Recette de gaufres matinales faciles à faible teneur en calories

Recette de gaufres matinales faciles à faible teneur en calories

Catégorie: Produits de boulangerie

Ingrédients
Fromage cottage 0% de matière grasse, à pâte molle	500 gr.
Des œufs	2 pièces
Sucre (fructose)	20 gr.
Levure chimique, levure chimique	1 sachet
Vanilline	1 sachet
Farine de grains entiers	100g (ou 9 parts de farine blanche et 1 part de son)
Fibre (Hawkeye de Sibérie, vous pouvez son)	20 gr.
L'eau	50 ml (ou 1 œuf de plus)
Baies séchées (cerises, canneberges)	50-70 gr.
Huile d'olive pour lubrifier le gaufrier	10 gr.

Méthode de cuisson

• Cuit dans un gaufrier Philips 3 en 1
• Sortie - 6 gaufres
• Teneur en calories - 123 kcal pour 100 g, 177 kcal pour 1 pièce.
• Hélas, je n’ai pas eu le temps de prendre une photo Photo de gaufrettes similaires à base de farine de blé entier avec du levain
• Le résultat est des gaufres de dessert luxuriantes, frites à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur

Le plat est conçu pour

6 pièces

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Dites-moi, que diriez-vous de la méthode de cuisson, mélangez tout?

Malheureusement, il ne s'est pas transformé en une nouvelle forme.
Impossible de modifier maintenant

À des fins diététiques:
1. Sucre et fructose, je voudrais maintenant remplacer par de la stévia 2/3 c.
2. Au lieu d'œufs entiers, j'utiliserais des protéines (3 protéines au lieu de 2 œufs)
3. Méthode de préparation - fouetter les blancs avec du sel et une cuillère à café de jus de citron dans une mousse forte, mélanger séparément les ingrédients secs, puis tout mélanger et cuire immédiatement

Et quelle est la consistance de la pâte selon cette recette?

Comme des crêpes

[Alexandra]

Ce sont les gaufres dont j'ai besoin. Demain, je cuisinerai, le fromage cottage doit être déterminé de toute urgence. Alexandra, merci pour la recette.

Bonne santé, Lagri!

Bonne recette, nous l'essayerons le week-end - je vais vous dire mes impressions)

D'accord

[Alexandra]

Super gaufres! C'est ce dont vous avez besoin. J'ai fait exactement l'option diététique, j'ai vraiment aimé.
Alexandra, merci beaucoup pour la recette!

[+ Gala +]

+ Gala +, bonne santé!

Une bonne recette pour ceux qui veulent des gaufres mais qui ont des problèmes de poids. Et ici c'est délicieux, et la conscience ne tourmente pas.

[Florichka]

Florichka, J'ai tout un blog de telles recettes, il y a même des bonbons et des glaces

[Alexandra]

Alexandra,
Super, je vais certainement y jeter un œil.

Et j'ai été très accueillant, même si je n'ai pas du tout fait d'option diététique. le fromage cottage a pris de la graisse normale et des œufs complètement.
pas du tout des ondulations, mais des gâteaux au fromage tendres. Merci pour la recette!

[Mirabel]

Mirabel , pour une bonne santé

Peut-être graisser le gaufrier avec plus d'huile?
Je l'ai eu avec une croûte croustillante, mais assez molle à l'intérieur.
Encore des gaufres, pas des gâteaux au fromage
Peut-être une densité différente de fromage cottage
Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de farine

Je pense que vous pourriez avoir un gaufrier plus puissant que le mien.
J'ai un appareil 7 en 1 d'une capacité de 750 kW. Peut-être à cause de ça.
Le fromage cottage Quark est doux, 3 œufs, j'ai ajouté un peu plus de farine. Et si j'essayais d'obtenir une croûte frite, ça brûlait un peu.
Délicieux quand même! Ondulations, gaufres Yusyrniki .. pas de différence. délicieux et c'est l'essentiel!