Rouler aux herbes

Catégorie: Produits de boulangerie
Rouler aux herbes

Ingrédients

Pâte
farine de blé de première qualité 200 grammes
lait chaud 120-130 grammes
sucre 15 grammes
sel 1/4 cuillère à café
levure sèche 1/4 cuillère à café
beurre (margarine) 15 grammes
Remplissage
beurre 20 grammes
sucre 10 grammes
sel 1/4 cuillère à café
légumes verts (aneth, persil), hachés 10 grammes

Méthode de cuisson

  • Pétrir en HP.
  • La farine a été mélangée avec de la levure, du sel et du sucre.
  • J'ai versé du lait dans un seau de HP, ajouté un mélange de farine.
  • Activez le programme de mixage.
  • Après avoir mélangé pendant 5 minutes, ajoutez de l'huile.
  • La pâte est molle, mais ferme, non collante.
  • Rouler aux herbes
  • Graisser les plats avec de l'huile, y déposer la pâte et couvrir. La pâte mûrira dans un endroit chaud après 80 minutes.
  • Pâte au début et à la fin de la maturation.
  • Rouler aux herbesRouler aux herbes
  • Divisez la pâte en 4 morceaux. Mieux avec des poids. Couverture. Laisser agir 10 minutes.
  • Rouler aux herbes
  • Former des petits pains oblongs, laisser reposer 30 minutes sous le papier d'aluminium.
  • Faire des coupes, couvrir et laisser reposer 10 minutes.
  • Rouler aux herbes
  • Remplissage
  • Mélanger le beurre mou, le persil haché et l'aneth, le sel et le sucre jusqu'à consistance lisse.
  • Placez la garniture dans les fentes.
  • Lubrifiez les côtés avec du jaune.
  • Cuire au four à 190 degrés pendant les 10 premières minutes à la vapeur.
  • Retirez la vapeur, aérez brièvement le four, réduisez la température à 180 degrés.
  • Cuire au four jusqu'à tendreté pendant encore 10 à 15 minutes.
  • Nous le sortons, le refroidissons (si vous le supportez), profitez-en!
  • Rouler aux herbes
  • Rouler aux herbes
  • Bon appétit!

Le plat est conçu pour

4 rouleaux

Temps de préparation:

2 à 2,5 heures

Programme de cuisson:

HP, four

Remarque

La recette a été espionnée sur un site Web étranger. Je le regarde depuis l'hiver. Enfin "le mouvement est venu"
De délicieux petits pains! Moelleux, aromatique, doux! Goût sucré. Bon pour le premier plat et comme un petit pain pour le thé. Je recommande de le faire pour deux ou même trois portions à la fois.

Tanyulya
Angela, parfait !!!! Très beaux rouleaux!
ang-kay
: girl_red: Merci,Tanyulya,
RepeShock

