Oursson BM0800J. Pain au yaourt aux fruits confits dans une machine à pain

Catégorie: Pain au levain
Oursson BM0800J. Pain au yaourt aux fruits confits dans une machine à pain

Ingrédients

L'eau 200 grammes
Farine de blé 450 grammes
Yaourt (fait maison) 150 grammes
Sel 6 grammes
Levure sèche de boulangerie à action rapide 5 grammes
Fruits confits (petits multicolores) 100g

Méthode de cuisson

  • 1. Préparez tous les ingrédients pour faire du pain.
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  • 2. Mettez tous les ingrédients de la pâte dans le récipient de mélange.
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  • 3. Sélectionnez le mode "Basique" (la taille et la croûte sont par défaut). Ajoutez des fruits confits finement hachés après le bip.
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  • 4. Transférer le pain sur une grille, couvrir d'une serviette en lin et laisser refroidir à température ambiante.
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Le plat est conçu pour

10

Temps de préparation:

10 heures 55 minutes

Remarque

Assurez-vous de laisser le pain refroidir complètement sous une serviette en lin, la croûte sera croustillante et la mie sera poreuse.
Faites du yaourt avec les cultures starter d'Orsik! Pour préparer 1 litre de yaourt, mélanger 1 sachet (3 g) de culture starter de yaourt
et 1 litre de lait 3,2% de matière grasse, mettre dans un endroit chaud ou utiliser une yaourtière.

Albina
Elenacomme c'est beau de regarder la photo, surtout dans le contexte d'Orsonchik. Pain de fête
Elena Notre
Merci, le yogourt fait maison rend le pain encore plus parfumé, la croûte croustillante, la mie moelleuse et la douceur des fruits confits ne vous laisseront pas indifférent.

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