le goût se révèle davantage.Maintenant j'ai appris le sucre
Et pour mettre, comme je l'ai compris, il faut tout de suite sur Lowe sans overclocking sur High, pour ne pas tuer les vitamines?

[Deana]

Deana,

Le goût des baies et des fruits est plus riche, la compote est plus épaisse et plus concentrée,

Mais en même temps, c'est complètement transparent

Alors je veux essayer et je demande pourquoi

Dina, l'éternelle étudiante qui expérimente n'est pas ton point fort

devrait aller directement à Low sans overclocking à High

La mijoteuse n'a que 3 modes principaux - High, Low et Auto. Là où il n'y a pas d'auto, puis par poignées, indépendamment. Dans les instructions, là où ils se trouvent, il est écrit que le temps de cuisson pour Hai à propos 2 fois moins que sur Low. Par conséquent, voir - 8-10 heures sur Low, ce à proposque 4-5 heures sur Hai. Vous pouvez le faire comme dans un four russe - 2-3-4 heures sur Hai, puis transférer à Low et préparer le temps restant. En ce qui concerne les vitamines, après six mois - un an, il y en a si peu que vous ne pouvez pas vous inquiéter de la destruction lente. Mais tous les oligo-éléments sont conservés et passent dans une décoction, surtout si vous cuisinez longtemps. Il n'y a pas d'instructions claires ici.

[Samopal]

on fait une uzvar (longue compote) pendant 10 heures au LOU

Et aussi Electrolux

Respecté Samopal, et lorsque vous préparez un uzvar dans Electrolux, le remplissez-vous à ras bord, ou seulement 2/3?
Et puis quelque chose me tourne inutilement, c'est lourd pour notre famille ... il faut probablement vendre, du coup quelqu'un a vraiment besoin de lui

Tout le temps que je cuisine des boissons aux fruits dans mdv, j'ai Russell Hobbs. Je verse juste de l'eau bouillante, une heure à puissance élevée et je l'éteins. Ensuite, il est simplement infusé jusqu'à ce qu'il refroidisse. Délicieux et riche en couleurs. Je cuisine à partir de canneberges ou de cassis surgelés, j'ajoute déjà éteint soit de la viorne avec du miel, soit de l'argousier avec du miel. Ensuite, je le filtre. Nous sommes deux, je cuisine 3 litres, assez pour 3 jours.

remplissez-le à ras bord ou seulement 2/3

À ras bord. Et nous y mettons de la viande en gelée, des rouleaux de chou ou des poivrons farcis. Goûtez avec une longue langueur, différente.

Et quelles sont les proportions (au moins approximativement) pour l'uzvar et la boisson aux fruits?

Dina, l'éternelle étudiante qui expérimente n'est pas ton point fort

Elle, avant d’expérimenter, je dois encore botter et donner des coups de pied, je dois maîtriser la machine à écrire, comprendre le personnage et, si tout a fonctionné, alors je suis déjà à l’œil et sur un coup de tête. Et ma conscience ne me permet pas de gâcher un tas de produits à la fois. Et je vais les gâter, si je ne demande pas, c'est vérifié.

Et je vais les ruiner, si je ne demande pas - c'est vérifié

De même! c'est pourquoi j'essaie toujours de tout savoir à l'avance auprès des connaisseurs et de ne pas saisir plusieurs gadgets à la fois.
Dames! J'ai acheté des steaks de rulkina, qui les a cuisinés, veuillez répondre! que faire avec eux ensuite

[Deana]