Howooooooo miettes!
Merci pour la beauté, Angela!
Albina
Angela, la coupure m'a frappé sur placeVoici du pain
Stanllee
Alors je vais les faire cuire après-demain. impressionnant.
œil
Angela, super exécution de super recette!
lettohka ttt
Le pain Angela est incroyable !!!! Beau et original !!!!! Merci pour une telle beauté,: mail1: et une idée !!!!!
Tumanchik
Et je suis sur une lancée !!!! Super! Ma miette! Je l'aime beaucoup! Vous pouvez aussi le faire avec du fromage?
Mikhaska
Oh, j'adore ces rouleaux! Et comment Brumeux, J'ai aussi tout de suite pensé au fromage.
Délicieux temka s'est avéré, Angela! Le ballon est super moelleux! Et réjouit cela sans levain. Cela signifie que c'est tout à fait possible pour moi.
Tatiana27
Angela, et comment faites-vous de telles incisions? Super.
Elena Tim
Quelle bonne idée de faire des petits pains en bateaux!
Et je - puis roule un rouleau, puis pousse les verts à l'intérieur ... Et ici, cela s'avère si simple: le truc vert semble être à l'intérieur, et il semble être à l'extérieur - la beauté et c'est tout!
Angelka, eh bien, tu es juste un bon gars, MERCI !!!
ang-kay
Oh,filles!Je ne m'attendais même pas à un accueil aussi chaleureux de la recette! Merci beaucoup à tous! Je suis tellement heureux et très important.
Citation: stanllee
Alors je vais les faire cuire après-demain. impressionnant.
Vous devriez absolument essayer. J'attends le résultat.
Citation: Tumanchik
Vous pouvez aussi le faire avec du fromage?
Irka est un voyou! Eh bien, j'aurais tout changé à la fois! : girl_haha: Bien sûr que vous pouvez! Il suffit de l'avaler tout de suite pour que le fromage ne sèche pas.
Citation: Mikhaska
Le ballon est super moelleux! Et réjouit cela sans levain. Cela signifie que c'est tout à fait possible pour moi.
Imaginez, ne le dites à personne, cette miette après ma morsure: fou: Et ne soyez pas pauvre. Vous pouvez manipuler le levain. Vous avez juste besoin de vouloir.
Citation: Tatiana27
et que faites-vous de telles incisions?
Je coupe toujours avec une lame ordinaire.
Citation: Elena Tim
Quelle bonne idée de faire des petits pains en bateaux!
Helen, utilise-le. Je suis tellement contente que vous ayez apprécié.
Elfique
Angelaquels petits pains sont mignons !!! Je n'aime pas l'aneth, je vais essayer de le faire avec des oignons verts Merci beaucoup pour l'idée
ang-kay
Lena, pour la santé. Vous pouvez mettre tous les verts. J'ai du persil et de l'aneth, l'auteur a du persil. Ce sera délicieux avec n'importe quelle garniture!
Kirks
ang-kay, et combien de levure fraîche devez-vous prendre?
ang-kay
Gramme 3.
Anatolyevna
ang-kay, Beaux petits pains et plus savoureux. Mais puis-je faire de telles coupes? Je vais essayer, peut-être que je peux.
Air, je les aime. Merci pour ces rouleaux moelleux!
ang-kay
Antonina, Je vous remercie. Tu peux tout faire. Je vais conjurer!
Loksa
Angela, Je vais prendre ces petits pains moi-même! Très appétissant et ma quantité préférée n'est pas grande, pas besoin de diviser!
Je vous remercie pour la recette! La coupure au centre même est plus profonde? Comment va le scooper? J'ai écrit en mnu et il y a de l'aneth et de l'ail, il faut courir chercher du lait! Aaaaaaa, j'ai du mnu et du lait, j'ai complètement oublié.
ang-kay
Oksana, portez-le à votre santé.
Citation: Loksa
La coupure au centre même est plus profonde? Comment va le scooper? dans écrit
J'ai écrit, alors j'ai écrit. : girl_haha: Je réfléchis déjà. : girl-th: Probablement plus profond. Les bords ne sont pas coupés.
Loksa
Angela, alors sur ta photo j'ai vu les fentes, les bateaux, et comme si elle se piquait, alors
Rada-dms
Rouler aux herbes

