Soupe aux choux "Summer"

Catégorie: Premier repas
Soupe aux choux d'été

Ingrédients

Bouillon de viande / poitrine (le mien) 300 à 400 grammes.
Jeune chou 1/2 fourchette
Carotte 1 PC.
Oignon navet 1 PC.
Tomates 1 à 2 pièces
Pommes de terre 3 à 5 pièces
Sel, poivre, épices goût.
Huile végétale pour la friture 1 à 2 cuillères à soupe l.
Verts, ail goût.

Méthode de cuisson

  • J'attire votre attention sur une délicieuse soupe aux choux, qui est mieux obtenue à partir de choux frais et jeunes et de tomates!
  • Bien sûr, l'option "hiver" est également possible, mais à partir de légumes d'été ... c'est une chanson!
  • Voici ce dont nous avons besoin ...
  • Soupe aux choux d'été
  • Vous pouvez cuisiner traditionnellement, sur la cuisinière, mais j'ai adapté cette recette pour le Mv Panasonic 18.
  • Allumez le mode «Cuisson» pendant 40 à 50 minutes, versez de l'huile végétale dans le bol ... laissez-la réchauffer un peu.
  • Hachez finement l'oignon et les carottes en lanières.
  • Faites revenir les oignons dans l'huile, puis ajoutez les carottes, faites bien frire le tout.
  • Soupe aux choux d'été
  • Soupe aux choux d'été
  • Ajoutez ensuite la viande et faites frire le tout ensemble pendant 10 minutes.
  • Soupe aux choux d'été
  • Pendant ce temps, coupez les tomates en croix et versez de l'eau bouillante dessus. Laisser reposer 5 à 10 minutes et décoller.
  • Soupe aux choux d'été
  • Coupez les tomates préparées en tranches, ajoutez-les au bol MB, faites bien frire le tout.
  • Soupe aux choux d'été
  • Soupe aux choux d'été
  • Épluchez les pommes de terre, coupez-les en lanières, ajoutez du MB dans le bol.
  • Soupe aux choux d'été
  • Ajoutez du sel, des épices, du poivre et de l'eau bouillante jusqu'à l'épaisseur dont vous avez besoin, en tenant compte du fait que le chou sera ajouté plus tard.
  • Soupe aux choux d'été
  • Porter à ébullition, désactiver le mode «Cuisson», activer le mode «Ragoût» pendant 1 heure 30 minutes.
  • Hachez le chou à votre guise, j'aime les "cubes".
  • 30 minutes avant de mettre le chou, après le signal "pipi", ajoutez les légumes verts finement hachés et l'ail.
  • Soupe aux choux d'été
  • Soupe aux choux d'été
  • Laissez infuser pendant 10 à 15 minutes et invitez tout le monde à table!
  • La délicieuse soupe aux choux parfumée est prête!

Le plat est conçu pour

3,5 à 4 litres

Programme de cuisson:

Cuisinière / MV Panasonic 18

Remarque

J'espère que quelqu'un aimera ma version de la soupe aux choux d'été!

Si nous cuisinons sur la cuisinière, nous faisons cuire le bouillon, puis ajoutons les pommes de terre, séparément nous faisons la friture des légumes.
Ajoutez le chou 10 à 15 minutes avant la préparation, à la fin - herbes, ail!

L'option sans viande est également possible, vous obtenez une soupe aux choux chic et maigre!

Je ne mange presque jamais de soupes sans viande, alors .....

Oui, j'ai oublié, si vous cuisinez sans viande, alors 20 minutes suffisent sur "Pâtisserie", 1 heure sur "Ragoût".

S'il n'y a pas assez d'acidité d'une tomate, j'ajoute parfois du lim. jus, mais tout est au goût.

