Biscuits au caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade

Catégorie: Produits de boulangerie
Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade

Ingrédients

Fromage cottage (j'en ai 1,8%) 250 g
Yaourt (j'ai naturel) 100g
Farine / c 250 g (+ pour le dépoussiérage)
Apple (j'en ai un petit) 1 PC.
Confiture 3 pièces.
Sucre en poudre 10 cuillères à café
Cannelle 1 cuillère à café
Sucre en poudre

Méthode de cuisson

  • La recette est très simple, budgétaire et rapide.
  • Dans un bol, mélanger le fromage cottage, le yogourt, 9 c. sucre et farine. Pas besoin de levure chimique! La pâte n'est pas assez serrée, lisse et non collante aux mains. Par conséquent, voyez par vous-même la quantité de farine - dépend de sa qualité Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade
  • Épluchez la pomme de la peau et des graines. Coupez en deux et en petites tranches pour que les pommes soient cuites à la fin, car les biscuits sont cuits rapidement!
  • Allumez le four pour préchauffer à 180 degrés.
  • Abaisser la pâte sur une épaisseur de 2-3 mm, en utilisant un peu de farine sur la poussière, et la couper en carrés. J'ai roulé la moitié de la pâte, puis coupée en carrés d'un côté d'environ 5 cm X 5 cm Au milieu, en diagonale, j'ai posé des tranches de pomme en les saupoudrant de cannelle et de sucre, dont la quantité dépend de la douceur des pommes Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade
  • Après cela, j'ai recouvert la pomme d'un coin du carré et l'ai fixée avec l'autre en appuyant dessus avec mon doigt - la pâte elle-même collait ensemble Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade... J'ai mis les mouchoirs obtenus sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé - vous n'avez pas besoin de la graisser!
  • J'ai enlevé l'excès de pâte et roulé la couche hors de la seconde moitié, puis à nouveau en carrés. J'avais une petite pomme et ce n'était pas assez. Par conséquent, j'ai mis de la marmelade de fruits dans les carrés restants, en coupant les bonbons en deux. Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade.
  • Elle pétrit les morceaux de pâte et en roula à nouveau la couche suivante, comme les précédentes. Et ici, j'ai de petits morceaux de pâte, que j'ai moulés en boule et étalés au hasard, coupés en deux. J'ai mis de la marmelade au milieu Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade et juste connecté les extrémités Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade
  • En conséquence, j'ai une plaque à pâtisserie entière Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade.
  • Cuire au four à 180 degrés pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré - ne pas surexposer et regarder dans votre four!
  • C'est ce qui devrait être le résultat - les cookies ne se sont pas répandus et n'ont pas perdu leur forme. seule la marmelade a légèrement coulé Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade.
  • Laisser refroidir les biscuits finis sous une serviette directement sur la plaque à pâtisserie. Saupoudrez ensuite de sucre glace.
  • Les biscuits ont un goût très similaire aux sablés, mais, contrairement à eux, ils ne se cassent pas et ne s'effritent pas. Structure très délicate, douce et aérée.
  • Bon appétit!
  • Avec pomme
  • Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade
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  • Briseur
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  • Et c'est avec de la marmelade
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  • Dans la faille
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Le plat est conçu pour

20 morceaux

Temps de préparation:

30 minutes

Programme de cuisson:

Poignées + four

Remarque

La recette a déjà été trouvée sur Internet et a attiré mon attention par la quantité d'ingrédients - merci à l'auteur!
J'ai des recettes de biscuits au lait caillé préférées qui sont souvent utilisées - en utilisant du beurre et des œufs, avec du beurre sans œufs, mais avec de la levure chimique. Il n'y a pas ces ingrédients dans cette recette, donc je suis "accro" - à ce moment-là, j'avais besoin d'une version plus légère en termes de calories, même si lorsque j'ai cuisiné pour cela pour la première fois, il y avait des doutes - il semblait que ce serait difficile, mais ... les cookies sont sortis juste super! Doux et très délicat! Et, surtout, avec un minimum de calories! Par rapport aux options au beurre! Tout remplissage peut être utilisé sans fuite. Tout dépend du goût et de l'imagination!

Elena Tim
Gala, c'est beau!
Je veux courir et cuire. J'adore ces recettes simples et même avec un minimum d'ingrédients. Merci pour la recette!
Pont
Coche, comme les mouchoirs sont bons! : nyam: Simple, rapide et efficace! Tout ce que j'aime! : girl_claping: Une photographie, ce n'est pas mourir! Séduisante et invitante ...

Je veux aussi un tel biscuit. Où l'avez-vous obtenu?