Et j'ai fait vos petits pains, littéralement sur le pouce, il n'y avait pas assez de farine, donc l'incision était indistincte, je l'ai sculptée sur le poids, je devais vite, j'ai cuit chez la princesse! Très bonne pâte, et une idée aux herbes. Ensuite. Je vais pousser plus de verts! Excellente recette!
Kirks
ang-kay, merci pour la recette: rose: les petits pains sont merveilleux. J'ai fait une double portion, il s'est avéré neuf morceaux de 80 grammes. mais la forme oblongue n'a pas fonctionné, la farine a mis un peu plus. J'ai imprimé la recette, je vais répéter
Rouler aux herbes
Tumanchik
Oh, quels petits pains vous avez là! Beautés hétéros! Je voulais vraiment!
ang-kay
Olya, Natasha!Quels merveilleux petits pains vous m'avez apportés! : girl-swoon: Merci pour un rapport aussi délicieux. Je suis très heureux que vous ayez aimé les petits pains. Et quelle que soit leur forme. Le contenu principal et le goût! Merci mes chers!
Elena Tim
Oui, je ne suis pas hospitalier ...
Loksa
Et mon huile fuit, mlyn, je vais le montrer brut, soudainement des histoires d'horreur vont se révéler, il y en a tellement
Rouler aux herbes
ang-kay
Oksana, excellentes pièces. Mettez au four. J'attends et je tiens mes poings.
Loksa
semble prêt. Sympathique, gloire à ceux-là! L'herbe de Tokmo repose comme un chignon, la prochaine fois je la disperserai sur les côtés! Rouler aux herbes
ang-kay
Oksana, eh bien, et tu avais peur! Tout s'est bien passé. Étirez un peu les verts la prochaine fois si vous les aimez. Merci pour ce délicieux rapport. J'attends avec des impressions.
Loksa
Délicieux, tendre, je ne l'ai pas compris! juste un peu, le sucre peut être un peu moins! Je vais répéter avec de l'ail!
ang-kay
Oksana, et le sucre était normal pour moi. Chacun a son propre goût. peu importe ce que tu dis. Au moins, elle a mordu. : girl_haha: J'ai donc écrit que vous devez faire 2 ou même 3 portions à la fois. Je suis content d'avoir aimé le goût.
Loksa
J'aime beaucoup les petites barres à l'huile d'ail, nous vendons ces: ops: tout le monde rêvait d'apprendre à les cuisiner.
ang-kay
Vous aimez les beignets à l'ail?
Loksa
Oui!!!!!! Je les aime beaucoup!
ang-kay
Voici les miens.


Pampushki à l'ail (ang-kay)

Rouler aux herbes
Loksa
ang-kay
Oksana, seulement j'ai une version allégée ici. Vous pouvez faire du lait et mettre du beurre ou de la margarine.
posetitell
Angela, aujourd'hui cuit ces petits pains, il s'est avéré être tellement délicieux: croustillant, nourrissant, parfumé. Merci pour la recette
ang-kay
Nikka, pour ta santé! J'espère qu'ils prendront racine dans la maison.
posetitell
Citation: ang-kay

Nikka, pour ta santé! J'espère qu'ils prendront racine dans la maison.

Oui, ils prendront racine, car vous pouvez y mettre des farces si savoureuses et autres, et le faire sans tout (recette-salut)
ang-kay
letka-enka2
Merci Angela pour la recette, ces petits pains se sont avérés, ont fait une double norme, délicieux, (y) été
Rouler aux herbes
Rouler aux herbes
ang-kay
Elena, quelle beauté! Pour ta santé!
Tumanchik
Angela, je les ai fait cuire! Votre chère réprimande - pourquoi n'avez-vous pas averti à l'avance que vous devez faire une double portion? Maintenant, je dois pétrir la deuxième portion. J'ai 7 pièces et un petit chignon. Un formulaire comme le vôtre n'a pas fonctionné. Ils sont sortis, mais ce sont des bagatelles. Le principal est délicieux! Ils se sont envolés avec le bortschik, non, ils ont tout simplement disparu tels quels. Merci pour la recette.
Rouler aux herbes
Rouler aux herbes
ang-kay
Citation: ang-kay
Je recommande de le faire pour deux ou même trois portions à la fois.
Qui lit mal cela?
Ira,les petits pains sont bons! : girl-swoon: Heureux que tout a fonctionné et aimé! Les rouleaux sont vraiment merveilleux! Nous devons nous répéter. Et nous travaillerons avec le formulaire et tout sortira! : girl-yes: Et bonne chance! Faites plaisir à vous et à vos paysans!

Bien qu'ils ne soient pas offensés par vous de toute façon

mirtatvik
Angela, aujourd'hui j'ai utilisé ta recette pour faire des "tresses". Merci beaucoup, la pâte est merveilleuse.
Rouler aux herbes"Tresses" au fromage et aux herbes (four électrique)
(mirtatvik)
ang-kay
Tatyana, pour la santé. Il est bon d'utiliser une recette pour les nouveaux. Je suis content que ça marche)

Toutes les recettes

© Mcooker: meilleures recettes.

plan du site

Nous vous conseillons de lire:

Sélection et fonctionnement des machines à pain