Deana,

Dina, gruau cuit, l'impression est double.
Mettre 200 ml de céréales et 1 litre de lait dans un bol, mélanger, cuire 2 heures en mode MAX,
Quand sous le couvercle a commencé à entendre le joyeux Puff, Puff, Puff et le couvercle ont commencé à rebondir, comme dans un dessin animé sur les pots magiques, et que le porridge bouillait sur les bords, je l'ai mélangé, mis en mode HEAT, couvert et mijoté pendant encore 2-3 heures jusqu'à l'épaisseur souhaitée.
L'avantage est que la mousse croustillante qui apparaît toujours dans le gruau d'avoine au lait dans une mijoteuse avec cette méthode ne suffit pas, elle est facile à remuer et à dissoudre.
Délicieux.
L'inconvénient était tout de même la présence d'une croûte de mousse, la durée de cuisson et le fait qu'il faut changer de mode, car je ne voulais pas cuire les flocons d'avoine.
Je ne voulais pas passer au mode minimum, car, bien que la bouillie soit également savoureuse, mais toute la couche supérieure est une croûte solide, que je jette, eh bien, elle colle aux murs, mais ici les murs sont presque propres








J'ai oublié d'écrire que la farine d'avoine soufflait mais je ne me suis pas précipitée pour courir, elle bouillait seulement le long du périmètre du bol et pas beaucoup



Hier, j'ai mélangé 2 paquets de 400 g de ragoût de légumes surgelés comme de la ratatouille, 1 oignon finement haché, 690 g de filet de poulet (coupé comme du goulasch) et 200 crème sure, sel, poivre.
Elle a tout poussé dans le bol, 4 heures à MAX. Ça s'est avéré génial, seulement pour moi beaucoup de viande, la prochaine fois je jetterai une cuisse et ça suffit

[brendabaker]

brendabaker, À PROPOS! Je suis allé mettre le porridge!
Dans la recette, ils cuisent généralement toutes les 4-5 heures sur Hai - ne le vouliez pas précisément parce qu'il sera bouilli?
Je ne veux pas non plus de croûte maintenant (même si parfois j'aime ça).
Et l'impression est double, parce que vous ne vouliez pas du tout de croûte? Est-ce que c'est réel?

Est-ce que c'est réel?

Il me semble que la quantité de lait chauffée et de bouillie cuite n'est pas réaliste - croûte ou mousse toujours

[selenа]

selenа, clairement, notre objectif est de réduire la croûte au maximum. Selon l'algorithme d'Oksana brendabaker, comme il s'avère.

[Deana]

Deana,
Si vous cuisinez dans un bain-marie, alors il n'y a pas de croûte du tout (c'est pourquoi je me suis commandé une mijoteuse de 0,7l pour bouillie de lait dans un bain-marie et avec une minuterie.) Par conséquent, je préfère faire cuire des flocons d'avoine dans un bain-marie à KitFort, en lui donnant la possibilité de cuire à la vapeur sur MAX , puis ensuite à MIN.

Je fais cuire de la bouillie d'avoine dans une tonze lente de 2 litres au bain-marie dans une casserole. Cela s'avère super. J'ai mis du porridge sur le mode pendant 3 heures, puis je me suis réchauffé toute la nuit. Cela s'avère être une gelée super crémeuse pour une portion. Un quart de lait, gruau long bouilli. Et j'ajoute aussi du son d'avoine

[Deva]

Deva,
C'est vrai, je le serai aussi quand mon petit bébé arrivera.
Et j'ai acheté KitFort pour la soupe aux choux et le bortsch et j'ai vraiment aimé la façon dont elle fait cuire des légumes surgelés dans des sacs. Ce seront ses devoirs et la laisser cuisiner une compote à partir d'un mélange de compote congelé

[brendabaker]

brendabaker, J'ai lu ceci à propos des bains publics, jusqu'à présent je n'ai pas un tel récipient pour rentrer dans Kitfort, sans parler de Tonze.
Hier, j'ai essayé de faire cuire le porridge selon l'algorithme de la recette, après 3 heures j'ai essayé d'échapper au porridge sur Hai, je suis monté sous le couvercle. J'ai dû transformer l'expérience et la transférer en chauffage.

brendabaker, Oksana, pouvez-vous décorer vos légumes avec une recette? Perdu et désolé, une manière intéressante, maintenant je veux aussi essayer de cette façon.

Je n'ai pas encore un tel conteneur

Et essayez dans une banque, au moins 0,5 litre?

