"Pilaf" de gruau d'orge aux tomates

Catégorie: Plats à base de céréales et de produits à base de farine
"Pilaf" de gruau d'orge aux tomates

Ingrédients

Viande
De préférence viande molle, poitrine de veau prise
300 à 500 g
Oignons bulbes 1 PC.
Tomates rouges
J'ai pris 4 morceaux. tomates en conserve au jus de tomate
3-4 pièces
Gros gruau d'orge 1,5 tasse à mesurer du multicuiseur
Épices pour pilaf
Sel goût
Ail 2 à 3 dents

Méthode de cuisson

  • Coupez la viande en petits morceaux, faites-la frire dans une poêle dans de l'huile végétale (1-2 cuillères à soupe L.), ajoutez l'oignon en cubes, faites à nouveau revenir avec la viande. J'ai fait cuire à feu moyen.
  • Maintenant, j'ajoute des tomates pilées à la fourchette (pelez la peau), des épices pour le pilaf. Cuire à feu moyen jusqu'à ce que le liquide soit bouilli.
  • J'ai utilisé des tomates en conserve - elles sont plus savoureuses pour la sauce, épicées.
  • Nous obtenons juste un tel rôti.
  • "Pilaf" de gruau d'orge aux tomates

  • Maintenant, je déplace la friture vers la poêle multicuiseur. J'ajoute du gruau d'orge lavé plusieurs fois. J'ajoute du sel au goût, de l'eau environ 3 tasses à mesurer pour que les céréales soient complètement recouvertes de liquide.
  • "Pilaf" de gruau d'orge aux tomates

  • Je ferme le couvercle du multicuiseur, règle le mode Pilaf. Nous attendons!
  • Vous pouvez utiliser le mode de trempe - 1 heure suffit, ou vous laisser guider par l'état de préparation des produits et l'ébullition du liquide.

  • Terminé! Essayez-le - il s'avère assez savoureux!

  • Bon appétit, tout le monde!

Remarque

Que faire du gruau d'orge, si disponible à la maison?
J'ai déjà ajouté cette céréale au pain - c'est du bon pain!
Broyer du gruau d'orge en farine et y faire des crêpes - de délicieuses crêpes sont obtenues!
Aujourd'hui j'ai fait du "pilaf" avec de la viande et des tomates.
Le pilaf - parce que je ne peux pas l'appeler bouillie - est néanmoins plus proche du pilaf en consistance et en composition.
Il y a du pilaf aux fruits - que ce soit avec de l'orge!

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