Elina
La recette est super! Je vais essayer.
Deva
Coche, j'ai tellement aimé ta recette, tant dans la composition que dans le design (les photos sont généralement superbes) je vais certainement la faire cuire
Les pommes ont-elles le temps de cuire ou de rester crues?
kseniya D
J'aime beaucoup la cuisson du fromage cottage, alors définitivement
galchonok
Elena Tim Lenochka, Pont Natasha, Elina Elena, Deva Elena, kseniya D XeniaMerci d'être passé pour les cookies et pour vos commentaires! Utilisez-le pour votre santé! Essayez, si vous le souhaitez, de le cuire, tout se passe simplement et rapidement!
Citation: Pont
Je veux aussi un tel biscuit. Où l'avez-vous obtenu?
Natasha, nous avons des magasins où tout est au même prix (mais pas à prix fixe), je pense que vous les avez aussi. C'est là que je l'ai acheté et quelques autres, je l'ai beaucoup aimé, mais à ce prix (à l'automne c'était 43) et généralement se taire
Citation: Deva
Les pommes ont-elles le temps de cuire ou de rester crues?
Elena, Je n'ai pas coupé en tranches épaisses, alors ils ont cuit.
andrey007
Coche, Je voulais cuisiner avec des abricots secs. La vôtre est aussi savoureuse qu'elle l'est maintenant pour dormir paisiblement, après une telle beauté. Merci pour la recette, je vais certainement rapporter ce qui s'est passé
lira3003
galchonok, Coche, J'ai jeté la recette dans les signets le matin, je l'ai fait cuire le soir. J'essaierai le matin, mais mon mari a aimé
Biscuits au lait caillé - mouchoirs sans beurre et œufs avec pomme et marmelade
Merci pour la friandise savoureuse!
galchonok
Olga, Je vous remercie !
Citation: andrey007
Merci pour la recette, je vais certainement rapporter ce qui s'est passé
Pour ta santé! Et j'espère que j'aime ça! Avec les abricots secs, il s'avère délicieux aussi!
Rita, à quelle vitesse vous êtes avec le rapport! Les cookies se sont avérés très beaux, avec des bords ondulés!
Citation: lira3003
J'essaierai le matin, mais mon mari a aimé
Je suis très content, j'espère. que vous l'aimerez aussi! Merci pour la jolie photo! Et avec ce qu'ils ont cuit?
S'il vous plaît
Comme c'est beau, ces cookies peuvent être craqués sans s'arrêter.
galchonok
Espérer, ça c'est sûr ! Je vous remercie !
S'il vous plaît
Citation: galchonok
Je vous remercie
Galya, merci pour le délicieux
galchonok
Nadia!
Rituslya
Coche, oh! Oh, quels merveilleux cookies !!!
Juste si luxuriant, juteux, rose!
Je vais certainement préparer le mien.
Merci, Coche, super!
galchonok
Pour ta santé,Rita!
Citation: Rituslya
Je vais certainement cuire le mien
Essayez-le, j'espère que vous l'aimerez. Merci d'être passé!
Irishka CH
galchonok, Coche, Je l'ai fait! Avec marmelade. Très rapide, pas gênant, MAIS mangé instantanément! Ce sont des restes pitoyables.
🔗
La recette est dans les signets et, je pense, ira aux masses. Je vous remercie!
galchonok
Irinkaque c'était génial! Et belle ! Comme j'ai aimé les cookies! C'est, en effet, à quelle vitesse il cuit, donc il est vite mangé! Merci pour la superbe photo!
Citation: Irishka CH
Je vous remercie!
Pour ta santé!
Gaby
Coche, je vous apporte un immense merci pour cette recette. J'ai cuisiné ce matin, et les pitoyables restes de biscuits fondent sous nos yeux. Ma fille a dit que c'était tellement délicieux qu'il était tout simplement impossible de se détacher. Je suis d'accord avec elle. ...
Mais ce ne fut pas sans incident. J'avais une pomme aigre, comme Semerenko, dont je mets les petits morceaux sur les carrés, en général, tout est comme le vôtre. Je l'ai attaché avec du sucre et de la cannelle, je l'ai envoyé au four. Au bout d'un moment, je vais au four, je regarde, et de chaque biscuit coule une rivière de jus de pomme mélangé avec du sucre. En général, je l'ai fini et j'ai dû le retirer rapidement du papier, sinon si je le laissais refroidir comme ça, je devrais manger avec le papier. Les bords et les fonds se sont avérés caramélisés, ce qui s'est avéré également savoureux, mais vous ne l'aviez pas. C'est pour cela que j'écris, que la jutosité de la pomme doit être prise en compte et si elle est juteuse, alors elle doit être apprivoisée avec de l'amidon. (Coche, j'écris ceci pour moi-même, comme des notes), afin que la prochaine fois je puisse le faire correctement.
galchonok
Vika, pour ta santé! Je suis très heureux que la recette ait été utile. Merci pour le rapport détaillé: et les conseils

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