[Stafa]

Stafa, J'ai peur de quelque chose de bocaux en verre.

[Deana]

Deana,
Pour moi, KitFort, sans le mode AUTO, me paraissait gênant pour la cuisson de la bouillie de lait, car si je change manuellement les modes, peu importe si je me tiens devant la cuisinière. Nous avons besoin d'un algorithme * posez-le et oubliez-le * et je ne le vois pas encore ni pour le carburant MRLOC ni pour les hercules.
Vous devrez encore essayer, faire bouillir pendant 2 à 5 minutes sur la cuisinière, puis verser dans une mijoteuse et laisser mijoter au MINIMUM jusqu'à ce que vous le souhaitiez. Vous devrez peut-être couvrir le couvercle avec du papier d'aluminium pour obtenir une belle couleur sur la mousse de lait.



Ou, d'abord sur le poêle, puis sur le bain et choisissez le mode pour lequel il sera plus savoureux.

[brendabaker]

brendabaker, bien sûr, je voudrais sans mouvements corporels inutiles. Faire bouillir puis lentement n'est pas mon option, je vais mieux selon la première option - 2 heures à haute puissance puis chauffer, ne le mettez pas la nuit.

[Deana]

Deana,
Avez-vous aimé la bouillie ou quoi?

[brendabaker]

brendabaker, bien sûr, sans aucun doute, j'espérais juste que la recette fonctionnerait. Je ne sais pas si elle s'enfuirait ou non, peut-être qu'elle a atteint le couvercle et s'est arrêtée, mais je ne voulais pas risquer.

[Deana]

Deana,
Peut-être essayer le réglage MINIMUM si le lait est pasteurisé et que les flocons ne sont pas trop durs?



À en juger par le temps, le mode n'est toujours pas MAX, peut-être qu'il y a une faute de frappe dans la recette, cela arrive souvent.



J'ai cuit du lait cuit au KitFort, 3 heures à MAX + 6 heures pour un MIN, je n'aimais pas du tout le goût. A partir de 1 litre de lait, 750 ml de lait concentré ont été obtenus avec un goût semblable à celui d'une canette de fer d'un magasin.
J'essaierai à nouveau pour MIN, enveloppant le couvercle avec du papier d'aluminium et 10 heures dans le temps. Mais j'attendrai le vrai lait du marché. Je n’ose pas chauffer plus de 1,5 litre dans un bol de 3 litres, du lait, c’est du lait

[brendabaker]

brendabaker, 3 heures sur Hai ne s'est pas enfui? Intéressant.

[Deana]

Deana,
J'ai bouilli seulement 1 litre, il avait un endroit pour gargouiller.
Non, il n'a pas coulé, il a juste reniflé sur les bords, bouilli et senti le lait bouilli, ce que je n'aimais pas du tout, en plus je voulais dormir et le laisser tomber au MINIMUM au cas où



Mon couvercle sur le bol commence à * danser *, et de la vapeur sort, apparemment cela * apaise * le lait.
Mais il me semble que ce n'est pas du lait cuit, le carburant a un goût différent, je m'en souviens. Ce que j'ai obtenu, c'est du lait concentré, tel qu'ils se vendent dans le magasin, comme du lait concentré sans sucre.



À propos des légumes surgelés de l'emballage.
Ce matin j'ai pris 2 paquets de 400 g de LECHO surgelés,
100 ml de crème sure,
2st. l. riz rond bien lavé
, Un peu de sel.
Tout mélangé, je l'ai poussé dans le bol




Allumé à MAX, cuire pendant 2-5 heures, remuer une fois et écraser





Puis elle a éteint l'appareil et est allée avec sa fille se promener au centre.
Je suis retourné dîner, j'ai ajouté de la sauce soja et j'ai mangé. Ma fille et moi avons décidé qu'il n'y avait pas de viande ici.
Le riz a commencé la sauce, et les oignons et les poivrons croquent un peu, si bon.





