Mousse au chocolat et aux fraises

Catégorie: Confiserie
Mousse au chocolat et aux fraises

Ingrédients

Fromage cottage à pâte molle (0%) 180 grammes
chocolat blanc 90 grammes
Fraises fraiches 100g
Gélatine 6 grammes
Eau bouillie (froide) 50 ml
Sucre 30 grammes

Méthode de cuisson

  • Versez la gélatine avec de l'eau bouillie froide et laissez gonfler pendant 30 minutes, puis faites-la fondre - je l'ai fait fondre au micro-ondes pendant 30 secondes à une puissance de 750 W.
  • Lorsque la gélatine est prête, réduisez en purée les fraises avec le sucre avec un mélangeur et mélangez avec la gélatine fondue.
  • Faire fondre le chocolat - je l'ai mis au micro-ondes pendant 40 secondes à une puissance de 750 W, puis je l'ai mélangé et je l'ai remis au micro-ondes pendant 30 secondes Mousse au chocolat et aux fraises.
  • Mettez les fraises avec de la gélatine dans le fromage cottage, battez pendant 1 minute avec un mélangeur. Ajouter le chocolat fondu et battre jusqu'à consistance lisse, 1 minute Mousse au chocolat et aux fraises
  • Disposer dans des moules en portions et réfrigérer pendant 1 à 2 heures pour se solidifier complètement. J'ai utilisé du silicone, en les rinçant au préalable à l'eau froide.
  • Mousse au chocolat et aux fraises

Le plat est conçu pour

6 éléments

Temps de préparation:

30 minutes. préparation + 7 minutes + 1-2 heures de durcissement

Programme de cuisson:

micro-ondes + mixeur + mixeur + réfrigérateur

Rusalca
Un autre délicieux! Délicat et rose ... Mmmm ...Coche, Je vous remercie!
Branché
C'est divinement délicieux !!! Récemment, j'ai fait un soufflé similaire pour un gâteau, uniquement sans chocolat. Je ne voulais que de lui. Maintenant, je vais essayer cette mousse aussi - je l'apprécie.
Rusalca
Citation: à la mode
Récemment, j'ai fait un soufflé similaire pour un gâteau, uniquement sans chocolat.
Juliaet où est la recette?
galchonok
Anna, Julia, merci d'être passé et de noter!
Citation: Rusalca
... Coche, merci!
Anya, à ta santé!
Citation: à la mode
Maintenant, je vais essayer cette mousse aussi - je l'apprécie.
Julia, J'espère que j'aime ça ...
Citation: à la mode
la recette est dans ce gâteau
Merci pour le lien, j'ai regardé la recette avec plaisir et l'ai mise en signets!
Yulianka
convient-il pour un gâteau 3 j? gardera bien la forme?

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