Sorbet "Mangue-Basilic"

Catégorie: Plats de fruits et légumes
Sorbet Mangue-Basilic

Ingrédients

Vert basilic 40-50 gr.
Pulpe de mangue) 200 à 250 gr.
Jus de citron 1 cuillère à soupe. l.
Vodka 1 cuillère à soupe. l.
Pour le sirop:
L'eau 40 gr.
Sucre 40 gr.
Pour la décoration:
Feuilles de basilic jeunes

Méthode de cuisson

  • Enfin j'ai goûté de la vraie mangue!
  • Je les ai achetés complètement verts, mais déjà à partir de la forme, je me suis rendu compte qu'ils étaient bons. Ce que nous avons vendu avant et ne mentait pas près. Et le prix était inférieur à celui des pêches. HOURRA!!! Pendant près de 5 jours, il a mûri dans un endroit sombre dans un sac en papier. Et finalement il est devenu doux et incroyablement parfumé!
  • Sorbet Mangue-Basilic
  • Pendant longtemps, j'ai vu dans le filet une recette de sherba à la mangue et au basilic. Je voulais vraiment essayer. C'était très beau! Maintenant, je l'ai fait et je partage le résultat avec vous. Il ne prend pas beaucoup de temps et de nourriture pour le préparer. Vous avez juste besoin d'une bonne mangue et d'un basilic vert.
  • Tout d'abord, vous devez faire cuire le sirop de basilic. À PROPOS!! Quelle chose! Une telle chose doit vivre dans mon réfrigérateur. Par conséquent, pour le stockage, j'ai cuisiné le double du tarif.
  • Trier le basilic et laver.
  • Sorbet Mangue-Basilic
  • Toutes les pièces sont utilisées. Faites bouillir de l'eau avec du sucre et ajoutez-y du basilic, faites cuire pendant 2-3 minutes. Couvrir et refroidir. Ensuite, sans forcer, envoyez au réfrigérateur.
  • Démonter la mangue Sorbet Mangue-Basilic
  • Hacher dans le bol d'un mixeur plongeant. Verser avec le jus de citron et la vodka. Battez bien. Compléter avec 70 grammes de sirop filtré. Battez bien. Envoyer à une sorbetière et congeler selon les instructions.
  • S'il n'y en a pas, vous devez travailler dur. Le sherba doit être mélangé 5 à 6 fois par heure (enfin, au moins 4 fois). NE BATTEZ PAS! Et ce sera du granit! À savoir, mélangez.
  • La crème glacée s'avère incroyablement aromatique, savoureuse, aigre-douce et belle. La consistance est douce, voire assez visqueuse, sans cristaux. Très similaire gelée d'herbe... Seulement plus naturel et sans amidon! Je recommande de l'essayer! Et le sirop peut désormais être ajouté à toutes les salades de fruits!
  • Sorbet Mangue-Basilic

Le plat est conçu pour

2 portions

Programme de cuisson:

mixeur + sorbetière

Remarque

Une recette merveilleuse. brillant! Rafraîchissant, appréciant!
Sorbet Mangue-Basilic

gala10
irlandais, vous avez un dessert ensoleillé. Même regarder, et pas quoi essayer, est un pur plaisir. Je vous remercie!
Tumanchik
Citation: gala10

irlandais, vous avez un dessert ensoleillé. Même regarder, et pas quoi essayer, est un pur plaisir. Je vous remercie!
Merci Checkmark! En effet, le soleil est dans le verre! Nous avons un temps magnifique en ce moment. Mais le soleil n'est que dans les fenêtres le matin - alors je l'attrape!
lettohka ttt
Un dessert lumineux et ensoleillé, alors je veux l'essayer !!!! Merci Irishka !!!
Tumanchik
Citation: lettohka ttt

Un dessert lumineux et ensoleillé, alors je veux l'essayer !!!! Merci Irishka !!!
Veuillez toujours!
Maris
Oh, délicieux! Hier, je cherchais aussi des mangues dans notre région, mais sous une pluie battante, je ne voulais pas chercher longtemps. Quelque part, ils ont tous disparu.

Ils ne les prennent pas, n'est-ce pas? C'est donc pire pour eux - nous pouvons facilement trouver un remplaçant!


Ici je m'assois et me lèche les lèvres!
Tumanchik
Citation: MariS

Oh, délicieux! Hier, je cherchais aussi des mangues dans notre région, mais sous une pluie battante, je ne voulais pas chercher longtemps. Quelque part, ils ont tous disparu.

Ils ne les prennent pas, n'est-ce pas? C'est donc pire pour eux - nous pouvons facilement trouver un remplaçant!


Ici je m'assois et me lèche les lèvres!
Merci Marinochka pour votre visite. Je ne l'aurais jamais regardé sans le prix. Oui, et j'ai acheté sur Internet avec livraison - était, n'était pas. Mais cela s'est avéré si beau! Je me demande si j'ai correctement nommé la recette. Fondamentalement, c'est de la crème glacée sans produits laitiers
Nikusya
Tumanchik, Magnifique vesch !! Vkusnenko, parfumé. JE VOUDRAIS !!!!
Et les photos sont crédibles, hétéro pro!
Maris
Irlandais, regardez ce que vous avez trouvé sur le sorbet:

- SHERBET: confection - une masse épaisse de fruits ou de café, de chocolat et de sucre, généralement avec des noix
- c'est Dahl.

Et pour Ozhegov - Sherbet -, sorbet, m. (Serbet turc de l'arabe). Une boisson gazeuse orientale à base de jus de fruits avec du sucre; sirop de fruits.