Je mijote souvent des mélanges surgelés prêts à l'emploi avec de la crème sure, en ajoutant un peu de riz ou de sarrasin.
Et il vaut mieux faire mijoter la viande séparément

[brendabaker]

brendabaker, Clairement, mon couvercle ne danse pas, c'est probablement pourquoi j'ai essayé de m'échapper.
En principe, j'aime aussi le lait concentré, mais maintenant la différence est intéressante, je l'utilise rarement et je peux à peine remarquer. À Tonza, j'ai peur qu'elle soit active, peut-être qu'elle peut l'essayer à Shteba, les filles l'ont fait et l'ont félicité. Juste à titre de comparaison.

À propos des légumes surgelés du sac

Oh, prends note. Est-ce que 100 ml de crème sure suffisent? Et si vous en prenez plus? J'aime bien quand il y a beaucoup de sauce.
Et seulement 2 cuillères de riz? Et est-ce ressenti? Intéressant!
Ai-je bien compris, ne rien saler au début, puis verser du soja?

Oups à propos du sel que j'ai vu. Ensuite, à propos de la sauce - il suffit de la verser, de ne pas mijoter avec?

Dinah, tu dois encore t'adapter à ton goût.
Vous pouvez ajouter de la crème sure plus tard,
Le riz peut être mis plus, encore une fois, par expérience, vous devrez sélectionner combien de riz absorbera le liquide.
Au début, j'ai mis très peu de sel, ajouté de la sauce soja au plat fini.
Je l'aime parce qu'il n'y a pas d'huile du tout,
J'aime faire tremper la sauce avec du pain
Pendant le temps que les légumes mijotaient, j'ai sorti le chien, lavé les planchers, bruissait un peu sur le parterre de fleurs sous la fenêtre et préparé tranquillement le dîner pour moi.

[brendabaker]

brendabaker, J'ai tout compris, je vais le faire avec une cannette, il y aura plus de sauce! J'adore tout dans la crème sure.

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, merci pour la recette de légumes avec du riz et de la crème sure. Cela s'est avéré très savoureux.
J'ai cuisiné dans ma mijoteuse de 1,5 litre, sur laquelle il y a maintenant un mode demi-grêle. Dans le congélateur, j'ai beaucoup de toutes sortes de congélation, mais je ne trouve tout simplement pas comment les cuisiner délicieusement. J'ai vraiment aimé la crème sure. J'ai cuisiné des poivrons doux, des tomates, des courgettes et des oignons de navet.

demi-grêle

Il est cinq!

[Stafa]

Stafa,
Sveta, bonne santé, je l'aime aussi beaucoup, les légumes surgelés donnent leur délicieux jus, et le riz l'absorbe, et les légumes ne se déforment pas et ont toujours leur propre couleur

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, Et mes carottes de légumes surgelés ne sont pas cuites, tout le reste est en abs. ok, sauf pour le taux de change du rouble, bien sûr

[Samopal]

Samopal,
Oleg, carottes, pommes de terre, betteraves sont des légumes durs, ils cuisent plus longtemps et plus dur que les courges, les poivrons, les oignons, les tomates ...
Option 1 - cuire plus longtemps.
Option 2 - essayez de rapprocher les légumes durs des côtés du bol



Option 3 - Rappelez-vous et évitez les fabricants de vendre du * béton armé * des carottes et des * pois en pierre * dans du siesya congelé

Sur Avito à Moscou, Kenwood mécanique est apparu. Peut-être que quelqu'un en a besoin. Il semble qu'ils louent le mécanique.

Et le Kenwood électronique n'est nécessaire à personne, sinon il ne prend que de la place dans le placard.

Et le Kenwood électronique n'est nécessaire à personne, sinon il ne prend que de la place dans le placard.

vous pouvez connaître le coût, dans un pliz personnel (est-ce comme à Temko?

[brendabaker]

brendabaker, Oksana, merci pour la façon de cuire les légumes! Je l 'ai beaucoup aimé!

[Deana]

Deana,
Pour la santé