Tumanchik
Ksyusha, et une assiette ..., et une serviette ..., et un pain ..., et un pitanka au thé vert
Laissez tomber votre tête! Goût droit dans la bouche des joues fraîches! Dépêchez-vous une assiette entière!
Mikhaska
Um-mm-mm! Soupe aux choux d'été Elle s'est suicidée sur le coup! Comme je respecte cette soupe aux choux!Soupe aux choux d'été
Tout ce que vous voulez là-bas, poussez-le: et à chaque fois il s'avère délicieux!
Hétéro, content Ksyushka! Soupe aux choux d'été J'ai soudé de telles joues! Soupe aux choux d'été
Trishka
Tumanchik, Irisha, bien fse, embarrassée à mort!
Venez à la lumière, je ne suis pas désolé pour vous, je vais vous donner la plus grande cuillère et assiette !!!
Trishka
Mikhaska, Irisha, et vous vous asseyez côte à côte, et je vais vous verser une assiette !!!!
Merci de ne pas oublier.
La soupe aux choux est vraiment savoureuse!
Jiri
Trishka, Ksyusha, je me trompais juste sur ce qu'il fallait cuisiner dans un bouillon prêt à l'emploi, et voici une délicieuse soupe aux choux!
RepeShock

Hou la la! J'ai fait la même soupe aux choux aujourd'hui, seulement sans friture et dans une cocotte minute
Elena Tim
Oh, Ksyusha, comme j'aime une telle soupe aux choux!
Et si vous ajoutez un poivre bulgare là-bas, alors il est impossible de me tirer par les oreilles d'un aussi délicieux!
Ksyushik, vous avez une bonne soupe aux choux, tout simplement classique!
GuGu
Ksyusha, ce sont ma soupe aux choux préférée, même dans la friture j'ajoute une branche de céleri et de zel. Poivre bulgare et tomates - 2 pcs.Je l'ai mis au moment de passer en mode Trempe directement dans la peau, après l'avoir coupé .. et en 20 minutes. Je le sors jusqu'au bout, le dégage de la peau, le pétris avec une fourchette, le remets dans la casserole. Délicieux .. oh!
Trishka
Jiri, Irisha, tu vois comme je suis à l'heure!
Heureux de l'avoir aimé!
Trishka
Irina, RepeShock, comment ne parlons-nous pas, hein?
Merci d'être passé!
Trishka
Elena Tim, Lenchik, c'est gentil qu'elle soit passée, merci!
Moi aussi, je suis une soupe aux choux très Liu. , en particulier le chou frais, mmmmmm ...
RepeShock
Citation: Trishka

Irina, RepeShock, comment ne parlons-nous pas, hein?
Merci d'être passé!

C'est tout ce qu'elle ... le chou est à blâmer!)))))

ninza
Ksyusha, excellente soupe aux choux, je vais manger et profiter! Et quelle viande avez-vous?
Trishka
GuGu, Natalia, tu vois comme je veux!
Je vous ai rappelé un plat aussi délicieux, vous regardez et essayez ma version!
Trishka
RepeShock, Irisha, oui, le chou est kaneshna, elle est comme une jeune poyavayetstsa, donc tout de suite le syndrome des attaques de «chèvre», tu la pousses partout où se trouve Mona !!! !
Nikusya
Ksyuyu !! Comme c'est délicieux! Chaque année, vous attendez que les légumes hachés mangent un tel checz!
GuGu
Trishka, Ksyusha, oui, ces derniers temps, je les prépare constamment et aussi chez 18 Panasonic .. et ce qui est intéressant - ils ne deviennent pas du tout ennuyeux ..
Trishka
ninza, Nina, merci d'être passée!
J'attends, j'espère que c'est agréable!
Et ma viande est de la poitrine de bœuf, mais vous pouvez probablement n'importe quoi ...
Trishka
GuGu, Natalia, eh bien, si de jeunes choux, alors vous pouvez manger avec des "casseroles", et ne vous ennuyez toujours pas, vous devez saisir le moment pendant qu'il est là!
Trishka
Nikusya, Ilona, ​​comme c'est gentil qu'elle soit passée!
Oui, l'été est un frisson, de la chaleur, du soleil, une mer de légumes et de fruits, ayez le temps de manger au courant!
Vous l'attendez, vous attendez, mais ça passe comme un instant ...
Nikusya
Alors, ici, il faut avoir le temps de profiter de tous les goûts et arômes que cela nous donne !!!
Trishka
Ce n'est pas juste dans le sourcil, mais f voix!

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