Probablement, il vaut mieux attribuer le dessert au sorbet (vous pouvez également écrire du sorbet).
Exactement pour le sorbet - regardez ici:
Le sorbet, également sorbet (fr. Sorbet), est un dessert glacé à base de sirop de sucre et de jus de fruits ou de purée. Au lieu d'une garniture aux fruits, il est également possible d'utiliser du champagne ou du vin.

Si nécessaire, je supprimerai le message lorsque vous le lirez!

Tanyulya
Délicieux yayatka !!! J'utiliserais le bol maintenant!
Tumanchik
Citation: Nikusya

Tumanchik, Magnifique vesch !! Vkusnenko, parfumé. JE VOUDRAIS !!!!
Et les photos sont crédibles, juste un pro!
Changez pour votre pomme de terre Trishkin fraîchement préparée
Tumanchik
Citation: MariS
Irlandais, regardez ce que vous avez trouvé sur le sorbet:
excellent Marish - sera un sorbet! Merci, tu es ma fille intelligente!
Tumanchik
Citation: Tanyulya

Délicieux yayatka !!! J'utiliserais le bol maintenant!
Tanya, c'est dommage que ce soit loin - je te traiterais bien - tellement contente que tu
Nikusya
Je ne peux pas avoir froid !!! Je marche autour de tes filles morse et m'étouffe avec de la salive
Tumanchik
Citation: Nikusya

Je ne peux pas avoir froid !!! Je marche autour de tes filles morse et m'étouffe avec de la salive
oh sais-tu quelle est la glace la plus savoureuse de ma mémoire?
Nikusya
quoi?
Tumanchik
Citation: Nikusya

quoi?
J'avais très mal à la gorge quand j'étais enfant et ils faisaient toujours fondre de la glace pour moi. dans une grande tasse en émail. vert. parfois la glace était dans la tasse. il n'y avait pas de micro-ondes. ma mère s'est noyée dans le gaz. et souvent oublié et la glace était chaude. là, ils ont émietté un pain - j'étais toujours maigre. ce goût est encore dans la bouche. et puis je ne l'aimais pas.
Nikusya
Et avec nous, dans notre chaleur, la glace était toujours congelée dans du chêne, il faisait froid pour la conserver! Et nous l'avons mangé !!
Tumanchik
Citation: Nikusya

Et nous l'avons mangé !!

donc vous ... ça ... pas grignoter, mais niggle
Nikusya
Rongeant, Rongeant!
Tumanchik
Citation: Nikusya

Rongeant, Rongeant!

alors tendez-lui la main ...
Nikusya
Et bien ça dépend de ce qu'est la main
Tumanchik
Citation: Nikusya

Et bien ça dépend de ce qu'est la main
donc, retour au début .. Sorbet "Mango-basilic" ... ingrédients ..
Nikusya
Toi très risquer! Avec un tel délicieux je vais attraper un coude!
Tumanchik
Citation: Nikusya

Toi très risquer! Avec un tel délicieux je vais attraper un coude!
Nikusya
N'ayez pas peur, le soldat ne fera pas de mal à un enfant, pour deux verres de sorbet.
Tumanchik
Citation: Nikusya

N'ayez pas peur, le soldat ne fera pas de mal à un enfant, pour deux verres de sorbet.
Eh bien, Slava ... le bacon restera dans le réfrigérateur. prends-le !!!!!!!!!!!!!!
Nikusya
galchonok
Irin, dessert très ensoleillé et beau! : girl_wink: Intrigué par le sirop de basilic, je ne peux même pas imaginer son goût! À l'occasion, j'essaierai de cuisiner un peu pour un essai, merci pour la recette!
Tumanchik
Citation: galchonok
Intrigué par le sirop de basilic, je ne peux même pas imaginer son goût
Galya est le basilic! Je l'ai cuit plus et je suis au frigo depuis plus d'une semaine (je poste les recettes plus tard). C'est un excellent moyen de conserver la saveur du sirop. Tout ce que j'ai préparé pour ça avant est de la connerie. J'avais l'habitude d'insister et de digérer davantage. En conséquence, une énorme quantité de couleur et d'odeur a été perdue. Et il est aussi vert! Et celui-ci a parfaitement conservé tous les éléments. Il existe déjà une menthe et de la mélisse. Tard avec le jasmin - fané. Trop tard a repris la recette - la mangue est une chose difficile si vous l'achetez pas cher.
Sorbet Mangue-Basilic
J'ai pris une photo exprès
galchonok
Citation: Tumanchik
Galya est le basilic!
Il est donc compréhensible que ce soit du basilic, mais il est aussi sucré, c'est pourquoi je ne peux pas imaginer le basilic au sirop. Merci pour la photo
Citation: Tumanchik
Il y a déjà une menthe et une mélisse
C'est ce que nous aimons!
Citation: Tumanchik
Tard avec le jasmin - fané.
Et nous fleurissons encore - j'adore le jasmin - SES FLEURS ET SON PARFUM - mon arbuste préféré! Mais à propos du sirop de jasmin ... Je ne peux pas imaginer non plus ... du thé au jasmin que nous ne pouvons pas boire avec toute la famille
Tumanchik
Citation: galchonok
Et nous fleurissons encore - j'adore le jasmin - SES FLEURS ET SON PARFUM - mon arbuste préféré! Mais à propos du sirop de jasmin ... Je ne peux pas imaginer non plus ... du thé au jasmin que nous ne pouvons pas boire avec toute la famille
oh quel dommage, sinon je vous aurais demandé d'essayer. mais bon - l'année prochaine!

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